الشمع على الشمع. الشمع مرة أخرى.
ربما لاحظت أنه عندما تمرر سكينًا على تفاحة اشتريتها من المتجر، يتقشر الشمع – لكن كايت ثورنتون (@apple.girl.kait)، وهي مزارعة تفاح وكمثرى في ولاية واشنطن، تعد بأن هذه ليست إضافة غير صحية. المكون.
“هناك الكثير من الترويج للخوف حول الطعام ومن أين يأتي طعامنا، ولا أريد أن تخافوا يا رفاق مما تضعونه في أجسادكم – خاصة عندما يكون طعامًا فائق الجودة مثل التفاح”. قالت.
ثرونتون هي مزارعة من الجيل الرابع وتدير مزارع عائلة ثرونتون التي تبلغ مساحتها 440 فدانًا في توناسكيت بواشنطن مع والدها جيف.
في مقطع فيديو سريع الانتشار حصد 5.3 مليون مشاهدة، أوضحت ما هي الصفقة مع شمع التفاح، موضحة عملية تقول إنها تعود إلى عشرينيات القرن الماضي.
أولاً، عرضت تفاحتين من مزرعتها. الأول، على اليسار، جاء مباشرة من شجرة ويبدو سليمًا ولكن ليس جميلًا أو لامعًا، ومغطى بطين يحميه من الشمس.
على اليمين توجد تفاحة خضعت لعملية التنظيف وهي لامعة ومشرقة تمامًا. ولكن عندما مرر ثورنتون سكينًا فوقه، خرجت بقايا الشمع.
قالت: “قد يصدمكم هذا يا رفاق بوجود شمع على التفاح الذي يتم شراؤه من المتجر، لكن دعوني أعرفكم عن هذه التفاحة الموجودة مباشرة على الشجرة”.
ثم التقطت التفاحة الأقل جمالًا وكشطتها أيضًا، وخرج منها الشمع أيضًا. هذا الشمع هو بشرة التفاحة، وهي طبقة واقية طبيعية توجد في العديد من الفواكه والخضروات.
وأوضحت: “تنتج التفاحة شمعًا طبيعيًا عليها، وهذا يساعد في احتباس الماء، لذلك لا تتجعد”. “كما أنها تبدو جذابة للغاية لأي نوع قد يرغب في أكلها. وهو مهم للغاية للصحة العامة للتفاحة.
عندما يتم إرسال هذا التفاح لتنظيفه وبيعه، يتم غسل أي أوساخ ومواد كيميائية، وكذلك يتم غسل الشمع الطبيعي.
تتم إضافة شمع جديد صالح للطعام في النهاية لاستعادة الطبقة الواقية للتفاحة لمنعها من الفساد بسرعة كبيرة، أو الإصابة بالفطريات، أو فقدان العناصر الغذائية.
أدرج ثورنتون ثلاثة من أكثر أنواع الشمع شيوعًا المستخدمة لتحل محل بشرة التفاح الطبيعية: شمع العسل، وشمع الكرنوبا من أوراق شجرة نخيل الكرنوبا، واللك، وهو الراتنج الذي تفرزه حشرة اللاك.
من الواضح أن الفيديو التعليمي للمزارعة كان مثيرًا للاهتمام للمشاهدين، حيث قال البعض مازحًا إن التفاح يحتوي على “العناية بالبشرة” و”ينتج هذا الشمع جزئيًا ليبدو جميلًا بالنسبة لنا”.
وكتب أحد المعلقين: “باعتباري خبيرة تغذية تحارب بنشاط الترويج للخوف من الطعام، شكرًا لك”.
ويخطط آخر لعرض الفيديو على والده، حيث يكتب: “إنه يمر بمرحلة حيث يعتقد أن جميع منتجات المتجر هي سامة وكائنات معدلة وراثيًا.”
“أحب الاستماع إلى مزارعينا ومنتجينا الفعليين. لديهم ثروة هائلة من المعرفة المتخصصة والمذهلة. كتب مشاهد آخر: “إنهم يحافظون على استمرارية العالم وعلينا جميعًا أن نتعلم منهم”.
