استشاري: التمر غني ببوتاسيوم وحديد ومضادات أكسدة

أوضح الدكتور خالد النمر إستشاري وأستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين، فوائد التمر مقارنة بالسكر الأبيض من حيث التركيب والتأثير على الجسم.

وأضاف النمر، عبر منصة (إكس)، أن التمر غني بالبوتاسيوم، المغنيسيوم، الحديد، مضادات الأكسدة، والألياف أما السكر الأبيض فهو «سعرات حراريه فارغة» بلا أي فائدة غذائية.

وأكمل الاستشارين أن التمر يحتوي جلوكوز، وفركتوز طبيعيين مع ألياف ومعادن أما السكر الأبيض هو سكروز نقي مكرر خالٍ من الألياف والعناصر الغذائية، مشيرا إلى أن التمر يرفع السكر في الدم ببطء نسبياً، أما السكر الأبيض فيؤدي إلى ارتفاعه بسرعة.

وواصل، أن الإفراط في التمر؛ يزيد السعرات ويرفع السكر عند مرضى السكري ويسبب زيادة الوزن فيمن لايمارس الرياضة، أما السكر الأبيض حتى بكميات قليلة لا يقدم فائدة نهائياً وأضراره على التمثيل الغذائي والقلب أكبر بكثير.