تحدث عن توقعات العنب.
يقدم الدكتور جيسون سينغ، طبيب الرعاية الأولية المقيم في فيرجينيا، اقتراحًا رائعًا للتحكم في الرغبة في تناول الطعام الناتج عن التوتر. ويوصي بترك العنب المجمد يذوب في فمك.
وأوضح سينغ يوم الثلاثاء على TikTok: “تنشط درجة الحرارة الباردة مستقبلات TRPM8 في الفم، مما يؤدي بعد ذلك إلى إطلاق الدوبامين – وهو المسؤول عن المتعة، على غرار ما نسعى إليه أثناء التوتر”.
يتم تنشيط مستقبلات الميلاستاتين من النوع الفرعي 8 (TRPM8) للمستقبل العابر بشكل أساسي عن طريق درجات حرارة أقل من درجة حرارة الجسم الأساسية، عادةً حوالي 79 درجة فهرنهايت أو 26 درجة مئوية.
وقد وجد الباحثون أنها تبدأ بالفعل عندما تصل درجات الحرارة إلى 50 درجة فهرنهايت أو 10 درجات مئوية.
يمكن لمستقبلات TRPM8 المنشَّطة أن تمنع إطلاق CGRP، وهو الببتيد العصبي الذي يستنزف الدوبامين في الدماغ، ويزيد من مستويات إنترلوكين -10، وهو بروتين مضاد للالتهابات في الجسم يستجيب للمواقف العصيبة.
ويذكر سينغ أيضًا أن الإحساس بالتبريد الناتج عن العنب يثير الجهاز العصبي السمبتاوي، مما يؤدي إلى إبطاء معدل ضربات القلب والتنفس، وخفض ضغط الدم ومستويات الكورتيزول وتعزيز عملية الهضم.
تبين أن مستويات الكورتيزول، وهو هرمون التوتر الأساسي في الجسم، تنخفض في المواقف الباردة، مثل الغطس في الماء البارد.
وأخيرا، قال سينغ إن مضغ العنب يحفز الغدد اللعابية لإنتاج اللعاب، مما يخدع عقلك ليعتقد أنك أكلت شيئا من المادة وأنت شبعان.
وقال سينغ: “لذا في المرة القادمة التي تشعر فيها بالتوتر، تناول بعض العنب المجمد”.
العنب ناضج لإنقاص الوزن. فهي منخفضة نسبيًا في السعرات الحرارية، حيث يحتوي الكوب (حوالي 92 جرامًا) على 62 سعرة حرارية.
يحتوي العنب أيضًا على الكثير من الماء والألياف، وهو مصدر غني بالفيتامينات C وK ومضاد الأكسدة ريسفيراترول الصحي للقلب.
