فتح Digest محرر مجانًا
تختار رولا خالاف ، محررة FT ، قصصها المفضلة في هذه النشرة الإخبارية الأسبوعية.
ربما ليست صدمة ، ولكن يبدو كما لو أن أحد أكثر الحلقات في بريطانيا في عصر ما بعد الحرب ، مركز الحديقة ، قد يكون على أرض غير مؤكدة في عصر تغير المناخ. وأيضًا ليس بشكل غير متوقع تمامًا ، قد يتم إنقاذه من اليأس من قِبل المؤسسة الأخرى: العطش الذي لا يتجاوز الأمة للشاي والكعك.
تقليديا عالم من الاستثمارات المنخفضة المخاطر-التربة والمصابيح والنباتات-بالإضافة إلى القرار الصعبة في بعض الأحيان حول جزازة الحشائش ، وجد مركز الحدائق في السنوات القليلة الماضية نفسه يواجه هيكس من تغير المناخ ، والتداول القاسي (الإيجار ، والأسعار ، والأسعار ، الباقي) وفائض الأسهم من أوقات ازدهار Covid-19 ، عندما تم تصنيف المراكز على أنها “ضرورية” وبالتالي ظلت مفتوحة. الآن للبقاء على قيد الحياة ، يبدو أن مركز الحدائق ، كبير أو صغير ، ببساطة يجب أن يكون لديه مقهى جيد.
الجزء الوحيد من الصناعة الذي يبدو أنه مزدهر بشكل موثوق هو تقديم الطعام ؛ في كثير من الأحيان تلبيسة متنوعة متواضعة يعامل. يضع أحدث أبحاث Savills نسبة دخل مركز الحدائق في المملكة المتحدة لاستخلاصها من عروض المقهى/المطاعم بنسبة 14.9 في المائة في عام 2023 ، أكثر من الضعف من عام 2021 ، عندما كان الرقم 7 في المائة. في هذه المرحلة ، لن يفاجئني إذا قام McKinsey and Co بإنشاء قسم من الكعكين متخصصين في خطط التحول القائمة على الشاي.
تشبه النظرة الأوسع لمركز Great British Garden Center إلى حد ما من تلك النباتات التي تتسعك تمامًا كما تتحول النصائح إلى اللون البني المقرمش. بالضبط ما مقدار المتاعب الموجودة في؟ هل يمكن أن يتهجى مرض الورقة زوالًا بطيئًا ، أم أنه مجرد رقعة تقريبية يمكن إنقاذها؟
على الرغم من أن بعض الشركات أبلغت عن ارتفاع موسمي وتراجع في الطقس غير معقول ، إلا أن المبيعات تهمس بشكل عام بنسبة 2 في المائة على أساس سنوي في عام 2024 ، وفقًا لجمعية المهن البستانية. من الناحية ، كشف تقرير نهاية العام من HTA أن مبيعات الحدائق والبستنة “انخفضت بنسبة 4 في المائة عبر عام 2024 ككل”. كانت “فئات النباتات الرئيسية” غير مستقرة. ليس من المستغرب أن يكون ما كان ينبغي أن يكون مشمسًا كان منديًا ، وكانت الأشهر الباردة خفيفة. كان 2024 هو رابع أكثر سنة على الإطلاق في المملكة المتحدة.
كان للتجارة غير مكتملة تأثير. حصلت دوبيز ، وهي سلسلة اسكتلندا والآن على مستوى البلاد 77 ، التي كانت ذات يوم أكبر في المملكة المتحدة ، في العام الماضي على موافق من المحكمة الاسكتلندية لخطة إعادة هيكلة-إغلاق 17 متجرًا ، بما في ذلك جميعها الستة من الأحدث في المناطق الحضرية الصغيرة. . يأتي ذلك على ظهر خسائر قدرها 131 مليون جنيه إسترليني ، ويعزى إلى الطقس غير المعقول والتضخم. في هذه الأثناء ، دخلت Homebase إلى الإدارة في نوفمبر ، حيث كانت تبيع الجزء الأكبر من مواقعها إلى النطاق.
