افتح ملخص المحرر مجانًا
رولا خلف، محررة الفايننشال تايمز، تختار قصصها المفضلة في هذه النشرة الأسبوعية.
كم تعرف حقا عن النباتات في حديقتك؟ ليس فقط ما هي أنواعها وتنوعها، ولكن أين نمت، وما هي الظروف التي نمت فيها، وكم عدد الأيدي التي مرت بها قبل أن تصل إليك؟
مثلما يتم التركيز الآن بشكل أكبر على مصدر طعامنا والأميال التي قطعها للوصول إلى أطباقنا، كذلك يمكن للبستانيين طرح أسئلة حول النباتات التي نشتريها من المشاتل.
هذه الأسئلة مهمة عندما نتحدث عن إنشاء حدائق مرنة وقابلة للمستقبل. يمكنهم أيضًا تحديد كيفية تعامل النباتات في حدائقنا مع استمرار تغير أنماط الطقس. كنا نظن أن المستقبل سيتطلب نباتات قادرة على تحمل الجفاف: ولكن تبين، مع توقعات هطول الأمطار لمدة 50 يوما في صيف من المتوقع أن يكون الأكثر رطوبة منذ 100 عام، أن الحقيقة قد تكون أكثر دقة بكثير.
يقول مارك سترايفر، المؤسس المشارك لمشتل النباتات Hortus Loci في هامبشاير: “النباتات القادرة على الصمود هي المكان الذي يجب أن يكون فيه التركيز الأكبر”. “لقد كنت أعمل في الخارج لمدة 42 عامًا. إن الظروف الجوية المتطرفة في حياتنا تزداد سوءًا. يبدو أن فصول الشتاء الطويلة والباردة مستمرة ولكن من ناحية أخرى يمكن أن يخلق المزيد من المشاكل.
لقد شهدنا للتو في المملكة المتحدة أكثر 12 شهرًا رطوبة منذ 150 عامًا. يقول سترايفر: «ثم في العام الماضي، ولأول مرة منذ سنوات عديدة، أجرينا جلستين لمدة أسبوع بدرجة حرارة تقل عن 10 درجات مئوية، مما أدى إلى قتل كل تلك النباتات التي لم تكن شديدة التحمل.
يتم زراعة 80% مما تبيعه Hortus Loci في موقعها الذي تبلغ مساحته 17 فدانًا، باستثناء الأشجار والتحوط الذي تشتريه. لقد علمنا التاريخ الشركة أن الطريقة الوحيدة لضمان إنشاء نباتات قوية وصحية هي من خلال زراعة نباتات قوية وصحية. الكثير من التجربة والخطأ. يقول سترافر، الذي، مثل معظم المشاتل، لا يبيع النباتات المعمرة إلا في أوعية متواضعة الحجم سعة 2 أو 3 لترات: “أنت لا ترغب في زراعة نباتات ضخمة”.
يقول: “لدينا أسرة اختبار في الحضانة الشقيقة لنا في برشلونة”. “إنه يديره شباب نباتات متحمسون للغاية يريدون فهم النباتات بشكل أفضل، لذلك يقومون بإجراء اختبارات ضخمة. يزرعون في نوفمبر، ويسقونهم مرة واحدة، ويتركون لمدة عام ليروا ما سينجح”.
ثم هناك مسألة المصدر، والتي تتفاقم بسبب المخاوف بشأن الآفات والأمراض، والأميال العديدة التي تقطعها النباتات في ما يمكن أن يكون صناعة خضراء للغاية. تبدأ العديد من النباتات في مشاتلنا البريطانية حياتها في أوروبا. تقوم المشاتل بعد ذلك بإحضار النباتات إلى مواقعها الخاصة، وتسقيها وتغذيها حتى تملأ وعاء أكبر ويمكن بيعها لتحقيق الربح.
لا يقتصر الأمر على أن هذه مشكلة لأن صناعة البستنة لم تجد بعد حلاً قابلاً للتطبيق للأواني البلاستيكية – ولكن لأن هذه النباتات مدللة تمامًا، وتتمتع بالشروط الدقيقة التي تحتاجها لإقناعنا بشرائها.
وكما يقول مصمم المناظر الطبيعية توم ستيوارت سميث: “إنها عبارة عن بطاطس صغيرة تعيش على الكعك أمام التلفاز، في حين أن النباتات العارية هي نباتات رياضية مصقولة ذات كتل من الجذور متناسبة مع الجزء العلوي، لذا فإنها ستتأسس بشكل أفضل”. “.
النباتات العارية هي تلك التي تباع بدون سماد أو بلاستيك مما يجعلها آمنة ومأمونة. يمكن زراعتها في أرض مفتوحة في المشتل – حيث يتعين عليهم العمل بجهد أكبر للعثور على العناصر الغذائية وتثبيت الجذور – وبالتالي عندما يتم زراعتها في حديقة جديدة يكون لديهم المزيد من الأدوات للاعتناء بأنفسهم.
تقوم بعض المشاتل بتجربة زراعة النباتات في الرمال، حيث تسمح لها الركيزة السائبة بالوصول إلى أماكن بعيدة للحصول على العناصر الغذائية والمياه والاستقرار التي تحتاجها؛ لذلك فهي أكبر في الأسفل منها في الأعلى عند بيعها. وهو أمر منطقي؛ سيحدد نظام الجذر صحة النبات على المدى الطويل بمجرد وصوله إلى المنزل، مما يعطي مؤشرًا أفضل لحياته المستقبلية مما يمكنك الحصول عليه من خلال النظر إلى أوراق الشجر والزهور.
افتتح ستيوارت سميث مؤخرًا مكتبة نباتية في منزله في سيرج هيل، هيرتفوردشاير. ومن خلال مراقبة النباتات التي يتم تكاثرها منذ الطفولة، يستطيع هو وفريقه معرفة كيف تتصرف النباتات في الظروف المختلفة. ومن خلال التركيز القوي على التقاط البيانات، يأملون في إنشاء مورد مفيد لعالم البستنة الأوسع وتحديد كيفية تكيف أنواع النباتات المختلفة مع الظروف الجوية المتغيرة.
يتذكر جون ليتل، من شركة Grass Roof Company في إسيكس، وهو صوت رائد في مجال البستنة في المملكة المتحدة بفضل نهجه الإبداعي، جده الذي كان يشتري أكياسًا من نباتات الفراش العارية الجذور من السوق المحلية، ملفوفة في ورق جرائد رطبة.
يقول ليتل إن الوزن الخفيف للنباتات يعادل اختلافًا كبيرًا في شروط النقل أيضًا. “يمكنك الذهاب بالدراجة إلى مركز الحديقة بحقيبة حمل، واصطحاب 50 نبتة عارية الجذور إلى المنزل.”
لذلك، في حين أن العثور على نباتات مزروعة محليًا وقابلة للتكيف يعد وسيلة صديقة للمناخ لتحصين الحدائق في المستقبل لعالم من الطقس غير المتوقع، إلا أنه ليس نهجًا جديدًا أو معقدًا. وكما يقول سترايفر: “إن الأمر يعود إلى القيام بالبستنة المناسبة”.
تعرف على أحدث قصصنا أولاً – تابع @FTProperty على X أو @ft_houseandhome على الانستقرام
