تطلق شركة نستله جرعات من البروتين في الولايات المتحدة تقول إنها تساعد في قمع شهية الأشخاص الذين يتطلعون إلى التخلص من الوزن الزائد، في أحدث جهد تبذله أكبر شركة لصناعة الأغذية المعبأة في العالم للاستفادة من السوق المزدهرة لمنتجات إنقاص الوزن.
تقول الشركة المصنعة لألواح شوكولاتة كيت كات ومخفوق نسكويك إن مشروبها يثير رد فعل طبيعي في الجسم يشبه، ولكنه أقل قوة بكثير، من الأدوية التي يزداد الطلب عليها لفقدان الوزن مثل Wegovy من إنتاج Novo Nordisk وZepbound من Eli Lilly.
تحاكي الحقن الأسبوعية لإنقاص الوزن هرمونًا معويًا يسمى GLP-1 وتحد من شهية الأشخاص، وتعزز الشعور بالامتلاء.
يجب تناول المخفوق، المسمى Boost Pre-Meal Hunger Support، قبل 30 دقيقة من تناول الوجبة ويستهدف الأشخاص الذين يتناولون أدوية GLP-1 أو أدوية أخرى لإنقاص الوزن. بدأ الطرح الشهر الماضي.
“تحصل على زيادة في GLP-1 الطبيعي الذي يساعد في السيطرة على الشعور بالجوع. وقال ستيفان بالزر، كبير مسؤولي التكنولوجيا في نستله، لرويترز: “لذا فإن هذه الجرعة لها تأثير كبير على الشبع”.
تحتوي الجرعات، التي تباع بسعر 10.99 دولارًا أمريكيًا لحزمة مكونة من أربعة قطع على موقع Amazon.com وفي بعض متاجر CVS، على 10 جرامات من بروتين مصل اللبن، و45 سعرة حرارية، وجرام واحد من السكر، وهي خالية من الدهون. يتم الإعلان عنها على أنها تروج لـ “استجابة NATURAL GLP-1 للوجبة”.
وقال بالزر إنهم يمكنهم أيضًا مساعدة الأشخاص في الحفاظ على وزنهم المنخفض.
وقالت لورا هيسلر، رئيسة قسم التغذية البشرية ومديرة الأبحاث في معهد رويت، إنه من غير الواضح ما إذا كانت الجرعة يمكن أن تحدث فرقًا حقيقيًا طويل المدى للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن.
وقالت: “أعتقد أن جرعة البروتين هذه يمكن أن تساعد في إطلاق كمية أكبر قليلاً من GLP-1، ولكن من المحتمل أيضًا أن يكون لديك نوع مماثل من الإطلاق مع كوب من الحليب”.
وفي وقت سابق من هذا العام، بدأت شركة نستله بيع خط جديد من البيتزا المجمدة والمعكرونة الغنية بالبروتين بقيمة 5 دولارات في الولايات المتحدة، والمصمم للأشخاص الذين يتناولون أدوية إنقاص الوزن.
ويقدر المحللون أن قيمة سوق أدوية السمنة يمكن أن تصل قيمتها إلى 150 مليار دولار سنويا على مستوى العالم في غضون عقد من الزمن.
عندما قالت شركة التجزئة الأمريكية العملاقة وول مارت العام الماضي إنها شهدت تراجعا طفيفا في استهلاك الغذاء عندما تناول الناس الدواء، أثار ذلك عمليات بيع في أسهم الشركات بما في ذلك نستله.
مزيج من الببتيدات
وقال بالزر إن الحقنة، التي حصلت شركة نستله على براءة اختراع لها، لا تهدف إلى استبدال أدوية إنقاص الوزن وهي أقل قوة منها.
وتقول نستله إن المنتج يعتمد على مزيج من الببتيدات التي يتم هضمها بسرعة، مما يمنح المستهلك ارتفاعًا في الأحماض الأمينية التي تتحكم بعد ذلك في الجوع.
تساعد الهلاميات الدقيقة من بروتين مصل اللبن الأشخاص على الهضم بشكل أبطأ، مما يعني أنها تتفاعل لفترة أطول مع المستقبلات الموجودة في الأمعاء التي تطلق هرمون GLP-1.
في عام 2021، قالت نستله إن 26 شخصًا مصابًا بداء السكري من النوع الثاني شاركوا في دراسة عشوائية، تناولوا إما جرعة منخفضة من بروتين مصل اللبن ميكروجيل أو دواء وهمي من الماء، تليها وجبة مصممة لإنتاج ارتفاع مناسب في الجلوكوز.
بعد أسبوع واحد من الدراسة، تم إعطاء المشاركين الذين تناولوا بروتين مصل اللبن الدواء الوهمي، وأولئك الذين تناولوا الدواء الوهمي تم إعطاؤهم بروتين مصل اللبن.
وأظهرت النتائج أنه خلال الساعتين التاليتين للوجبة، انخفضت مستويات الجلوكوز بنسبة 22% في مجموعة بروتين مصل اللبن مقارنة مع مجموعة الدواء الوهمي. كان هناك أيضًا تأثير إيجابي على هرمون GLP-1.
