حسنا، هذا هو جناح guac.
توصل بحث جديد إلى أن تناول كمية صغيرة من الأفوكادو كل يوم قد يقلل من خطر إصابة المرأة بمرض السكري من النوع الثاني، ولكن ليس بالنسبة للرجال الذين يستهلكون الفاكهة الخضراء الكريمية.
وكتب الفريق الدولي من المؤلفين الأسبوع الماضي في مجلة أكاديمية التغذية وعلم التغذية: “هناك العديد من الآليات المحتملة لشرح الارتباط الملحوظ بين استهلاك الأفوكادو وانتشار مرض السكري في هذه الدراسة”.
وتابعوا: “أولاً، يحتوي الأفوكادو على مؤشر نسبة السكر في الدم ومحتوى سكر أقل، مثل السكروز والجلوكوز، مقارنة بالفواكه الأخرى”. “السكر الرئيسي فيه هو … سكر فريد من نوعه مكون من سبعة كربونات قد يساعد في التحكم في نسبة الجلوكوز في الدم.”
وأشار الباحثون إلى أن الأفوكادو يحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة والمواد المغذية التي يمكن أن تساعد في تحسين حساسية الأنسولين، وهي السمة المميزة لمرض السكري من النوع الثاني.
أكدت اختصاصية التغذية المسجلة وطبيبة الصحة العامة ويندي بازيليان، التي لم تشارك في الدراسة، لـ Healthline الأسبوع الماضي أن الأفوكادو غذاء صحي للقلب.
“بالنظر إلى ما نعرفه عن المظهر الغذائي للأفوكادو – فهو يحتوي على دهون غير مشبعة جيدة، ومصدر جيد للألياف، والعديد من الفيتامينات والمعادن والمغذيات النباتية، فأنا لست مندهشًا لرؤية هذه النتائج التي تشير إلى أن تناول الأفوكادو قد يلعب دورًا وقالت: “دور في تقليل خطر الإصابة بالسكري”.
كان 25640 شخصًا شاركوا في المسح الوطني للصحة والتغذية المكسيكية مؤهلين لهذه الدراسة – أكثر من 60% منهم كانوا يعانون من زيادة الوزن أو السمنة.
كان حوالي 45% من المشاركين من مستهلكي الأفوكادو، حيث تناول الرجال 34.7 جرامًا يوميًا والنساء 29.8 جرامًا يوميًا في المتوسط.
حصة الأفوكادو القياسية هي ثلث ثمرة أفوكادو متوسطة الحجم أو حوالي 50 جرامًا.
ولوحظ انخفاض خطر الإصابة بالسكري لدى النساء حتى عند الأخذ في الاعتبار عوامل مثل العمر ومستوى التعليم والوزن والنشاط البدني.
أما لماذا لم يتم العثور على ارتباط مماثل مع المشاركين الذكور، فقد علل الباحثون أن الدراسة أظهرت نسبة أعلى من المدخنين الذكور (حوالي 38٪) مقارنة بالمدخنات (حوالي 12٪).
وكتبوا: “المدخنون أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري لأن التعرض للنيكوتين يمكن أن يقلل من فعالية الأنسولين”، قبل أن يشيروا إلى أن “الرجال أكثر عرضة للانخراط في الإفراط في شرب الخمر من النساء. ويرتبط هذا السلوك بزيادة خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي ومرض السكري.
ويقترح الباحثون “استكشافًا أكثر تعمقًا” للتأثيرات طويلة المدى لاستهلاك الأفوكادو من أجل فهم أفضل لكيفية ارتباط الأفوكادو بالجنس وخطر الإصابة بمرض السكري.