كل من مركز Garden Big-Box ونظيره الريفي ، وهو مدسوس على طريق B في مكان ما ، يشعرون وكأنه أفكار غير حديثة. تعود جذور مركز الحدائق إلى ستينيات القرن التاسع عشر ، ولكن نجاحها الحقيقي كان مزدوجًا مع صعود الأجور وملكية المنازل في الثمانينات من القرن الماضي ، حيث انعكست في الحدائق التي تم الاحتفاظ بها بفخر ، وفي الرؤية المثالية ، تتدفق الشوارع يوم الأحد مع موسيقى الجزارات ودرس التحوط. لكن هذا الشاعري ، إذا كان موجودًا تمامًا ، لا يتطلب الاستقرار الاقتصادي فحسب ، بل يتطلب أيضًا إمدادًا ثابتًا من الطقس الموسمي على مدار الساعة الذي لم يعده الكوكب الذي يقدمه ، مما يجلب شيئًا من حكة مدتها 40 عامًا في هذه الصناعة.
ثم هناك التجارة الإلكترونية ، حيث وقفت مبيعات أمازون الشهرية في المملكة المتحدة للحديقة والخارجية في مارس 2024 بسعر حوالي 99.6 مليون جنيه إسترليني ، وفقًا لتحليل وكالة التسويق في أمازون. نما السوق الأخضر مثل زحف الغابة: حيث اشترى البريطانيون قبل الحرب حزم بذور من البقالة المضادة للخدمة ، يمكنك الآن التقاط النباتات في أي مكان تقريبًا-زنبق من متجر للجراج ، أو في القاعة الأخيرة في Ikea.
يمكن أن تبدو أكثر الحضانة على الطراز القديم أقل مثل واحة خضراء وأكثر مثل كبسولة زمنية هادئة. عالجت بعض المراكز المستقلة هذه المشكلة من خلال إنشاء حدود عشبية برية لعروض المنتجات – إضافة كل شيء من كارفي إلى متجر للملابس ومسار جنوم إلى إغراء البروتين. الأبحاث من كل من Savills و HTA تؤكد أن هذا التنويع يساعد.
يمكن وضع نموذج واحد للمستقبل من قبل أماكن مثل Solso Park في طوكيو – وهو متجر للنبات والزهور حول فناء ، مع شرفة مظللة للمشروبات من المقهى المجاور. بدلاً من الخروج إلى الضواحي ، فإنه يبعد مسافة قصيرة من معبر Shibuya المحموم ، وعلاماتها التجارية المشرقة تشير إلى الرغبة في جذب جيل الألفية. كما أن حضانة السطح التي تم افتتاحها مؤخرًا في منطقة تاماجاوا في منطقة العاصمة اليابانية تخلق أيضًا جمالية أنيقة تستحق متجرًا ؛ دفع الناس إلى النباتات الدافعة في الطريقة التي قد يتمكنون بها من الطائر. تقوم جمعية النباتات في ملبورن بشيء مماثل ، حيث يجمع بين النباتات المنزلية مع Bougie ، المنازل المنسقة.
كلما قمت بزيارة-أو حتى أفكر-في مركز حديقة بريطاني في المدرسة القديمة ، أشعر بالحزن على الفور. قد يكون جزء من هذا هو الإحساس بأن النباتات والكوكب لها صيف طويل وجميل خلفهما ، حيث كان من المتناول كحطة من قطار سحب. لم يعد الصيف حقيقة أو درجة حرارة يمكن الاعتماد عليها.
ولكن على الأقل متاجر المصنع قادرة على الحفاظ على شيء مميز. سحر النباتات هو أنها أكثر مرونة مما تعتقد. لقد قطعت مؤخرًا نصف أوراق زنبق السلام ، وشاهدت وهي تعود إلى الحياة. نأمل أن يكون الانتعاش نفسه صحيحًا في مركز الحديقة.
ناتالي ويتل مؤلفة كتاب “Crunch: An Ode to Crisps” (فابر وفابر)
تعرف على أحدث قصصنا أولاً – اتبع @ft_houseandhome على Instagram
