احذر من مدمني الكربوهيدرات: الأطعمة المفضلة لديك قد تكون أسوأ لأسنانك من الحلوى.
هذا صحيح، تلك الكربوهيدرات “اللزجة والجاهزة” المتخمرة – مثل: الخبز الأبيض والمعكرونة ورقائق البطاطس والحبوب والمقرمشات – تعيث فسادًا في بياضك، كما قالت ويتني ديفوجيو، أخصائية صحة الأسنان المسجلة، لصحيفة The Post.
وأوضحت أن “السبب الذي يجعل الكربوهيدرات المتخمرة سيئة للغاية للأسنان هو أنها تتحلل على وجه التحديد إلى سكريات أثناء مضغها في فمك”، واصفة إياها بـ “السكريات الخادعة”.
وتابعت أن هذه الكربوهيدرات المحددة تجعل الفم أكثر حمضية لأن اللعاب يعمل وقتًا إضافيًا لإزالة الطعام اللزج من أسنانك، مما “يزيد من فرصتك في تسوس الأسنان”.
غالبًا ما يقدم الآباء مقرمشات السمكة الذهبية بدلاً من لعبة سكيتلز تحت ستار الاعتقاد بأنها خيار صحي، لكن ديفوجيو حذر من أن الأمر “قد يكون بنفس السوء”.
“نعلم جميعًا أن الحلوى عبارة عن سكر، أليس كذلك؟” هي اضافت. “لكننا ننسى أن الخبز عبارة عن سكر.”
من ناحية أخرى، تعتبر الشوكولاتة الداكنة مفيدة بشكل مدهش لأسنانك لأنه يمكن شطفها بسهولة، وكذلك الأطعمة التي “تتطلب قضمًا ومضغًا قويًا”، مثل الخضروات المقرمشة مثل الجزر والكرفس، في حين أن الحبوب الكاملة أفضل بشكل عام لأسنانك. صحة أسنانك.
تمامًا كما يمكن لبعض الأطعمة أن تؤثر على بشرتك أو صحة قلبك أو تدمرها، على سبيل المثال، ينطبق الأمر نفسه على بياضك اللؤلؤي.
وقال ديفوجيو: “ربما نعرف جميع الأطعمة الصحية، فهي نفسها بالنسبة للأسنان كما هي بالنسبة لجسمك ككل”.
ومع ذلك، إذا كنت ترغب في تناول بعض الحلويات اللزجة أو كيس من رقائق البطاطس، فهي توصي بتناول جميع الوجبات الخفيفة مرة واحدة، لأن تناول الوجبات الخفيفة طوال اليوم “هو الأسوأ على الإطلاق بالنسبة للأسنان” لأن الفم يكون حمضيًا بشكل مستمر.
“إذا كنت ترغب في تناول هذه الأطعمة، فلا بأس. وأوضحت: “حاول أن تأكلها كلها مرة واحدة، لأنه بعد ذلك، يمنح لعابك وقتًا لتحييد الرقم الهيدروجيني الحمضي في فمك من كل السكر”.
“لذا، فإن تناول وجبة كبيرة من الأشياء غير الصحية هو في الواقع أكثر صحة لفمك من تناول الوجبات الخفيفة طوال اليوم.”
وأشارت إلى أن الترتيب الذي تتناول به الأطعمة المفضلة لديك لا يقل أهمية. يجب دائمًا تناول الأطعمة المحايدة – معظم الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان مثل الزبادي – في النهاية.
وتابع ديفوجيو: “لذا، على سبيل المثال، إذا كنت تأكل الجبن والمقرمشات، فيجب أن تحاول دائمًا أن يكون الجبن هو آخر شيء في فمك للمساعدة في تحييد الرقم الهيدروجيني الحمضي في فمك من المفرقعات المسببة للتجويف”.
“المفضل لدي هو جبنة الشيدر الحادة. إنه تحييد للغاية.
ولكن إذا لم يكن هناك أي جبن موجود لتنظيف لوحة الألوان الخاصة بك، فهي توصي فقط بغسل الماء في فمك لشطف الطعام المتبقي أو استخدام العلكة التي تحتوي على الزيليتول كمكون، لأنه يمكن أن يحيد الحمض في فمك.
وأوضحت: “حتى لو كان طعامًا صحيًا، فأنت لا تريد أن يبقى أي طعام على أسنانك لفترة طويلة من الزمن”، مضيفة أنه يزيد من خطر الإصابة بالتسوس وأمراض اللثة.
ومع ذلك، بالطبع، لا شيء يتفوق على التنظيف الجيد بالفرشاة والخيط، ومن المحتمل ألا يتم ممارسة هذا الأخير بالقدر الذي ينبغي.
وحذر ديفوجيو من أن الأمر يستغرق ما بين 24 إلى 72 ساعة حتى يتصلب البلاك – وهو الغشاء اللزج الذي يتراكم على أسناننا طوال اليوم – ويتحول إلى جير دائم. لذلك، فإن الاستغناء عن يوم واحد فقط من استخدام خيط الأسنان يمكن أن يؤدي إلى تسريع التراكم الضار، والذي لديه القدرة على تآكل العظام، والتسبب في أمراض اللثة أو تسوس الأسنان – والأسوأ من ذلك، فقدان الأسنان.
وحذرت قائلة: “أعلم أنه من المثير أن نقول: إذا لم تصم يمكن أن تفقد أسنانك، ولكن من الناحية الفنية يمكنك ذلك”.
“السبب الأول لفقدان الأسنان هو أمراض اللثة، وليس تسوس الأسنان. التجاويف عادة ما تفقد سنًا أو اثنين من الأسنان في المرة الواحدة. أمراض اللثة، تفقدها كلها لأن البكتيريا تنتشر.
كما تم ربط أمراض اللثة بمشاكل صحية أخرى، مثل زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والكلى والسكري ومرض الزهايمر وغيرها.
وتابعت: “الأوعية الدموية في لثتك مرتبطة بكل شيء في جسمك”. “يمكن أن تنتشر بكتيريا الجير السيئة إلى قلبك وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.”
لذا، إذا كان “تمرير هذا الخيط بين أسنانك مرة واحدة كل يوم لا يمنع أمراض الأسنان فحسب، بل يمكن أن يمنع أمراض القلب… أفلا تفكر في ذلك؟” سأل ديفوجيو.
وبعبارة أخرى، “لا يتعلق الأمر بصحة أسنانك فقط، بل يتعلق بصحتك العامة”.
