غنيًا أو فقيرًا، يمكنك أن تعيش حياة الجودة.
وجدت دراسة واسعة النطاق أجريت على 2.3 مليون شخص أجراها فريق من الباحثين من كلية الطب بجامعة شنغهاي جياو تونغ أن الصحة العقلية هي المساهم الأكثر أهمية في الشيخوخة الصحية وطول العمر. ولكن لاحظ الباحثون أن هناك أيضًا علاقة قوية باستهلاك الجبن.
واقترحت الدراسة، التي قادها البروفيسور تيان جي وانغ، أن الأشخاص السعداء يعيشون لفترة أطول، بغض النظر عن الوضع الاجتماعي والاقتصادي.
وبمقارنة النتائج المتعلقة بالتوقعات الإيجابية وأعراض الاكتئاب والعصابية والرضا عن الحياة مع المشكلات الصحية المرتبطة بالعمر، وجد الباحثون أن تدهور الصحة العقلية مرتبط بالسلوكيات والأمراض المعروفة بتقصير العمر الافتراضي.
إذا كان هذا يبدو بديهيًا، فاستخدم Stilton، لأن نفس الدراسة وجدت أن أولئك الذين أبلغوا عن أقوى مستويات الصحة العقلية والقدرة على تحمل التوتر بدا أنهم يأكلون المزيد من الجبن.
وباستخدام 33 عاملاً لربط الصحة العقلية بالشيخوخة الجسدية، وجد الباحثون أنه على الرغم من أن الجبن لم يكن مسؤولاً بشكل مباشر عن طول العمر، إلا أن تناول كميات أكبر من الجبن والفاكهة كان مساهماً بارزاً في تحقيق درجات عالية من الرفاهية. في الواقع، وفي القشرة، كان لدى أولئك الذين أبلغوا عن تناول الكممبير وما شابه تأثير إيجابي بنسبة 3.67٪ على عوامل الشيخوخة الصحية.
حسنا بري جي في الواقع.
السلوكيات وخيارات نمط الحياة التي بشكل كبير مخفض تشمل نتيجة الشيخوخة الصحية مشاهدة التلفاز، والتدخين، واستخدام الأدوية، واضطراب نقص الانتباه مع فرط النشاط (ADHD)، والسكتة الدماغية، وتصلب الشرايين التاجية، وأمراض القلب الإقفارية.
وأشار وانغ إلى أن “نتائجنا تؤكد أهمية إعطاء الأولوية للرفاهية العقلية في السياسات الصحية الموجهة نحو الشيخوخة الصحية”.
واقترح أن البقاء نشطًا وتقييد مشاهدة التلفزيون وتجنب التدخين يمكن أن يعزز الوظيفة الإدراكية ويمنع الأمراض الشائعة.
باستخدام تقنية تسمى “العشوائية المندلية” – والتي تستخدم الحمض النووي لمعرفة ما إذا كان شيء ما يسبب شيئًا آخر – وجد الباحثون أن الأشخاص الذين يتمتعون بصحة عقلية أفضل يميلون إلى أن يكونوا أكثر صحة مع تقدمهم في السن.
لم تكن منتجات الألبان التي تتحدى الموت هي المفاجأة الوحيدة.
وفي وجبة أخرى مثيرة للاهتمام، وجدت الدراسة أن الأغنياء لا يعيشون بالضرورة حياة أطول أو أفضل. في حين أن الوضع الاجتماعي والاقتصادي يؤثر على إمكانية الحصول على الغذاء والرعاية الصحية وكذلك معدلات الإجهاد المرتبط بالعمل، فإن طول العمر لا يتحدد بشكل مطلق بالثروة.
وأشار الباحثون إلى أنه “لإثراء السياسات الصحية ذات المغزى، نحتاج إلى أدلة سببية دقيقة حول أبعاد الوضع الاجتماعي والاقتصادي التي تؤثر على طول العمر والأدوار الوسيطة للعوامل القابلة للتعديل مثل نمط الحياة والمرض”.
يتفق الخبراء على أنه إذا كنت تتطلع إلى العيش لفترة طويلة وتناول طعام أكثر ثراءً بغض النظر عن إمكانات كسبك، فإن جبن الموتزاريلا هو الجبن الأكثر صحة لقلبك.
قال الدكتور تشينغ هان تشين، طبيب القلب التداخلي المعتمد، لـ Parade: “إنه مصدر جيد للبروتين والكالسيوم ويحتوي حتى على البروبيوتيك الذي يمكن أن يفيد صحة الأمعاء والمناعة. كما تحتوي جبنة الموتزاريلا الطازجة على نسبة أقل من الدهون المشبعة والصوديوم مقارنة بأنواع الجبن الأخرى.
