بعد أن عملت في مجال المجوهرات لمدة 17 عامًا بعد مسيرة مهنية ناجحة كمصممة لخزانة الملابس التلفزيونية ، ليس لدى جينيفر فيشر أي خطط للتوقف في أي وقت قريبًا. لا تعمل مصممة المجوهرات المفضلة في نيويورك – والمعروفة أيضًا باسم ملكة الأطواق ، على تكثيف الزخم في نقل شركتها التي تحمل الاسم نفسه إلى المستوى التالي ، ولكنها تثبت أيضًا أنه يمكنك فعل كل شيء: صخبها الجانبي ، خط من الصحة ، الأملاح اللذيذة التي يمكن رشها على أي شيء تقريبًا ، نمت بسرعة منذ إطلاقها في عام 2017 ، وأطلقت مؤخرًا عبوات جديدة تسهل نمط حياة مزدحم بالسفر.
أثناء حضور اجتماع القهوة الخاص بنا في فندق بيركلي في لندن ، ترتدي فيشر ملابس سوداء أنيقة مع أطواقها الذهبية المميزة ومجوهرات JF المكدسة ، والرموش الطبيعية المثالية التي تحيط بعيونها ، بالإضافة إلى الكعب العالي الضخم الذي أصبح جزءًا من هوية أسلوبها مؤخرًا . “هل هذا مسطح؟” بعد تحياتنا القصيرة ، سارع فيشر إلى السؤال بالإشارة إلى طلبي من المياه المعبأة. في الواقع ، كما علمت مؤخرًا أن الحموضة والفقاعات في الماء الفوار يمكن أن تؤدي إلى تفاقم الالتهاب وتتسبب في حدوث اضطرابات IBS (متلازمة القولون العصبي) على حساب فيشر الآخر على Instagram – صفحتها الأقل شهرة ، ولكنها ذات شعبية كبيرة وجذابة للغاية مخصص لكل ما يتعلق بالطعام والعافية:JenniferFisherKitchen.
تقول فيشر ، التي كانت دائمًا صريحة ومنفتحة بشأن حياتها وغيرت عاداتها الغذائية بعد معاركها الصحية: “لقد كنت خالية من الغلوتين ومنخفضة السكر منذ ما يقرب من 20 عامًا”. في الثلاثينيات من عمرها ، تم تشخيص إصابة المؤسس / المصممة بورم خبيث – نمو نادر غير سرطاني في النسيج الضام للجسم – في صدرها ، ثم اكتشفت لاحقًا أنها مصابة أيضًا بمرض هاشيموتوس (مرض مناعي ذاتي / الغدة الدرقية). تستخدم الآن فيشر منصتها الخاصة بوسائل التواصل الاجتماعي لمشاركة الوصفات المصنوعة من مكونات نظيفة وتثقيف جمهورها حول أسلوب الحياة المضاد للالتهابات.
بأسلوب فيشر النموذجي ، الذي تتبنى فلسفته التصميمية قابلية ارتداء الأقراط الدائرية يوميًا وفردية القلائد الساحرة القابلة للتخصيص ، ولدت مجموعة Jennifer Fisher Salt من خلال بحث فيشر اليومي عن البهارات المثالية لرشها فوق السلطات والأفوكادو. مع الطهي كشكل من أشكال العلاج التي تختارها ، كانت فيشر تمزج الملح مع قشور الليمون والزيتون والأعشاب والتوابل لإنشاء مزيجها الخاص من الإضافة اللذيذة والنظيفة إلى وجباتها الصحية.
يقول فيشر من الملح: “كان الأمر أشبه بأبسط شيء ، لكنني بحثت في المتاجر في كل مكان ولم أجدها – لم يكن هناك شيء من هذا القبيل. ما زلت لا أعتقد أنها موجودة. هناك توابل مختلفة ولكن جميعها تحتوي على مواد كيميائية. أنت تعرف؟ عوامل مكافحة التكتل وأشياء من هذا القبيل. “
بعد أن نشأت في كاليفورنيا ، أخبرتني فيشر أن والدها كان يرسل لها الليمون والأفوكادو دائمًا من أشجاره. “ولذا كنت دائمًا أبشر قشرة الليمون لأنني لا أريد أن أضيعها.” باستخدام هذه المكونات الطازجة ، إلى جانب الملح النظيف والتوابل والأعشاب ، ابتكرت فيشر مزيجها الخاص ولم تدرك أنها كانت تكتشف منتجًا شهيرًا آخر حتى قررت إرسال المزيج محلي الصنع إلى محرري الأزياء كهدايا للعطلات.
