أشعلت موجة جديدة من وجهات الضيافة والفن والتصميم ، نهضة ثقافية تحدث في وسط مدينة لوس أنجلوس – حيث أثبت فندق Downtown LA Proper نفسه كقوة دافعة. في حين أن الترباس المصمم للأمام هو مجرد عامين في التشغيل ، إلا أن عظامه غارقة في التاريخ. تحتل البؤرة الاستيطانية Proper DTLA هيكلًا غنيًا بالتراث تم تصميمه في الأصل في العشرينات من القرن الماضي من قبل المهندسين المعماريين الأسطوريين Curlett & Beelman ، الذي تم بناؤه ليكون بمثابة نادٍ خاص يتردد عليه شخصيات بارزة مثل Cecil B. DeMille. تم تعزيز جاذبية المعلم من خلال قربه من بعض النقاط الساخنة الثقافية الأكثر شهرة في لوس أنجلوس اليوم ، مثل Crypto.com Arena و LA Live و Walt Disney Concert Hall و MOCA و The Broad Museum. وفي هذا الصيف ، يقدم الفندق Dahlia ، وهو مفهوم صالة الكوكتيل الذي يضيف شرارة جديدة لتنشيط وإعادة تعريف رواية المنطقة ، وخياطة الخيوط ببراعة من الماضي التاريخي للمدينة إلى حاضرها النابض.
يمثل وصول داليا – التي سميت بهذا الاسم نسبة لزهرة أصلية في المكسيك – اكتمال ثالوث الطهي في فندق Downtown LA Proper: إلى جانب Caldo Verde المستوحى من اللغة البرتغالية والصالة العصرية على السطح ، تأتي Cara Cara ، Dahlia كملاذ حميمي فيه لتذوق وتذوق تجربة كوكتيل راقية توازن بين أركان ميكسولوجي ومجموعة مختارة قوية من المشروبات الروحية التي تتكون في الغالب من دفعات صغيرة.
وراء التحول البصري لداليا ، المصممة المشهورة عالميًا كيلي ويرستلر – إنها المرحلة الأخيرة في تجديدها من أعلى إلى أسفل لـ Proper – والتي تشيد بهندستها المعمارية التاريخية مع الحفاظ على نضارتها وملاءمتها. “[For Dahlia,] لقد استفدنا من المراجع الإسبانية والمكسيكية والمغربية وأوائل كاليفورنيا ، لكننا أبقيناها معاصرة بحيث تكون التصميمات الداخلية انتقالية دون أن تكون مختزلة “، تشرح. “كل مساحة في العقار تتخذ نهجًا مختلفًا ولكنها تستجيب لنفس المبادئ. كما نركز بشكل خاص على التنظيم الفني الذي يمتد لعقود ويستمد الإلهام من هندسة المبنى “.
عند الدخول إلى داليا ، يحيط الزوار بألوان ترابية مهدئة من الطين والوردي – وهي ألوان خافتة تعوض بشكل كبير تركيبات السقف الحريرية الرائعة من Ruemmler. يتابع المصمم: “يؤسس الغرفة بجدران جصية ملونة أحادية اللون وبلاط مصنوع يدويًا ، تكامل وعمق في الغرفة ، وهو أمر لا يتأثر بمرور الزمن”. “من هناك ، تم وضع كل من المفروشات والإضاءة والأعمال الفنية المعاصرة والحرفية على شكل طبقات بحيث تبدو المساحة مجمعة وغير مرتبة.”
في محفظة Wearstler المتنوعة ، تقف Dahlia كعرض فريد: اختلاف عن مشاريعها المعتادة ، يتميز بخصوصية المساحة لتسهيل رحلة كوكتيل غامرة. إنها تصور الوجهة على أنها أكثر من مجرد مكان ، ولكنها جوهرة مصممة بدقة (“صندوق مجوهرات”) مصممة خصيصًا لتعزيز تجربة الضيف. أوضحت قائلة: “داليا هو أصغر مكان أنشأناه لأي فندق مناسب ، لذلك يجب أن يكون أكثر خصوصية”. تتمحور التجربة حول عربة كوكتيل متحركة – وهي ميزة تسليط الضوء – تصنع جانب طاولة المشروبات المخصصة . كان هذا التركيز الشديد على صياغة مسرح كوكتيل من نوع ما يتطلب أجواء من شأنها أن تغري الضيوف بالبقاء لفترة أطول ، والجلوس في مقاعدهم. “لقد احتجنا إلى مكان لا يرغب فيه الضيوف في الخروج من مقاعدهم ،” يقول ويرستلر: “أعتقد أننا حققنا ذلك.”