يسافر مراسل يورونيوز سيريل فورنيريس إلى ساحل العاج وهولندا وبروكسل لمتابعة سلسلة توريد الكاكاو ومعرفة كيف تكون الشوكولاتة المستدامة والخالية من الاستكشاف أفضل لكوكب الأرض وسبل عيش المنتجين.
يستهلك سكان سويسرا أكبر كمية من الشوكولاتة للفرد مقارنة بأي مكان آخر على وجه الأرض. ووفقا لمنصة البيانات الألمانية Statistica، استهلك الشخص العادي في دولة جبال الألب 11.8 كجم من الشوكولاتة أو المنتجات المصنوعة من الكاكاو في عام 2022.
ويتوسع سوق الشوكولاتة الأوروبي بمعدل نمو سنوي متوقع يبلغ 4.95 في المائة في الفترة من 2022 إلى 2027. في حين أن مبيعات الشوكولاتة آخذة في الارتفاع، هناك مخاوف متزايدة بشأن أخلاقيات سلاسل توريد الشوكولاتة في بروكسل؛ ولطالما ارتبط إنتاج الكاكاو بعمالة الأطفال واستغلالهم وإزالة الغابات.
ال ساحل العاجوبحسب ما ورد فقدت الدولة الرائدة في إنتاج الكاكاو في العالم أكثر من 90 في المائة من غاباتها الكثيفة منذ عام 1950، فإن إزالة الأشجار لإفساح المجال أمام مزارع الكاكاو يعد عاملاً رئيسياً.
ويستورد الاتحاد الأوروبي 50 في المائة من إنتاج الكاكاو في ساحل العاج، ولكن اعتبارا من عام 2025، سيتم حظر بيع أي منتج مشتق من إزالة الغابات في الاتحاد الأوروبي كجزء من EUDR – لائحة الاتحاد الأوروبي بشأن المنتجات الخالية من إزالة الغابات.
ويأتي عُشر الناتج المحلي الإجمالي لساحل العاج من مزارع الكاكاو. تعمل الدولة الواقعة في غرب إفريقيا مع الاتحاد الأوروبي لضمان:
- يمكن إرجاع الكاكاو إلى المنتج
- يتم استخدام ممارسات زراعية صديقة للبيئة
- يحصل المزارعون على أجر عادل
الخصبة غابة مابي يايا تم إعلانها مؤخرًا منطقة محمية، إلا أن القوات شبه العسكرية المكلفة بحماية المحمية عثرت على أدلة على وجود مزارع كاكاو غير قانونية عبر الموقع الذي تبلغ مساحته 294 كيلومترًا مربعًا.
“هذه هي نباتات الكاكاو. ما يحدث هو أنهم أشعلوا النار في الأشجار الكبيرة. وبمجرد موت هذه الأشجار، يحصل الكاكاو على الفور على الضوء وينتج. وقد اختفت بعض الغابات بسبب زراعة الكاكاو على نطاق واسع،” العقيد آلان تولو من مكتب المتنزهات والمحميات في ساحل العاج (OIPR) ليورونيوز.
ويتلخص أحد أهداف الاتحاد الأوروبي في ضمان عدم وصول الكاكاو المزروع في المناطق المحمية في ساحل العاج إلى أوروبا أبداً. التعاونيات مثل كيات، الرواد في مجال تتبع الكاكاو، يحاولون ضمان عدم حدوث ذلك. يتم وضع علامات على منتجات كيات قبل شحنها حتى يمكن إرجاعها إلى المزارع.
وقال روبرت ياو نجيتيا، الأمين العام لشركة كايات، ليورونيوز: “إذا قمت بمسح هذه الحقيبة ضوئيًا، فسوف تخبرك من هو المنتج الذي أتت منه… يمكن تتبعها بالكامل، ونحن نعرف مكان إنتاجها”.
تبيع شركة “كايات” الكاكاو بسعر أعلى. ويلتزم جميع أعضائها البالغ عددهم 3300 عضو بتحسين رفاهية المزارعين ومعالجة إزالة الغابات. ولا يحصل المزارعون الذين يبيعون منتجاتهم لهذه الشركات على أجر أفضل فحسب، بل يحصلون أيضًا على علاوة بيئية عندما يتبعون ممارسات زراعية أكثر استدامة؛ الأساليب الأكثر استدامة تولد عوائد أعلى.