“لقد أحبوه جميعًا. حتى أنني تلقيت ملاحظات مكتوبة بخط اليد من المحررين يسألونني عنها “. يقول فيشر إنه لم يستغرق الأمر وقتًا طويلاً على الإطلاق حتى يتم طرح الدفعة الأولى من Jennifer Fisher Salt في السوق. “كان الأمر سريعًا جدًا. كان علينا القيام بذلك بسرعة كبيرة لأننا بمجرد إرساله إلى المحررين أرادوا جميعًا الكتابة عنه. كنت في الواقع أمزج كل شيء بنفسي – كما لو كان لدي مقاطع فيديو لي مع شبكة شعري ، وأمزج الأملاح في المصنع “. في إشارة إلى الليمون الذي يزرعه والدها ، تقول فيشر إن الليمون الموجود في الملح العالمي يأتي من قشر الليمون الطازج ، “الجزء الأصفر اللامع الذي يتم تقشيره وتجفيفه” ، بدلاً من القطع الإسفنجية البيضاء الموجودة في معظم خلطات التوابل الأخرى.
تقول فيشر إن والدها ، الذي وافته المنية في عام 2022 ، كان دائمًا مصدر إلهام كبير في حياتها ، كما أنه ألهم منتجها التالي في خط الملح. يتابع فيشر: “لقد عملنا فركًا جافًا ، لقد خرج ، لأن والدي كان يشوي طوال الوقت” ، “أريد أيضًا إعداد تتبيلات السلطة. يقتلني أنني أرى الناس يصنعون سلطات مقطعة جميلة ، ولديهم صلصة السلطة المبردة التي يعتقدون أنها طازجة ، لكنها مليئة بالزيوت السيئة “. كانت فيشر صريحة على صفحتها على وسائل التواصل الاجتماعي حول الصفات السامة لزيت البذور ، ووصفت زيت الزيتون البكر الممتاز وزيت الأفوكادو وزيت جوز الهند بأنها جيدة.
يبدو أن فيشر لديه طاقة غير محدودة. حتى أثناء الوباء ، عملت المؤسس على عطر وأطلقت مجموعتها CB2 التي أصبحت تعاونهم الأكثر مبيعًا حتى الآن. ما هو سرها؟
يقول فيشر: “أحب أن أكون مشغولًا باستمرار” ، لكنه يذهب إلى أبعد من ذلك لذكر الامتنان. “أنا ممتن للغاية كل يوم لوجودي هنا ، وأذكر نفسي كم نحن محظوظون لامتلاك هذه العلامة التجارية. لقد عملت بجد للحصول على هذه العلامة التجارية “. حاليًا ، يتم تمويل شركة فيشر ذاتيًا مع عدم وجود مستثمرين خارجيين ، وتكشف أنها بدأت في زيادة رأس المال لأن التوقيت مناسب لتوسيع العلامة التجارية جينيفر فيشر بسرعة: “أردت تربية أطفالي. أردت أن أكون في المنزل. أردت أن أكون أكثر مرونة. والآن سيذهب ابني إلى الكلية وستكون ابنتي طالبة في المدرسة الثانوية ، سأنتهي. لذلك أنا أستجمع الزخم الآن “.
كنت معجبًا بجهودها في مشاركة نظامها الصحي مع العالم ، واتخذت “افعل ما يناسبك” أسلوب الحياة اليومي ، أسأل فيشر عما إذا كانت لديها خطط أخرى للتوسع في مجال الصحة والعافية. والجواب هو لا. “هذا ليس حقًا ما أريد أن أكون. أحب أن أكون مصمم مجوهرات يحب القيام بكل هذه الأشياء في مساحة العافية ، فقط حتى نشعر جميعًا بتحسن. لكنني لا أتطلع إلى أن أكون الخبير التالي في هذا المجال “.
ولكن مع تركيزها الذي لا يتزعزع على خط المجوهرات والتوسع العالمي مع المتاجر الفعلية ، لا يزال لدى مركز الأعمال التجارية عدد قليل من عمليات الإطلاق التي قد تثير الكثير من الذين يتابعون فيشر لأشياء تتجاوز الموضة. “نعم ، لدي وكيل أدبي لكتاب طبخ. لذلك علينا أن نفعل الاقتراح وسنرى. ” يكشف فيشر ، “لكنه ليس مجرد كتاب طبخ ، مثلما أريده أن يبدو ككتاب أزياء رائع. وأردت الحصول على جميع قوائمي – سيكون لديها كل وحدة توابل مجففة ، كل منتج يجب أن يكون لديك في مخزنك ، كل عنصر مطبخ تحتاجه للطهي بالطريقة التي أقوم بها – بما في ذلك جميع العلامات التجارية – لذلك يمكنك أن ترى أنه ليس معقدًا. إنه أمر أساسي حقًا “.
أنا أعتبر ذلك بمثابة إشارة لي أن أسأل عما تستخدمه لتقطيع جميع سلطاتها. تضحك فيشر: “أفعل كل شيء بنفسي ، التقطيع مثل علاجي الشافي” ، لكنها تؤكد أيضًا أنها تعمل أيضًا على شيء يتعلق بالجمال تقسم به. حزين لم أحصل على توصية من الداخل على آلة تقدم السلطة التي تم شراؤها بشكل مثالي ، ولكن إذا كان تعاون الجمال سيجعلني أبدو جيدًا مثلها ، فأنا سأظل على اطلاع على كل الأشياء جينيفر فيشر بالتأكيد.
لمزيد من المعلومات حول خط مجوهرات جينيفر فيشر ومجموعة الملح ، قم بزيارة www.jenniferfisherjewelry.com.