هل تحاول إنقاص الوزن؟ بالنسبة للكثيرين ، الشيء الوحيد الذي يسقط هو صبرهم.
تُظهر الدراسات الاستقصائية أن معظم الأميركيين حاولوا الانخفاض خلال السنوات الخمس الماضية ، لكن ما يقرب من نصفهم قد انتهى بهم المطاف بالتعبئة على 21 رطلاً أو أكثر بدلاً من ذلك.
للحصول على النحيف وراء نضالاتهم ، تحدثت The Post مع الدكتور سو ديكوتيس ، أخصائي فقدان الوزن في نيويورك ، الذي انهار لماذا يدعون بعض الحيل بنتائج عكسية – وشاركوا اختراقًا واحدًا قد يرفع المقاييس في صالحك.
في جميع أنحاء أمريكا ، يقدر ما يقدر بنحو 45 مليون شخص من البالغين على عربة النظام الغذائي كل عام. لكن وفقًا لـ Decotiis ، فإن النوايا الحسنة لا تعني دائمًا نتائج جيدة.
وأوضحت “الحيل قصيرة الأجل مثل الصيام أو تخطي الوجبات يمكن أن تخيف الأيض إلى خفض معدل التمثيل الغذائي”.
إن التمثيل الغذائي الخاص بك يشبه المحرك الذي يحول الطعام إلى طاقة ، ويشغل كل شيء من التنفس وتدفق الدم إلى نمو الخلايا وإصلاحه.
إذا كان لديك عملية استقلاب سريعة ، فأنت تحرق السعرات الحرارية بسرعة – وهذا هو السبب في أن بعض الناس يمكنهم تناول الكثير دون زيادة الوزن. لكن التمثيل الغذائي البطيء يحرق سعرات حرارية أقل ، مما يعني أن المزيد من الدهون يتم تخزينها في الجسم.
عندما يذهب الجسم بدون طعام لفترة طويلة ، فإنه يبطئ التمثيل الغذائي للحفاظ على الطاقة والحفاظ على الوظائف الأساسية.
وقال ديكوتيس: “إن الوجبات الغذائية التي تقضي بعض الأطعمة قد تبقي وزنك مستقرة لفترة من الوقت ، وغالبًا ما يكون عن طريق القضاء على مصدر السعرات الحرارية”.
“ومع ذلك ، إذا كنت لا تقوم بتحسين عملية التمثيل الغذائي عن طريق حرق الدهون ، فسوف تكتسب في نهاية المطاف وزناً أكبر”.
قبل الغوص في أي نظام غذائي ، قال Decotiis إنه من الأهمية بمكان معرفة تكوين جسمك – وليس فقط وزنك.
تتمثل إحدى طرق الحصول على هذا الانهيار في استخدام مقياس تكوين الجسم ، والذي يقيس الدهون والماء والعضلات وكتلة العظام ، وكذلك معدل التمثيل الغذائي.
وقال ديكوتيس: “إذا كان لديك المزيد من الدهون في الجسم بالنسبة لمؤشر كتلة الجسم ، فيجب اتباع الحساب بعناية أثناء اتباع نظام غذائي”.
“هذا لأن المريض يمكن أن يكون مقاوم للأنسولين ويحتاج إلى رعاية طبيب فقدان الوزن المعتمد من مجلس الإدارة” ، أوضحت.
مقاومة الأنسولين هي عندما لا تستجيب عضلاتك والدهون والكبد بشكل صحيح للأنسولين ، وهو الهرمون الذي ينظم نسبة السكر في الدم.
ترك دون علاج ، يمكن أن يؤدي إلى مجموعة واسعة من الحالات الصحية المزمنة ، بما في ذلك مرض السكري من النوع 2 وأمراض الكبد الدهنية ومشاكل القلب.
“إذا كان نظامك الغذائي لا يعمل ، خذ ذلك على محمل الجد” ، حث Decotiis.
ولكن ليس كل حمية الحيل بنتائج عكسية
وقال ديكوتيس: “قد يكون تخطي وجبة الإفطار فكرة جيدة لكثير من الناس”.
“إن تناول سريع من العشاء إلى وقت الغداء التالي يمكن أن يساعد في وظيفة الأنسولين وعادة ما يقلل من إجمالي كمية السعرات الحرارية اليومية” ، تابعت.
في الواقع ، وجدت دراسة أجريت عام 2019 أن تخطي وجبة الإفطار لا يجعل عادة الناس أكثر جوعًا في وقت لاحق ، فغالبًا ما يؤدي ذلك إلى عدد أقل من السعرات الحرارية المستهلكة بشكل عام خلال اليوم.
ولكن إذا تخطيت وجبتك الصباحية ، فتأكد من التزود بالوقود بشكل صحيح لاحقًا – وإلا ، فأنت تخاطر ببطء عملية التمثيل الغذائي واكتساب وزنك أكبر مما كنت تحاول أن تخسره.
