أمراض القلب هي القاتل رقم 1 في أمريكا ، وهو ما يمثل واحدًا من كل خمس وفيات ، وفقًا لمراكز الولايات المتحدة للسيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC).
في حين أن عوامل نمط الحياة المتعددة يمكن أن تتسبب في انخفاض صحة القلب ، فإن التغذية مكون كبير ، كما يؤكد الخبراء.
في مقابلة مع الكاميرا مع Fox News Digital ، شارك جراح القلب في القلب الدكتور جيريمي لندن كيف يمكن أن تكون التغذية في بعض الأحيان موضوعًا حساسًا ، حيث يمكن أن تعمل الوجبات الغذائية بشكل مختلف لكل فرد.
يعد التركيز على الإرشادات الغذائية العامة ، بما في ذلك تناول الأطعمة الكاملة وتجنب الأطعمة المصنعة ، مكانًا رائعًا للبدء ، وفقًا لـ The Savannah ، الخبير الذي يتخذ من جورجيا مقراً له.
وقال إن جني فوائد التغذية من أجل صحة القلب يتعلق بالتوازن.
وقال “إذا كان بإمكاني تناول الأطعمة الكاملة 80 ٪ من الوقت ، فهذا فوز بالنسبة لي”. “وأعتقد أن هذا معقول.”
وقال لندن إن الترطيب هو أيضًا عنصر مهم في صحة القلب. ويوصي بالوصول إلى مزيد من الماء والحد من استهلاك الكحول.
“ومع ذلك ، جسدك ، قواعدك ، طالما أنك تعرف الحقائق” ، علق. “الكحول هو خيار شخصي ، لكنه سام حقًا لكل خلية في الجسم.”
“من وجهة نظر غذائية ، كن على دراية بما تضعه في فمك – حاول التركيز على الأطعمة الكاملة والحد من الكحول أو إزالته تمامًا.”
وقال لندن إن النظام الغذائي مهم بشكل خاص لأولئك الذين يعانون من حالات متعلقة بصحة القلب مثل ارتفاع الكوليسترول في الكوليسترول ، حيث يجب عليهم الحد من الأطعمة المرتفعة في الدهون المشبعة.
تم ربط بعض الأطعمة ، مثل البيض ، بالكوليسترول المرتفع في الماضي ، لكن الأبحاث الحديثة كشفت أن البيض يمكن أن يكون طعامًا صحيًا في القلب.
علق لندن أن البيض هو “مصدر غذائي رائع” ، لكنه أضاف أن “البندول” الغذائي يجب أن يبقى دائمًا في المركز.
وقال: “الجزء الغذائي من الكوليسترول الداخلي (الذي يتم إنتاجه بشكل طبيعي داخل الجسم) ربما لا يكون بنفس الأهمية كما اعتقدنا سابقًا”.
“هناك أشخاص” مستجيبون فرطون “ويجب عليهم تجنب تلك المواقف ، ولكن [otherwise]تعتبر البيض في الاعتدال مصدرًا كبيرًا للبروتين وبعض الفيتامينات والمعادن التي لا يمكنك الحصول عليها في مكان آخر. “
اقترحت لندن أن الأفراد الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم وغيرها من أمراض القلب يجب أن يحددوا من الدقيق والسكريات المكررة ، حيث يوجد “ارتباط مباشر بين نسبة الجلوكوز في الدم ومستويات الدهون الثلاثية”.
يعد التمرين أيضًا مكونًا مهمًا لتحسين التوازن والنتائج ، ويوافق الخبراء.
ما هي قاعدة 80/20؟
تم اعتماد نهج 80/20 من قبل الخبراء كمفهوم مثبت للأكل الصحي.
قامت مقالة حديثة تمت مراجعتها طبياً من قِبل WebMD بتفصيل كيف أن تناول وجبات صحية 80 ٪ من الوقت يسمح بـ “مزيد من الحرية” مع 20 ٪ الأخرى.
يمكن أن يؤثر النهج على الوزن بشكل مختلف اعتمادًا على كيفية القيام به.
“نظرًا لأن النظام الغذائي 80/20 يتميز بنظام غذائي صحي ومتوازن مع بعض الرموز ، فقد يساعدك ذلك في التخلص من بضعة أرطال إذا كنت تستخدمه لخفض الأطعمة المثيرة ومشاهدة السعرات الحرارية الخاصة بك”. “في أي وقت تحرق السعرات الحرارية أكثر مما تتناوله ، فمن المحتمل أن تفقد الوزن”.
توصي إرشادات النظام الغذائي الفيدرالي التابع لوزارة الزراعة الأمريكية بملء نصف صفيحتك بالفواكه والخضروات ، مما يجعل نصف الحبوب الكاملة من الحبوب ، وتتفاوت البروتين الهزيل ، بما في ذلك وجبة من الألبان منخفضة الدهون أو خالية من الدهون.
يجب أن تكون جميع السكريات والصوديوم والدهون المشبعة محدودة ، وتكون الإرشادات.
يجب على الأفراد الذين يعانون من ظروف محددة ، مثل مرض السكري ، استشارة الطبيب قبل بدء خطة الأكل 80/20.
