احصل على ملخص المحرر مجانًا
تختار رولا خلف، رئيسة تحرير صحيفة الفاينانشال تايمز، قصصها المفضلة في هذه النشرة الأسبوعية.
لا تضيع
من بين الجوانب السلبية المترتبة على تربية طفل صغير نشط هو كمية وتنوع الطعام الذي نقدمه له بتردد، فقط ليرفضه ويدفعه بعيدًا عن نزوة. هناك عدد محدود من المرات التي يمكنك فيها تبريد الطعام وإعادة تقديمه قبل التخلص منه، ونتيجة لذلك لم يكن صندوق التسميد الخاص بنا ممتلئًا أبدًا. ربما طور الآباء الأكثر اجتهادًا ووعيًا بالبيئة استراتيجيات متطورة لتقليل هذا الهدر، لكن بصراحة أنا متعب وأحتاج إلى تسهيل الأمر. DRO!D – نظام تعبئة مفرغ من الهواء نظيف وفعال – يفعل ذلك تمامًا.
إن الشركة التي تقف وراء هذا المشروع، B!POD، هي فرع من شركة SAES الإيطالية، التي كانت في طليعة تكنولوجيا الفراغ منذ أوائل القرن العشرين. وقد تم دمج خبرتها في أجهزة التلفاز، ومسرعات الجسيمات، والأجهزة الطبية، وأجهزة الكمبيوتر الكمومية – والآن، ربما بشكل غير متوقع، مجموعة من الأوعية والأغطية الجذابة القابلة للتسخين في الميكروويف والمصنوعة من البلاستيك المرتبط بالمحيط. تحتوي الأغطية على صمام صغير يمكن من خلاله شفط الهواء، ويتم ذلك باستخدام وحدة صغيرة لاسلكية (DRO!D نفسها) بحجم وشكل زوج من المناظير الصغيرة. يوضع الطعام في الوعاء، ويوضع الغطاء، وتضع DRO!D أعلى الصمام، وتضغط على زره، ويقوم بتغليف المحتويات في فراغ يصل إلى 150 ملي بار (أو 50 ملي بار للحفظ لفترة أطول، إذا كنت ترغب في ذلك). تخبرك شاشة أعلى جهاز DRO!D بموعد الانتهاء من المهمة (حوالي خمس إلى عشر ثوانٍ من الاهتزاز والطنين، على غرار صوت نفخ سوار ضغط الدم).
تتعامل هذه التقنية مع جميع أنواع الأطعمة – مطبوخة أو نيئة، سائلة أو صلبة، جافة أو طازجة – ووفقًا لـ B!POD، فإنها تطيل عمرها حتى خمسة أضعاف. لقد نجحت هذه التقنية معي بالتأكيد؛ حيث كانت شرائح الفاكهة التي كانت توضع في العلبة لتستمر في العمل ليوم آخر، وكذلك صلصات المعكرونة والسلطات. ويبدو أن التنظيف بالمكنسة الكهربائية يسرع أيضًا من عملية التتبيل، على الرغم من أن الوقت الذي كنت أقضيه في تتبيل الأشياء أصبح الآن مخصصًا بشكل عام للعب بالمركبات اللعبة أثناء غناء أغنية “Wheels On The Bus”.
إمسحها
يحتوي منزلي على مطبخ بأرضية من الأردواز الأسود. فتات الأرض والبقع الصغيرة ملحوظة على الفور وأقضي وقتًا أطول مما أرغب فيه على يدي وركبتي مع الإسفنج. هذا هو أول منتج من دايسون مصمم لتنظيف الأوساخ الرطبة والجافة من الأرضيات الصلبة، مما يخفف هذا العبء. يتم كنس الفتات في صينية حطام داخلية، بينما تقوم الأسطوانات بمسح الأرضية بأربعة مستويات قابلة للاختيار من الشدة. يعرض خزانا المياه الخارجيان دليلاً على عملك؛ بعد التنظيف، ما عليك سوى فصلهما وتفريغ الخزان المتسخ وملء الخزان النظيف استعدادًا للجولة التالية وتركه للشحن. قد تكون روبوتات التنظيف هي المستقبل، ولكن في عام 2024 لن تكون نداً للإنسان مع WashG1.
احصل على العصير
من الصعب تحديد السبب الدقيق وراء شعورك بأن استخدام عصارة من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة طعام أكثر إرضاءً من استخدام عصارة عادية – ولكن هذا صحيح بلا شك. جزء من الجاذبية هو عدم وجود أي أجزاء بلاستيكية قبيحة تتواجد دائمًا على لوح التصريف. هنا، يتم فتح شاشات العصير المعدنية والمنحدر والمثقاب معًا بسهولة، وكنت حريصًا على إعادة تجميعها بعد الاستخدام، وذلك فقط لأنها تبدو رائعة على سطح العمل. إنها تعمل بهدوء (أربع سرعات للمحرك للاختيار من بينها)، وتوزع العصير واللب في حاويات منفصلة، ويمكن تفكيكها بسهولة للتنظيف. لا توجد أجراس وصفارات أخرى؛ مجرد جهاز متين وصلب (أقل من 8 كجم) ومصمم بشكل جميل.
لقطات ساخنة
في منتصف الخمسينيات من القرن العشرين، تعاون المصممان الإيطاليان الشهيران برونو موناري وإينزو ماري في ابتكار آلة صنع قهوة ذات مظهر غير عادي تتميز بألواحها الماسية ودرجة لونها الذهبي المبهر. وقد اشتهرت هذه الآلة (المعروفة باسم “كونكورسو” أو “ديامانتي”) بفضل رواد صناعة الإسبريسو لا بافوني، وهذه الآلة، ديامانتينا، هي قريبتها الجديدة المصغرة شبه الاحترافية. إنها ليست وحدة من حبة إلى فنجان بضغطة زر واحدة – يمكن توصيل غلايتيها المزدوجتين مباشرة بمياه الشرب أو تشغيلها من خزان قابل لإعادة التعبئة، كما تسهل أدوات التحكم في ضغط التخمير ودرجة الحرارة القابلة للتعديل يدويًا إجراء تجارب لا نهاية لها. عليك فقط توفير حبوب البن والطاحونة والحماس والوقت.
اضغط على الغاز
يا لها من أداة لا تتطلب طاقة من التيار الكهربائي: في هذه الحالة، مجرد علبة ثاني أكسيد الكربون يتم تثبيتها بمسامير. إنها آلة كربون سهلة الاستخدام، وكل شيء يعتمد على زجاجة بسعة لتر واحد تضع فيها الماء أو العصير أو الشاي أو (إذا كانت قد انتهت الساعة 6 مساءً) مزيج الكوكتيل. يتم تثبيت “غطاء الاندماج” بصمامه المدمج، ويتم تثبيت كل شيء في آلة الكربون. يتم ضغط ذراع الصب لمدة ثانية واحدة متتالية لتكوين مشروب فوار – ولا توجد فرصة للإفراط في ذلك، حيث ستطلق الصمامات أي فائض. يتم إزالة غطاء الاندماج، ووضع الغطاء العادي، ووضعه في الثلاجة حيث يحتفظ بالكربون حتى تصبح جاهزًا للصب. ظلت علبة ثاني أكسيد الكربون تعمل بعد ثلاثة أسابيع، وبصراحة، كنت أملأ كل شيء بالكربون.
@رودري
