قال مسؤولون فيدراليون في مجال الصحة يوم الأربعاء إن شخصًا عاشرًا توفي نتيجة تفشي مرض الليستيريا الذي أدى إلى إغلاق مصنع للحوم في منطقة بورز هيد.
أصيب ما لا يقل عن 59 شخصا في 19 ولاية بالمرض بسبب البكتيريا التي تم اكتشافها لأول مرة في نقانق الكبد المصنعة في مصنع جارات بولاية فرجينيا. وذكرت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها في الولايات المتحدة أن حالات المرض تم الإبلاغ عنها بين أواخر مايو وأواخر أغسطس. وتم نقل جميع المصابين إلى المستشفى.
تم تسجيل أحدث حالة وفاة في نيويورك، مما يرفع إجمالي الوفيات إلى شخصين في كل من نيويورك وكارولينا الجنوبية وشخص واحد في كل من إلينوي ونيوجيرسي وفيرجينيا وفلوريدا وتينيسي ونيو مكسيكو.
أعلنت الشركة التي يقع مقرها في ساراسوتا بولاية فلوريدا في الثالث عشر من سبتمبر أنها ستغلق مصنع جارات وستتوقف عن إنتاج نقانق الكبد. وجاءت هذه الخطوة بعد أن كشفت تقارير التفتيش عن مشاكل تشمل العفن والحشرات وقطرات الماء وبقايا اللحوم والدهون على الجدران والأرضيات والمعدات والتي يعود تاريخها إلى عامين على الأقل.
تواجه Boar's Head دعاوى قضائية متعددة تتعلق بالوفيات والأمراض.
ولم يعمل المصنع منذ أواخر يوليو/تموز، عندما علق مسؤولون في وزارة الزراعة الأميركية عمليات التفتيش، واستدعت الشركة أكثر من 7 ملايين رطل من اللحوم المعلبة بسبب التلوث المحتمل.
وقال مسؤولون في شركة “بورز هيد” إنهم “يأسفون ويعتذرون بشدة” عن التلوث في منتجاتهم.
تنتج عدوى الليستيريا عن نوع قوي من البكتيريا يمكنه البقاء على قيد الحياة وحتى النمو أثناء التبريد. ووفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، يُقدر أن 1600 شخص يصابون بالتسمم الغذائي بالليستيريا كل عام ويموت حوالي 260 شخصًا. قد يكون من الصعب تحديد العدوى لأن الأعراض قد تظهر لمدة تصل إلى 10 أسابيع بعد تناول الطعام الملوث.
