لديه شعور داخلي بأن نظامك الغذائي يمكن أن يستخدم المزيد من فيتامين إي.
“لدينا دراسات تظهر أن الأشخاص الذين يستوفون باستمرار متطلباتهم الغذائية لفيتامين E لديهم معدل أقل من بعض أمراض الأمعاء ومعدل أقل من أمراض الكبد الدهنية”، هذا ما قاله طبيب الجهاز الهضمي في فلوريدا. قال جوزيف سلهب في أغنية TikTok الرائجة هذا الشهر.
وأضاف سلهب: “فيتامين E هو أحد مضادات الأكسدة القوية – فهو يحمي الكبد من الإجهاد التأكسدي، ويمكن أن يساعد في شفاء الكبد ويمكن أن يساعد في تعزيز مناعتك”.
وجدت دراسة نشرت في وقت سابق من هذا العام في مجلة Nature أن فيتامين E له تأثير وقائي ضد مرض الكبد الدهني غير الكحولي، حيث تتراكم الدهون في الكبد. يمكن أن تسبب هذه الحالة تلفًا خطيرًا في الكبد وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب وسرطان الكبد.
الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين E للبالغين والمراهقين الذين تزيد أعمارهم عن 13 عامًا هي 15 ملليجرام. يجب أن يستهلك الأطفال أقل من ذلك.
تحتوي أونصة واحدة من اللوز الجاف المحمص على حوالي 6.8 ملجم من فيتامين E، وملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني تحتوي على حوالي 2.9 ملجم، ونصف كوب من السبانخ المسلوقة يحتوي على 1.9 ملجم، ونصف كوب من شرائح المانجو حوالي 0.7 ملجم.
ويوصي سلهب أيضًا بتناول الأفوكادو، والتوت الأسود، والكيوي، والتوت البري، والبندق، والصنوبر، وزيت الزيتون، الذي يرشه على الخضر.
ومع ذلك، فهو لا ينصح بتناول مكملات فيتامين E.
وأوضح سلهب أن “مكملات فيتامين E، إذا لم يتم تناولها بشكل صحيح، يمكن أن تترافق مع آثار جانبية كبيرة”. “لذلك أنا من أشد المعجبين بالحصول على هذا النوع من الأشياء من نظامك الغذائي.”
تشير الأبحاث الحديثة إلى أن مكملات فيتامين E قد تحتوي على مئات الملليجرامات من العناصر الغذائية على الرغم من أن 15 ملجم هو المدخول اليومي الموصى به.
يمكن أن تؤدي المكملات الزائدة إلى تسمم فيتامين E، مما قد يسبب النزيف والغثيان والإسهال وأعراض الجهاز الهضمي الأخرى وضعف العضلات والصداع.
تعتبر سمية فيتامين E نادرة، كما هو الحال مع نقصه، والذي من المحتمل أن يكون بسبب مشاكل في امتصاص الدهون أو التمثيل الغذائي.
وشدد سلهب على أن “النظام الغذائي المناسب ضروري لصحة الكبد الجيدة”.
