لفترة طويلة، أيها المصاصون، والدببة الصمغية، وحلوى الذرة – يقول طبيب نفسي مشهور إن الشيء الوحيد الذي يجب عليك فعله بالتأكيد إذا كنت مكتئبًا هو التخلص من الوجبات السريعة.
قال الدكتور دانييل أمين، الباحث في تصوير الدماغ في كاليفورنيا، على TikTok الأسبوع الماضي: “إن صحة أمعائك أمر بالغ الأهمية لصحة الدماغ”. “إذا كان لديك، على سبيل المثال، نظام غذائي فائق المعالجة، فستكون لديك زيادة كبيرة في خطر الإصابة بالاكتئاب.”
لطالما سلط الباحثون الضوء على أهمية الاتصال بين الأمعاء والدماغ، وهي فكرة أن الأمعاء والدماغ يتواصلان باستمرار من خلال شبكة معقدة من الأعصاب والإشارات الكيميائية.
يرسل الدماغ إشارات إلى الأمعاء للاستعداد لهضم الطعام، في حين أن التوتر يمكن أن يطلق إشارات تسبب أعراض الجهاز الهضمي مثل الغثيان أو الإسهال.
من جانبه، ينتج الميكروبيوم المعوي – مجموعة البكتيريا والفيروسات والفطريات في جهازنا الهضمي – مواد كيميائية يمكن أن تؤثر على وظائف المخ وتؤثر على الحالة المزاجية.
ويشير آمين إلى أن أكثر من 100 تريليون ميكروب، معظمها من البكتيريا، تشكل الميكروبيوم. يشير إليهم على أنهم “حشرات” ويشبههم بـ “الحيوانات الأليفة”.
وأوضح أمين: “عليك أن تغذي حشرات أمعائك بالأطعمة الصحية والألياف والفواكه والخضروات الملونة والبروتين الصحي حتى تدعم أمعائك دماغك”.
اكتسبت الأطعمة فائقة المعالجة سمعة سيئة لأنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية والسكر والدهون والملح وقليل من الفيتامينات أو الألياف أو لا تحتوي عليها. تم ربط الوجبات السريعة بزيادة خطر الإصابة بالسمنة والسكري من النوع الثاني وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول والسرطان.
وجدت دراسة أجرتها كلية تي إتش تشان للصحة العامة بجامعة هارفارد عام 2023 أن الأشخاص الذين يستهلكون تسع حصص أو أكثر من الأطعمة فائقة المعالجة يوميًا لديهم خطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة 50٪ أكثر من أولئك الذين يتناولون أربع حصص يومية أو أقل.
وارتبطت المحليات الاصطناعية والمشروبات المحلاة صناعيا، على وجه الخصوص، بزيادة خطر الإصابة بالاكتئاب، حيث اقترح الباحثون أن هذه المواد الكيميائية تحفز عمليات انتقال معينة في الدماغ يمكن أن تؤدي إلى الاكتئاب.
وفي استطلاع أجرته مؤسسة غالوب عام 2023، أفاد 29% من البالغين الأمريكيين أنه تم تشخيص إصابتهم بالاكتئاب في مرحلة ما من حياتهم، بينما قال 17.8% من الأمريكيين إنهم مصابون بالاكتئاب أو يعالجون منه.
إلى جانب التأثير على نوعية حياتك وعلاقاتك، يمكن أن يزيد الاكتئاب من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري والسكتة الدماغية والخرف ومرض الزهايمر واضطرابات القلق وتعاطي المخدرات.