وأضاف نجويتيا: “في السابق، اعتقد المزارعون أن بإمكانهم كسب المال من خلال الزراعة على نطاق واسع. ولكن في الواقع، لم يتمكنوا حتى من الحفاظ على ما تركوه وراءهم. ولمكافحة إزالة الغابات، نحتاج إلى جعل الناس ينتجون الكثير من مساحة صغيرة”. .
نظام وطني للتتبع
تعمل ساحل العاج على تطوير نظام وطني للتتبع والذي سيحدد الموقع الجغرافي لكل مزارع الكاكاو ومن هناك، تقدير الإنتاج ورقمنة المدفوعات. وأوضح إيف براهيما كونيه، المدير العام للبنك، أن “أي شخص لا يحمل بطاقة لن يتمكن من بيع الكاكاو الخاص به”. كونسيل كافيه كاكاو في أبيدجان.
وقال كوني: “إذا جعلنا الكاكاو قابلاً للتتبع، فيجب على السوق أن يقبله. ومن خلال منح البطاقات للمزارعين، يمكننا أن ندفع علاوة للمزارعين في ساحل العاج. ويجب منح هذا الكاكاو ودفع ثمنه على هذا النحو”.
كما أنتجت ساحل العاج خريطة لاستخدام الأراضي للامتثال للوائح الاتحاد الأوروبي الجديدة المتعلقة بإزالة الغابات لمساعدة المصدرين على إثبات أن منتجاتهم لا تأتي من مناطق أزيلت منها الغابات.
الشوكولاتة – الطريقة الأخلاقية
وبالعودة إلى أوروبا، يستعد التجار أيضًا للوائح الجديدة. واعتبارًا من عام 2025، فإن الشركات التي لا تستطيع إثبات أن لديها سلاسل توريد خالية من إزالة الغابات سوف تتعرض لغرامات باهظة. يمكنهم حتى رؤية منتجاتهم محظورة من السوق المشتركة.
تعد هولندا أكبر مستورد للكاكاو في العالم، لذلك قد لا يكون مفاجئًا أن تقود شركة حلويات هولندية الريادة عندما يتعلق الأمر بإنتاج الشوكولاتة المستدامة والخالية من الاستغلال.
توني تشوكولوني تدفع 50 في المائة أكثر من سعر السوق للكاكاو الذي تنتجه، وهي أحد أعضاء شركة كيات.
قالت كاتي سيمز، مديرة الشراكة (نحن نرحب حقًا بتنظيم EUDR لأنه يرفع توقعات الصناعة. بمجرد أن تعرف من هم مزارعيك وأين يتواجدون، يمكنك البدء في العمل مع التعاونيات والأسر الزراعية لإيجاد حلول). قائد الإستراتيجية التعاونية)، في Tony's Chocolonely.
لماذا يجب أن يشعر الأوروبيون بالقلق إزاء إزالة الغابات؟
فيرجينيوس سينكيفيسيوس، المفوض الأوروبي للبيئة، هو أحد مهندسي EUDR. وأوضح ليورونيوز سبب كون إزالة الغابات مشكلة كبيرة: “نحن نقترب من اللحظة التي تتحول فيها مصارف الكربون إلى انبعاثات كربونية. وأعتقد أن ذلك سيكون كارثة ضخمة، لا يمكن عكسها سواء بالسياسة أو التكنولوجيا”.
تسرب الكربون امتصاص ثاني أكسيد الكربون من الجو. وبالتالي فإن إزالة الغابات تؤدي إلى تفاقم تلوث الهواء، كما أنها تساهم في تآكل التربة وفقدان الكتلة الحيوية والإضرار بالتنوع البيولوجي.
“أعتقد أنه من المهم النظر إلى الأمر ليس كتحدي، بل كفرصة. لقد وضع الاتحاد الأوروبي إجراءً حقيقيًا على الطاولة. إن التنفيذ، الذي يتطلب في المقام الأول بيانات تحديد الموقع الجغرافي لقطعة الأرض، بسيط للغاية للحصول على هذه البيانات وقال سينكفيسيوس: “يتعين على الأوروبيين أن يكونوا جزءا من الحل. ثانيا، يجب أن يكون ذلك قابلا للتحقق. ولكن في نهاية المطاف، سيضمن ذلك أن الأوروبيين ليسوا جزءا من القضية، بل جزءا من الحل”.
للحصول على تقرير سيريل الكامل، انقر على الفيديو في مشغل الوسائط أعلاه.
