يلتقي ويس أندرسون بالجدة الأنيقة في أحد فنادق باريس البوتيكية: لو جراند مازارين

افتح ملخص المحرر مجانًا

رولا خلف، محررة الفايننشال تايمز، تختار قصصها المفضلة في هذه النشرة الأسبوعية.

هذه المقالة جزء من تقرير FT Globetrotter دليل إلى باريس

يقع فندق Le Grand Mazarin على مفترق طرق مزدحم في Le Marais، وليس بعيدًا عن فندق Hôtel de Ville وPompidou، وهو يشبه من الخارج فندقًا باريسيًا كلاسيكيًا قد تتخيل أنه يحتوي على أسرة صغيرة غير مريحة وغرف متواضعة ومطعم عادي. كم ستكون مخطئا.

تعود ملكية هذا الفندق البوتيكي إلى باتريك بارينتي، الذي كانت علامته التجارية الشهيرة Naf Naf في التسعينيات مزخرفة على سترة كل مراهق في باريس، وقد تم تجديده حديثًا من قبل المصمم دو جور مارتن برودنيزكي، الذي يمكن العثور على بصمته من قصر فور سيزونز أستير في أثينا إلى برودويك في سوهو بلندن. مع أول فندق Maisons Pariente في العاصمة (إضافة إلى مجموعة من عقارين في جنوب فرنسا وواحد في ميريبيل)، اتخذ Brudnizki ما كان على الأرجح فندقًا صغيرًا عاديًا وحوله إلى ملاذ مريح من فئة الخمس نجوم. وهو انتصار محب الحد الأقصى.

مع لوحة Ladurée-macaron الفخمة من الفستق والكراميل والشوكولاتة والليلك، والكثير من المفروشات المخملية والأعمال الخشبية المنحوتة، فإن الشعور هو جزء من ويس أندرسون، وجزء من الجدة اليهودية – والأخيرة إشارة إلى منطقة ماريه على عتبة الفندق. لا يوجد مكان يتجلى فيه هذا المزيج الفائز أكثر مما يظهر في الردهة الصغيرة، بجدرانها الحريرية المغسولة، وستائرها المغطاة، ولوحات المناظر الطبيعية الزيتية المؤطرة بالذهب. هنا، يمكن للضيوف الانتظار لتسجيل الوصول أو المغادرة، والاستلقاء على الكراسي المنجدة الفخمة أثناء دخول عمال الفندق فندق جراند بودابست-زي البنفسجي يتجول حول الأمتعة على عربة ذهبية.

مطعم وبار

نجم الجذب في Le Grand Mazarin هو مطعم Boubalé، وهو مطعم ذو طابع أشكنازي في الطابق الأرضي ويرأسه الشيف الإسرائيلي الشهير عساف جرانيت. اسمه هو مصطلح يديشي محبب، Bouablé هو القلب النابض للفندق الذي، مع أغطية المصابيح المزخرفة وأغطية الجدران المصنوعة من القماش الشعبي، يبدو عائليًا ومرحبًا وغير باريسي تمامًا. في زيارتنا ليلة الجمعة، كان المطعم محجوزًا مع مجموعات من الأصدقاء والعائلات يجتمعون معًا لتناول وليمة. والعيد هو.

تحتفل القائمة بالكلاسيكيات الأوروبية الشرقية، بما في ذلك نكهة جرانيت العطرية بالكبد المفروم والجرافلاكس والبيروجي والشنيتزل، مصحوبة بالسلطات العشبية اللذيذة والطماطم مع دبس الرمان وغيرها من الأطباق اللذيذة. تماشيًا مع فكرة الجدة اليهودية، يتم تقديم الأجزاء في أواني فخارية أنيقة وتكون سخية بشكل مناسب. تأكد من ترك مساحة لموس الشوكولاتة الرائعة مع زيت الزيتون وملح البحر. ثم توجه عبر ستارة ثقيلة إلى Le Bar de Boubalé لتناول كوكتيل بعد العشاء.

الغرف

كان جناحنا الجونيور، الواقع في الأفاريز عبر مجموعة خاصة من السلالم، مريحًا بشكل خاص مع مظلة منسوجة فوق السرير الكبير والعديد من المصابيح المنخفضة. يحتوي الحمام المكسو بالرخام الوردي على مقصورة دش و حوض استحمام مستقل (وهو أمر نادر جدًا في باريس)، ناهيك عن الأحواض المزدوجة – واحدة من أعظم وسائل الرفاهية في الحياة، حتى لو كانت لليلة واحدة. في هذه الأثناء، كانت الشرفة الصغيرة مكانًا مثاليًا للجلوس مع أحد الأشخاص والتجسس في شارع Rue de la Verrerie النابض بالحياة بالأسفل. (لحسن الحظ، بمجرد إغلاق أبواب الفناء بإحكام، لم نتمكن من سماع أي شيء.)

حمام سباحة وصالة ألعاب رياضية

حمامات السباحة تحت الأرض ذات الجداريات المرسومة يدويًا والفسيفساء المثيرة كلها رائجة في باريس هذه الأيام. هنا حمام السباحة صغير ومخطط – ومبطن بالبلاط الأزرق والأبيض بالتناوب. استلقِ على ظهرك (في الماء الدافئ للغاية على ما أعتقد) واستمتع بلوحة جدارية تشبه كوكتو من تصميم جاك ميرل. حتى صالة الألعاب الرياضية التي تعمل على مدار 24 ساعة تتميز بالأناقة، وتضم مجموعة من معدات اللياقة البدنية الأنيقة المكسوة بالخشب – من النوع الذي قد يتخيل المرء أن ويس أندرسون يمتلكه تشي لوي.

المنطقة

الموقع مثالي ل لو التسوق (يقع شارع Rue de Rivoli ومتجر BHV متعدد الأقسام على بعد دقيقة واحدة) وللتجول في شوارع Marais المعطرة بالفلافل. يقع كل مكان في وسط باريس على بعد مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام، ولكن يمكنك الوصول إلى مركز بومبيدو في خمس دقائق ومتحف بيكاسو الوطني في باريس في 10 دقائق.

في لمحة

• الغرف والأجنحة: 50 غرفة و11 جناحًا؛ يمكن ضم ثلاثة من الأجنحة معًا لتجمع عائلي كبير

• جيد ل: بوبالي، مطعم الفندق الأشكنازي من الدرجة الأولى؛ القرب من المحلات التجارية والمقاهي في ماريه

• ليست جيدة جدًا لـ: أولئك الذين لديهم ميزانية محدودة – هذه إقامة ممتعة

• لعِلمِكَ: لا تفوت وجبة الإفطار مهما فعلت. طاولة مركزية (غالبًا ما تظهر على حساب Instagram الخاص بالفندق) تئن كل صباح مع عرض متدرج من أصناف النبيذ، وفطائر التفاح محلية الصنع، والمادلين، وسلطات الفواكه والعصائر، في حين أن طاولة الشيف مليئة بالجبن واللحوم الباردة والخبز – والبيض يتم طلبها على الطاولة

• الأسعار: الزوجي ابتداءً من 690 يورو، شامل الإفطار (أوائل يناير)

• عنوان: 17 شارع دي لا فيريري، 75004 باريس

• موقع إلكتروني; الاتجاهات

بقيت ريبيكا روز ضيفة في فندق Le Grand Mazarin

هل لديك فندق مفضل في باريس؟ أخبرنا عنها في التعليقات أدناه. و اتبع FT Globetrotter على Instagram على @FTGlobetrotter