يبتهج عشاق الشوكولاتة – فالحلوى مفيدة لصحتك بأكثر من طريقة.
مادة كيميائية موجودة في الشوكولاتة تسمى الثيوبرومين لها فوائد عديدة للجسم والدماغ، وفقا لدراسة أجرتها جامعة تشنغتشو في الصين ونشرت هذا الشهر في مجلة الأغذية الوظيفية.
المادة الكيميائية الموجودة في حبوب الكاكاو مضادة للالتهابات وتحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ويمكن أن تحمي الدماغ من مرض الزهايمر.
ويقول العلماء أيضًا أن الثيوبرومين يمكنه مواجهة تأثير ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم على الذاكرة والوظيفة الإدراكية.
يمكن للثيوبرومين عبور وظيفة الدم في الدماغ لتعزيز وظائف المخ وكذلك الحالة المزاجية ومحاربة الاكتئاب.
وكتب مؤلفو الدراسة: “أظهر الثيوبرومين خصائص وقائية عصبية، والقدرة على منع تلف الخلايا العصبية، وتحسينات في الذاكرة الحركية والوظائف التنظيمية الإدراكية”.
وتابعوا: “نظرًا لانخفاض معدل حدوث الآثار الجانبية والحد الأدنى من الضرر الذي يلحق بجسم الإنسان عند الجرعات المناسبة، فإن الثيوبرومين ومشتقاته تبشر بالخير كعوامل فعالة للوقاية من الاضطرابات المرتبطة بالدماغ، مما يوفر آفاقًا كبيرة في المجال الطبي”.
على الرغم من أن الأمر قد يبدو غير بديهي، إلا أن تناول الشوكولاتة قد يساعدك أيضًا على إنقاص الوزن لأن الثيوبرومين يساعد الجسم على تكسير الدهون.
يمكن أن يساهم الثيوبرومين أيضًا في صحة الكبد والكلى.
وأشار المؤلفون إلى دراسة أخرى وجدت وجود صلة بين مرض الكبد الدهني غير الكحولي والسمنة.
وأوضحوا: “في دراسة أجراها دان وي وآخرون، تم فحص تأثيرات الثيوبرومين على نموذج الفئران NAFLD، وكشف أن الثيوبرومين أدى إلى انخفاض في وزن الجسم، ووزن الكبد، وتحسينات في شكل الكبد”.
الثيوبرومين يحمي الكلى ويمكن أن يمنع تكوين حصوات الكلى.
وقال العلماء إن تناول الشوكولاتة يمكن أن يعزز جهاز المناعة لديك بفضل خصائصه الالتهابية.
وأوضحوا أن “الالتهاب هو عملية متعددة الأوجه تشرك خلايا الدم البيضاء وتطلق مواد كيميائية في مجرى الدم أو الأنسجة المصابة لمحاربة الغزاة الأجانب”.
“يظهر الثيوبرومين تأثيرات مضادة للالتهابات على أنواع مختلفة من الخلايا، بما في ذلك الخلايا البلعمية والخلايا الغضروفية.”