يمكنك أن تسميها جهد المفاصل.
يشاركنا الدكتور نيك باباس، وهو جراح يد معتمد في منطقة نيو أورليانز، وجباته الخفيفة الثلاث المفضلة لتقليل التهاب المفاصل – التوت الأزرق في الصباح، والجوز في الغداء، والشوكولاتة الداكنة في الليل.
وكتبت باباس يوم الأربعاء على تيك توك: “أجد أن هذه الإضافات الصغيرة إلى نظامي الغذائي ساهمت بالتأكيد في الحفاظ على صحة مفاصلي وتقليل التهابها، خاصة بعد التدريبات الشاقة”.
في حين أن الالتهاب هو استجابة طبيعية للمرض أو الإصابة، فإن الالتهاب المزمن يمكن أن يكون ضارًا. يمكن أن يتلف الأنسجة السليمة، وقد ارتبط بمرض السكري وأمراض القلب والسرطان، من بين حالات خطيرة أخرى.
ويقول باباس إن تقليل الالتهاب قد يعني تجنب إجراء الجراحة.
توت
يقول باباس: “أتناول كل صباح حفنة من التوت الأزرق”، مشيراً إلى أن هذا الغذاء الفائق يحتوي على مضادات الأكسدة أكثر من الفواكه والخضروات الأخرى.
إن هذه المادة المضادة للأكسدة مفيدة لصحة القلب، في حين أن المحتوى العالي من الألياف في التوت الأزرق يساعد على الهضم.
وتشير الأبحاث الحديثة أيضًا إلى أن التوت البري يمكن أن يساعد في تسريع حرق الدهون أثناء ممارسة التمارين الرياضية.
عين الجمل
من أجل الحصول على أحماض أوميجا 3 الدهنية، المعروفة بخصائصها المضادة للالتهابات، يتناول باباس حفنة من الجوز في وقت الغداء.
توصل باحثون في المعهد الوطني الأميركي للشيخوخة إلى أن تناول الجوز مفيد للجسم والعقل، وقد يساعد في تعزيز الذاكرة بين مرضى الزهايمر.
هذه المكسرات جيدة أيضا ل المكسرات، حيث ربطت الأبحاث بين تناول الجوز وتحسين نوعية الحيوانات المنوية.
الشوكولاته الداكنة
وينهي باباس يومه بملاحظة حلوة، “أتناول ثلاث قطع صغيرة من الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70% من المحتوى في الليل بعد العشاء للاستفادة من التأثير المضاد للالتهابات للفلافانول وكذلك لتحسين الشعور بالشبع”.
بالإضافة إلى ذلك، فقد ثبت أن تناول بضع قطع من الشوكولاتة الداكنة عالية الجودة يؤدي إلى نوم هادئ وأكثر هدوءًا. تعمل الشوكولاتة الداكنة على تعزيز إنتاج السيروتونين، وهو هرمون السعادة الذي يمكن أن يجعل الناس يشعرون بمزيد من الهدوء أثناء نومهم.
ومع ذلك، يجب على محبي الشوكولاتة الداكنة أن يكونوا على دراية بالأبحاث الجديدة التي وجدت أن بعض هذه الألواح تحتوي على مستويات غير آمنة من الرصاص والكادميوم.
