هذه أخبار رائعة لمحبي الشاي!
تشير دراسة جديدة إلى أن تناول ست حصص إضافية من الأطعمة الغنية بالفلافونويد يوميًا يمكن أن يخفض خطر الإصابة بالخرف بنسبة 28%، وخاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم والاكتئاب والمخاطر الوراثية العالية.
تم ملاحظة أكبر انخفاض في المخاطر لدى الأشخاص الذين تناولوا اثنين على الأقل من العناصر التالية يوميًا: خمس حصص من الشاي، وحصة واحدة من النبيذ الأحمر، ونصف حصة من التوت.
الفلافونويدات هي مواد طبيعية موجودة في الفواكه والخضروات والنباتات الأخرى. وقد ثبت أنها تقلل الالتهاب في الدماغ، وتعزز تدفق الدم إلى الدماغ وتعزز نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء.
وشملت الدراسة الجديدة، التي نشرت يوم الأربعاء في JAMA Network Open، ما يقرب من 122 ألف مقيم في المملكة المتحدة تتراوح أعمارهم بين 40 و70 عامًا. وقاد الفريق باحثون من جامعة كوينز في بلفاست.
وطلب من المشاركين الإبلاغ عما يأكلونه، وخصص لهم الباحثون درجة “حمية النكهات” على أساس تناولهم للشاي الأسود أو الأخضر، والنبيذ الأحمر، والتفاح، والتوت، والعنب، والبرتقال، والجريب فروت، والفلفل الحلو، والبصل، والشوكولاتة الداكنة.
استهلك معظم المشاركين من أربع إلى خمس حصص يومية من الأطعمة الغنية بالفلافونويد، وكان الشاي هو الأكثر شعبية.
وتم متابعة المتطوعين لمدة تسع سنوات تقريبًا، وخلال ذلك الوقت، تم تسجيل 882 حالة من حالات الخرف.
كان لدى الأشخاص الذين حصلوا على أعلى درجات الفلافودايت خطر أقل للإصابة بالخرف مقارنة بأولئك الذين حصلوا على أدنى درجات الفلافودايت.
وفي دراسة عدة أنواع من الفلافونويدات، وجد الباحثون أن الأنثوسيانين والفلافان-3-أول والفلافون كانت لها أقوى الارتباطات بمخاطر الخرف. ويعد الشاي والنبيذ الأحمر والتوت من أهم المصادر لهذه الفلافونويدات.
وأشار الدكتور ليرون سينفاني، مدير خدمات المستشفيات الجريئية في مستشفى جامعة نورث شور، إلى أن التوصيات الغذائية للأميركيين لا تذكر الفلافونويدات، وأن هذا البحث الجديد يمكن أن يساعد في لفت الانتباه إلى هذه العناصر الغذائية النباتية الهامة.
“هل هذه هي الخطوة الأولى للقول، 'حسنًا، ينبغي لنا حقًا تشجيع كمية معينة من هذه الأطعمة في النظام الغذائي؟'” هكذا تساءل سينفاني، الذي لم يشارك في البحث، لصحيفة واشنطن بوست.
وتابعت قائلة: “هل هناك سياسات عامة يمكننا من خلالها تسليط الضوء على الأطعمة الغنية بالفلافونويد؟ لأن هذا شيء يمكننا جميعًا تغييره، مثل ممارسة الرياضة والنشاط البدني، والذي نعلم أيضًا أنه يقلل من خطر الإصابة بالخرف وحتى يحسن الاحتياطيات المعرفية لدى الأشخاص الذين يعانون بالفعل من الخرف”.
كانت هناك بعض القيود على هذه الدراسة، بما في ذلك الاعتماد على العادات الغذائية المبلغ عنها ذاتيًا. كما تميل حالات الخرف إلى عدم الإبلاغ عنها بشكل كافٍ.
تتحدى هذه النتائج الأبحاث الحديثة التي تزعم أن أي كمية من الكحول ليست جيدة لصحتك، وأن مخاطر الكحول يمكن أن تزداد مع تقدم العمر.
وقال سينفاني إن “هيئة المحلفين لم تتوصل بعد إلى جميع الفوائد أو المخاطر” المرتبطة بالنبيذ الأحمر، وقد تختلف التوصيات من شخص لآخر.
“على سبيل المثال، إذا كان الشخص المصاب بالخرف، أو الشخص الذي يعاني من ضعف شديد، إذا كان الكحول سيزيد من خطر السقوط، أود أن أقول أنه من الأفضل على الأرجح الحصول على الفلافونويد من مصدر مختلف”، كما قال سينفاني.
وأضافت “لكنني أود أن أقول إن كمية صغيرة على الأقل من النبيذ الأحمر ستمنحك الفلافونويد، الذي يمكن أن يحسن من خطر الإصابة بالخرف”.