قالت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها يوم الأربعاء إن عدد المصابين بفيروس E.coli المرتبط بتناول هامبرغر ماكدونالدز كوارتر باوندر ارتفع إلى 90 من 75.
تم الإبلاغ عن تفشي المرض لأول مرة في 22 أكتوبر، وفي يوم الأربعاء، قال مركز السيطرة على الأمراض إن 27 شخصًا تم نقلهم إلى المستشفى بسبب تفشي المرض، الذي أودى بالفعل بحياة شخص واحد.
أصيب اثنان منهم بمتلازمة انحلال الدم اليوريمي (HUS)، وهي حالة خطيرة يمكن أن تسبب الفشل الكلوي، اعتبارًا من 24 أكتوبر.
يُقال إن سلالة الإشريكية القولونية O157:H7 التي أدت إلى تفشي مرض ماكدونالدز تسبب “مرضًا خطيرًا للغاية”، خاصة بالنسبة لكبار السن والأطفال والأشخاص الذين يعانون من ضعف المناعة.
لاحظت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أن الأعراض تبدأ في أي مكان بعد بضعة أيام من تناول الطعام الملوث أو بعد تسعة أيام.
تشمل الأعراض تشنجات شديدة في المعدة و/أو إسهال و/أو حمى و/أو غثيان و/أو قيء.
وحتى يوم الأربعاء، شمل تفشي المرض كولورادو وكانساس ويوتا ووايومنغ وأيوا وميسوري ومونتانا ونبراسكا ونيو مكسيكو وأوريجون وويسكونسن وواشنطن وميشيغان. أبلغت كولورادو عن أعلى معدلات الإصابة حيث أصيب 29 شخصًا بالمرض.
أظهرت النتائج الأولية التي توصلت إليها ماكدونالدز وإدارة الغذاء والدواء الأمريكية أن تفشي المرض كان على الأرجح نتيجة للبصل المقطع المستخدم في كوارتر باوندر وتم الحصول عليه من مورد واحد يخدم ثلاثة مراكز توزيع.
كما استبعدت الشركة ووزارة الزراعة في كولورادو احتمال أن تكون فطائر اللحم البقري مصدرًا لتفشي المرض، تاركين البصل هو السبب الأكثر احتمالاً لتفشي المرض.
قالت شركة ماكدونالدز إنها ستستأنف بيع برجر كوارتر باوندرز هذا الأسبوع بعد أن قامت بإزالة هذا العنصر مؤقتًا من القائمة في خمس مطاعمها الأمريكية البالغ عددها 14000 مطعم والتي تأثرت.
وفي يوم الثلاثاء، تجاهل المسؤولون التنفيذيون في الشركة أي مبيعات محتملة نتيجة تفشي المرض، حيث اعتذر الرئيس التنفيذي كريس كيمبكزينسكي للعملاء وأضاف أنه “واثق في سلامة تناول الطعام في ماكدونالدز”.
وأكد منظم الصحة والشركة أن مزارع تايلور هي المورد للمواقع المتضررة.
استدعت شركة Taylor Farms عدة دفعات من البصل الأصفر المنتج في منشأة في كولورادو، وفقًا لمذكرة الاستدعاء الصادرة يوم الأربعاء من قبل شركة US Foods، وهي واحدة من أكبر الموردين الأمريكيين لعمليات الخدمات الغذائية.
