تفاحة في اليوم تبقيك بعيدًا عن الطبيب، لكن مشروب القهوة الصباحي قد يبقيك متيقظًا.
في حين أن الآراء العلمية حول أعظم متع الحياة – القهوة والكحول والشوكولاتة الداكنة – تبدو في حالة تغير مستمر، إلا أن الباحثين في كامبريدج، ماساتشوستس، هذا الأسبوع أبدوا إعجابهم بإدمان الكافيين، قائلين إنه قد يكون مفيدًا بالفعل للوظيفة الإدراكية على المدى الطويل.
وجدت دراسة جديدة تحلل عقودًا من البحث – تضم 130 ألف مشارك – أن الاستهلاك اليومي للقهوة أو الشاي المحتوي على الكافيين يساعد بالفعل في تقليل خطر الإصابة بالخرف، وإبطاء التدهور المعرفي، والحفاظ على الوظيفة الإدراكية المثلى.
هذه أخبار جيدة لأي شخص يزيد عمره عن 55 عامًا، والذي تضاعفت احتمالية إصابته بالخرف في السنوات الأخيرة، ويتوقع المتخصصون في المجال الطبي الآن رؤية ما يقرب من مليون حالة جديدة سنويًا بحلول عام 2060.
قال كبير مؤلفي دراسة الكافيين، دانييل وانغ، دكتوراه في الطب، أنه “عند البحث عن أدوات محتملة للوقاية من الخرف، اعتقدنا أن شيئًا شائعًا مثل القهوة قد يكون تدخلاً غذائيًا واعدًا”.
ووفقا للدراسة، تحتوي القهوة والشاي على مكونات معينة “واقية للأعصاب” والتي “تقلل من الالتهابات وتلف الخلايا مع الحماية من التدهور المعرفي”.
وكانت الأبحاث السابقة حول قوة الكافيين محدودة في نطاقها، ولم تتمكن من الإجابة على أسئلة حول التأثير طويل المدى لاستهلاك الكافيين بانتظام أو التمييز حسب نوع المشروب.
من خلال سحب البيانات من دراستين أقدم تابعتا موضوعات على مدى 43 عامًا، تمكن الباحثون اليوم من استخلاص استنتاجات حول كيفية تأثير القهوة والشاي المحتوي على الكافيين والقهوة منزوعة الكافيين على الصحة المعرفية للمشاركين مع مرور الوقت.
والنتائج تجعلهم يطنون.
ومن بين أكثر من 130 ألف شخص في الدراسة الكاملة، أصيب حوالي 8% منهم بالخرف.
لكن الأشخاص الذين أبلغوا عن شرب القهوة التي تحتوي على نسبة عالية من الكافيين كان لديهم خطر أقل بنسبة 18٪ للإصابة بالخرف من أولئك الذين يشربون بانتظام القليل من الكافيين أو لا يشربونه على الإطلاق.
وشهد الشاي الذي يحتوي على الكافيين نتائج مماثلة، في حين لم يحدث ذلك، مما دفع الباحثين إلى الإشارة إلى الكافيين باعتباره السبب الرئيسي.
ولكن قبل أن تقوم بتخزين مخزنك من الأرض إلى السقف بالفاصوليا، من المفيد أن تفكر في الكمية التي يوصي خبراء القهوة بشربها يوميًا للمساعدة في تقليل خطر الإصابة بالخرف.
يقول البحث أن تناول كوبين إلى ثلاثة أكواب من القهوة يوميًا، أو كوب أو كوبين من الشاي، يمكن أن يساعد في الحفاظ على عقلك في حالة جيدة.
“لقد قارنا أيضًا الأشخاص الذين لديهم استعدادات وراثية مختلفة للإصابة بالخرف ورأينا نفس النتائج – مما يعني أن القهوة أو الكافيين من المحتمل أن تكون مفيدة بنفس القدر للأشخاص الذين لديهم مخاطر وراثية عالية ومنخفضة للإصابة بالخرف”، قال المؤلف الرئيسي يو تشانغ، بكالوريوس الطب والجراحة، ماجستير، طالب دكتوراه في مدرسة هارفارد تشان ومتدرب بحثي في ماس جنرال بريجهام.
القهوة، بالطبع، ليست العامل الوحيد في تحديد خطر الإصابة بالخرف. تلعب الوراثة دورًا كبيرًا، كما تفعل العديد من الحالات الصحية الأخرى مثل ارتفاع ضغط الدم والسكري والسمنة وعدم ممارسة الرياضة وضعف الصحة العقلية، وفقًا لأبحاث جامعة لانغون الصحية في جامعة نيويورك.
وأضاف وانغ، وهو أيضًا عالم مشارك في قسم الطب العام في بريجهام: “من المهم أن نتذكر أن حجم التأثير صغير وأن هناك الكثير من الطرق المهمة لحماية الوظيفة الإدراكية مع تقدمنا في العمر. وتشير دراستنا إلى أن استهلاك القهوة أو الشاي الذي يحتوي على الكافيين يمكن أن يكون قطعة واحدة من هذا اللغز”.
ولكن، على الأقل في الوقت الحالي، لن يضر تناول كوبين من القهوة يوميًا.
