يا حلوة — لقد عادت “دولة المربية”!
سيتعين على سلاسل الوجبات السريعة والمقاهي في مدينة نيويورك وضع تحذير على لوحات القائمة والتغليف بموجب قاعدة جديدة من إدارة آدامز.
سيعني المرسوم الأول من نوعه الذي أصدرته وزارة الصحة بالمدينة وضع ملصقات تحذيرية على الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على أكثر من 50 جرامًا من السكر المضاف، بما في ذلك مشروبات القهوة المجمدة من أماكن مثل ستاربكس ودانكن دونتس، والمشروبات الغازية وحتى الشوكولاتة الساخنة.
يُطلب من منافذ بيع المواد الغذائية التي تضم 15 متجرًا أو أكثر في الولايات المتحدة استخدام رمز التحذير — ملعقة مليئة بالسكر — لتنبيه وربما خجل العملاء ذوي الأسنان الحلوة.
سيقول التحذير المقترح: “إن تناول الكثير من السكريات المضافة يمكن أن يساهم في الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وزيادة الوزن”.
وقالت وزارة الصحة: ”إن مرض السكري من النوع الثاني هو من بين الأسباب الرئيسية للوفاة المبكرة في مدينة نيويورك”.
توصي الإرشادات الغذائية الأمريكية بأن يكون السكر المضاف أقل من 50 جرامًا أو 10٪ من الاستهلاك الموصى به وهو 2000 سعر حراري يوميًا.
يحتوي مشروب كوكا كولا المتوسط الحجم في ماكدونالدز على 56 جرامًا من السكر ويتطلب ملصقًا تحذيريًا، وفقًا لمركز العلوم في المصلحة العامة.
تحتوي العديد من القهوة المجمدة والمشروبات الأخرى في Dunkin Donuts وStarbucks على أكثر من 50 جرامًا من السكر المضاف. — مثل قهوة Dunkin's Butter Pecan والقهوة المجمدة Caramel Swirl، والتي يتم ضخها بأكثر من 100 جرام من السكر.
- تحتوي حبة فانيليا فول كولاتا الكبيرة على 150 جرامًا من السكر المضاف.
- تحتوي مشروبات الطاقة الكبيرة بالتوت الأزرق والفراولة من Dunkin والمدعومة من Rockstar على ما يقرب من 100 جرام من السكر المضاف.
- تحتوي عبوة كبيرة من عصير الليمون والبطيخ والكيوي دانكن على 74 جرامًا من السكر المضاف.
- تحتوي علبة ماتشا لاتيه كبيرة مجمدة مع حليب اللوز على 109 جرام من السكر المضاف.
- حتى عصير الليمون الكبير يحتوي على 59 جرامًا من السكر والشوكولاتة الساخنة الكبيرة تحتوي على 63 جرامًا من السكر المضاف.
- يحتوي ستاربكس White Peppermint Frappuccino على 73 جرامًا من السكر المضاف، بينما يحتوي Peppermint Mocha على 63 جرامًا من السكر، وفقًا لموقع Eatthis.com.
قام رجال شرطة الصحة بصياغة القواعد الجديدة لتطبيق قانون Sweet Truth الذي وافق عليه عمدة المدينة إريك آدامز ومجلس المدينة العام الماضي.
تواجه المطاعم التي تتجاهل القانون غرامات تتراوح بين 200 إلى 500 دولار لكل مخالفة.
تقبل الإدارة التعليق العام على القاعدة الجديدة، والتي من المتوقع أن تدخل حيز التنفيذ في 19 يونيو بالنسبة لأوقات الأطعمة المعبأة مسبقًا وفي 1 ديسمبر بالنسبة للمشروبات والأطعمة المباعة في المطعم غير المعبأة.
وانتقد المنتقدون هذه القاعدة باعتبارها مثالا آخر على تجاوزات الحكومة.
وقال رئيس حزب المحافظين في الولاية جيرارد كاسار: “إنها دولة المربية التي أصبحت مدينة المربية”.
وقال كسار إن العديد من سكان نيويورك غير راضين عن آدامز و”تجاوز المربية هذا سيجعله لا يحظى بشعبية”.
وأضاف: «أما مجلس المدينة فلا أعتبره حكماً في أي شيء».
لكن المدافعين عن الصحة رحبوا بالقاعدة الجديدة.
وقالت الدكتورة ديانا نارا، كبيرة باحثي السياسات في مركز العلوم في نيويورك: “مع مواجهة نيويورك لمعدلات مثيرة للقلق من مرض السكري لدى البالغين والأطفال على حد سواء، تستحق المجتمعات معرفة الحقيقة بشأن كمية السكريات المضافة في الأطعمة والمشروبات المقدمة في سلاسل المطاعم”. المصلحة العامة.
“يعد مشروع القانون هذا خطوة رائدة نحو تمكين المستهلكين من اتخاذ خيارات أفضل وتشجيع صناعة الأغذية على تقديم خيارات صحية.”
يتولى آدامز انتزاع عصا المربية من أسلافه، رؤساء البلديات السابقين مايك بلومبرج وبيل دي بلاسيو.
قام بلومبرج، الذي يعتبر نفسه مهووسًا بالصحة، بإصدار قانون مثير للجدل منذ جيل مضى يحظر التدخين في الحانات والمطاعم ويحظر الدهون المتحولة في المطاعم والمخابز.
وقد تم رفضه عندما سعى إلى حظر بيع المشروبات السكرية الكبيرة من النوافير في المتاجر الصغيرة، وهو ما يشار إليه باسم مرسوم “الجرعة الكبيرة”.
وقالت المحاكم إن مجلس الصحة لا يمكنه القيام بذلك دون موافقة مجلس المدينة.
في عهد دي بلاسيو في عام 2015، أصدرت وزارة الصحة أول أمر على مستوى الدولة يطلب من سلاسل المطاعم نشر رمز تحذير بجوار عناصر القائمة التي تحتوي على ما لا يقل عن 2300 ملغ من الملح أو الصوديوم للمساعدة في الوقاية من أمراض القلب والسكتة الدماغية والنوع. 2 مرض السكري.
آدامز، وهو نباتي مهتم بالصحة، كان أيضًا على وشك طرد حليب الشوكولاتة السكرية والحليب المحلى الآخر من كافتيريات المدرسة.
لكنه واجه مقاومة شديدة من صناعة الألبان والمشرعين في شمال الولاية، بما في ذلك رئيسة المؤتمر الجمهوري بمجلس النواب إليز ستيفانيك.