الخضار يمكن أن يساعدك الخروج على إنقاص الوزن — واستعادة صحتك.
قالت خبيرة التغذية أنيكا جودارت لصحيفة The Mirror، إن تناول بعض الفواكه والخضروات يمكن أن يساعد الناس على إنقاص الوزن والشعور بالشبع لفترة أطول.
وتؤثر السمنة على 41% من الأمريكيين، وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها. يمكن أن تسبب السمنة مشاكل طبية مزمنة بما في ذلك مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب وبعض أنواع السرطان.
فيما يلي أربع فئات من الفواكه والخضروات التي يوصي بها جودارت وخبراء آخرون لمحاربة الانتفاخ.
كرفس
هذه الخضار منخفضة السعرات الحرارية يمكن أن تحافظ على الوزن.
“أولًا على قائمتي للفواكه والخضار لإنقاص الوزن هو الكرفس. وقال جودارت لصحيفة The Mirror: “غالباً ما يوصف بتأثيره “السعرات الحرارية السلبية”، مما يعني أن جسمك قد يحرق سعرات حرارية أكثر عند هضمه مقارنة بالسعرات الحرارية التي يحتوي عليها”.
كما أن مضادات الأكسدة الموجودة في الكرفس تجعله من الخضروات المقاومة للالتهابات ويمكن أن يمنع السرطان.
تفاح
يحتوي التفاح على نسبة عالية من الألياف، والتي يمكن أن تجعل الناس يشعرون بالشبع لفترة أطول، مما يساعد الناس على التحكم في شهيتهم ووزنهم، حسبما ذكرت صحيفة هيلث لاين.
كما أوصى جودارت الأشخاص بدمج التفاح في وجباتهم الغذائية.
وأوضح جودارت أن “التفاح خيار رائع آخر لأولئك الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن، فهو غني بالألياف الغذائية والبكتين، مما يساعد على تنظيم امتصاص الجسم للدهون”.
التوت
ذكرت صحيفة “هيلث لاين” أن التوت هو أحد أفضل الفواكه لانعدام الوزن. وافق جودارت.
وقالت لصحيفة The Mirror: “التوت – مثل الفراولة والتوت الأزرق والتوت – منخفض السكر ولكنه غني بمضادات الأكسدة والألياف، مما يجعله مثاليًا لإشباع الرغبة الشديدة في تناول الحلويات عند اتباع خطة لإنقاص الوزن”.
الخضروات غير النشوية
وأوضح جودارت أن الخضروات مثل البروكلي والقرنبيط والخيار تحتوي على نسبة عالية من الألياف والماء، مما يساعد الشخص أيضًا على الشعور بالشبع.
