لدينا بعض الأخبار الجيدة عن التوت للعدائين – وجدت دراسة جديدة أن التوت البري هو أفضل صديق لنجوم المضمار، حيث يزيد السرعة بنسبة 1.5%.
وقال أندرياس بيرجدال، كبير الباحثين في الدراسة، والأستاذ المشارك في جامعة كونكورديا في مونتريال، في بيان: “الجميل في هذا هو أن كل شيء طبيعي”.
وتابع: “إنها أداة مساعدة لتوليد الطاقة، مما يعني أنها تعمل على تحسين الأداء، ولكنها ليست منشطًا بنائيًا”. “يمكن للرياضيين الحصول على هذا التعزيز المهم في أدائهم فقط عن طريق استهلاك المزيد من التوت البري.”
وتتبعت الدراسة الجديدة، التي نشرت في ديسمبر في مجلة النشاط البدني والتغذية، أداء أفضل المتسابقين الذين تم اختيارهم من فريق المسار بالمدرسة ونوادي الجري المحلية لمدة 28 يومًا متتاليًا بعد تناولهم مكمل التوت البري.
خضع الرياضيون لتجربتين في ثلاث زيارات منفصلة. كان الغرض من الجولة الطويلة والقصيرة هو تحديد مدى تأثير مفضلة عيد الشكر بكثافة مختلفة.
أخذ المشاركون المستخلص قبل ساعتين من الجري.
وعند مراقبة اختبار الـ 1500 متر، تم العثور على “تحسينات ملحوظة” في الأداء وإرهاق العضلات. وفي السباق الأقصر الذي يبلغ طوله 400 متر، تم الإبلاغ عن تراكم أقل لللاكتات. اللاكتات هو علامة على التعب العضلي المحتمل ونقص الأكسجين.
وارتبط استهلاك التوت البري بامتصاص الأكسجين بشكل أفضل أيضًا.
وأشار الباحثون أيضًا إلى أن التوت البري يحتوي على مستويات عالية من مادة البوليفينول، وهي مصدر طبيعي لمضادات الأكسدة.
وأضاف بيرجدال: “عندما يتعلق الأمر بنخبة الرياضيين، فإن أي ميزة يمكن أن تصنع الفارق بين احتلال المركز الخامس أو على منصة التتويج”.