لا تنتظر حتى الساعة الحادية عشرة لتجلس لتناول العشاء.
قد يستفيد البالغون الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي من الحد من تناولهم للطعام اليومي إلى فترة تتراوح من ثماني إلى 10 ساعات، وفقًا لدراسة جديدة – أحدث الأبحاث لدعم الصيام المتقطع.
قام باحثون من معهد سالك وجامعة كاليفورنيا في سان دييغو بتقسيم 108 من البالغين المصابين بمرض السكري والذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي إلى مجموعتين.
متلازمة التمثيل الغذائي هي مجموعة من الحالات الصحية التي تشمل ارتفاع ضغط الدم، وارتفاع نسبة السكر في الدم، ومستويات الكوليسترول أو الدهون الثلاثية غير الطبيعية والسمنة في منطقة البطن.
يعاني أكثر من ثلث الأمريكيين وأكثر من مليار شخص في جميع أنحاء العالم من هذه المجموعة من الحالات، مما يزيد من خطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب و/أو السكتة الدماغية.
تلقى المشاركون في الدراسة في المجموعة الأولى استشارات غذائية وطُلب منهم مواصلة أنماط الأكل الخاصة بهم.
أعطيت المجموعة الثانية نفس التوصيات الغذائية ولكن تم تخصيص فترة تناول طعام مخصصة لها تتراوح من 8 إلى 10 ساعات.
لمدة ثلاثة أشهر، قام المشاركون بتسجيل أوقات تناول الطعام اليومية في تطبيق myCircadianClock الذي طوره باحثو سالك.
وقام مؤلفو الدراسة بتحليل البيانات ووجدوا أن مجموعة الصيام المتقطع فقدت المزيد من الدهون وكان التحكم في نسبة السكر في الدم أفضل من المجموعة الأخرى.
وكان متوسط فترة تناول الطعام لمجموعة الصيام من 9:14 صباحًا إلى 6:59 مساءً
ويقول الباحثون إن شخصا واحدا فقط في مجموعة الصيام أبلغ عن آثار جانبية سيئة مثل التهيج والتعب وصعوبة التركيز.
وهم يدعون إلى إجراء دراسات أكبر تستكشف بشكل أكبر آثار الصيام المتقطع، لكنهم يقولون إن تناول الطعام المقيد بالوقت هو “تدخل عملي فعال في نمط الحياة”.
ونشرت النتائج التي توصلوا إليها يوم الاثنين في مجلة حوليات الطب الباطني.
وقالت ستيفاني شيف، اختصاصية التغذية المسجلة في مستشفى هنتنغتون التابع لشركة نورثويل هيلث، لصحيفة The Post: “هذه الدراسة بالذات، على الرغم من صغرها، أظهرت لنا ما عرفناه طوال الوقت”.
وقالت: “إن استشارات التغذية القياسية التي تناسب الجميع في حد ذاتها لا يكون لها تأثير الاستشارة الفردية والشخصية، خاصة عندما تقترن بأسلوب حياة أظهرت الأبحاث منذ فترة طويلة أن له العديد من النتائج المفيدة”.
يقول شيف، الذي لم يشارك في البحث الجديد، إن الصيام المتقطع واستشارات التغذية التي تأخذ في الاعتبار عادات النوم وتفضيلات الطعام والنشاط البدني وحتى توقيت شروق الشمس وغروبها يمكن أن تكون وسيلة لتحسين صحة القلب والأوعية الدموية وإدارة نسبة السكر في الدم والوزن. خسارة.
لقد أسفرت الأبحاث السابقة عن الصيام المتقطع عن نتائج مختلطة. وقد ربطت بعض الدراسات خطة النظام الغذائي بفقدان الوزن، وانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب، وانخفاض الالتهابات وتحسين الكولسترول.
لكن الخبراء الطبيين حذروا من أن الصيام المتقطع ليس مناسبًا للجميع. وجدت إحدى الدراسات الرئيسية أن أولئك الذين يحدون من تناول الطعام إلى أقل من ثماني ساعات يوميًا هم أكثر عرضة للوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية من الأشخاص الذين يتناولون الطعام خلال فترة تتراوح بين 12 إلى 16 ساعة.
