وهنا النحافة على أفضل أنواع الدهون في الجسم.
ربما تكون على دراية بالدهون البيضاء، وهي الدهون الأكثر انتشارًا في جميع أنحاء الجسم. تعمل الدهون البيضاء كمخزن أساسي للطاقة لدينا وتحمينا من السقوط، لكن بطوننا المبطنة بالجعة وأفخاذنا الرعدية تزيد أيضًا بشكل كبير من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب.
الدهون البنية هي الدهون الأقل شهرة ولكنها تعتبر النوع الأفضل. فهو يحرق السعرات الحرارية لإنتاج الحرارة عندما نتعرض لظروف باردة ويساعد على تنظيم عملية التمثيل الغذائي.
ويقول علماء من كلية روتجرز نيوجيرسي الطبية إن الدهون البنية يمكن أن تعزز أيضًا أداء التمارين الرياضية وتعزز طول العمر.
“فرضيتنا هي ذلك [brown fat] وكتب الباحثون مؤخرا في مجلة الشيخوخة “يحمي من السمنة والسكري واضطرابات القلب والأوعية الدموية والسرطان ومرض الزهايمر وانخفاض القدرة على تحمل التمارين الرياضية”.
لسوء الحظ، ليس لدينا الكثير من الدهون البنية، ولا يمكننا حقًا إنتاج المزيد منها.
عند الولادة، تتركز الدهون البنية في الظهر والرقبة والكتفين. مع تقدمنا في العمر، تتبدد هذه الخلايا وتنتشر إلى رواسب صغيرة حول الرقبة والكليتين والغدد الكظرية والقلب ومنطقة الصدر.
يميل الأشخاص النحيفون إلى الحصول على دهون بنية أكثر من الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.
يمكننا تنشيط الدهون البنية التي لدينا باستخدام حمام بارد أو حمام جليدي. كما أظهرت الأطعمة الغنية بالتوابل والشاي الأخضر والتفاح إمكانات.
تشير التمارين الرياضية إلى أن الدهون البنية لدينا تحرق المزيد من السعرات الحرارية لأن النشاط البدني يحفز الجهاز العصبي الودي لدينا – المعروف أيضًا باسم استجابة “القتال أو الهروب”.
وجدت إحدى الدراسات أن نشاط الدهون البنية ارتفع بين القوارض التي ركضت على جهاز المشي لمدة ستة إلى ثمانية أسابيع.
لاحظ علماء روتجرز أن الكثير من الأبحاث حول هذا الموضوع تركز على ممارسة التمارين الرياضية التي تنظم الدهون البنية وليس العكس.
وسلطوا الضوء على دراسة شملت زرع الدهون البنية من الفئران المعدلة وراثيا في الفئران العادية. كان لدى المتلقين قدرة أفضل على التحمل بعد ثلاثة أيام فقط من عملية الزرع.
واستغرقت الدهون البنية المأخوذة من الفئران غير المعدلة وقتًا أطول للحصول على نتائج مماثلة.
وقال باحثو روتجرز إن الدهون البنية قد تساعد أيضًا في مكافحة فقدان العضلات المرتبط بالعمر والتعب وانخفاض التمثيل الغذائي عن طريق تعزيز الدورة الدموية وتقليل الإجهاد الخلوي.
يقترحون تطوير علاجات تحاكي فوائد الدهون البنية لتحسين الطاقة والحفاظ على الوزن وصحة القلب.
