لديها عظمة تختارها مع هذه المنتجات.
تسكب خبيرة التغذية كلير سورلي الشاي على اثنين من “الأطعمة الصحية” التي تعتقد أنهما مبالغ في تقديرهما – مساحيق الكولاجين ومكملات البروبيوتيك – وأربعة تجدها أقل من قيمتها – مرق العظام، والتوت، ومخلل الملفوف، وشاي Sleepytime.
“العناصر التي تحتاجها قائمة مشترياتك والتي لا تحتاجها!” قامت سورلي بتعليق تعليقها على تطبيق TikTok، الذي حصد أكثر من 40 ألف مشاهدة منذ نشره هذا الشهر.
أولًا في القائمة مساحيق الكولاجين، والتي تهدف إلى تعزيز مرونة الجلد، وجعل الشعر أكثر لمعانًا، وتقوية العظام، من بين تحسينات أخرى.
“لا تفهموني خطأ، هناك بعض العلامات التجارية الجيدة لبودرة الكولاجين”، أوضح سورلي. “لقد وجدت للتو في تجربتي السريرية أن عملائي يحصلون على نتائج أفضل مع أشياء مثل شعرهم وبشرتهم وأظافرهم وصحة المفاصل عندما نستخدم مصدرًا غذائيًا كاملاً للكولاجين مقابل شكل مسحوق. كما أنها تميل إلى المعالجة العالية، وتحتوي على إضافات غريبة وغير تقليدية، [and] يمكن أن تساهم في الغازات والانتفاخ.
ويوصي سورلي بدلاً من ذلك بمرق العظام، وهو سائل يحتوي على الكولاجين مصنوع من غليان عظام الحيوانات والأنسجة الضامة.
إنها تفضل Bonafide Provisions Organic Bone Broth بسبب “مكوناتها البسيطة” التي “مذاقها مذهل”.
وقال سورلي إن التوت الذي لا يحظى بالتقدير الكافي “يحتوي على كمية لا بأس بها من الألياف”.
يقال إن كوبًا واحدًا من التوت الأحمر يحتوي على 8 جرامات من الألياف.
توصي إدارة الغذاء والدواء بتناول ما لا يقل عن 28 جرامًا من الألياف الغذائية يوميًا.
في القائمة المبالغ فيها توجد مكملات بروبيوتيك للمساعدة في صحة الأمعاء ومشاكل الجهاز الهضمي.
وأشار سورلي إلى أن “هناك حالات محددة جدًا أستخدم فيها مكملات البروبيوتيك مع عملائي”. “ولكن إذا كنا نحاول فقط الحصول على جرعة يومية من البروبيوتيك، فإن المصادر الغذائية مثل مخلل الملفوف تعد خيارًا أفضل بكثير وغالبًا ما تحتوي على سلالات أكثر من البروبيوتيك.”
وتابعت: “لست بحاجة إلى استهلاك الكثير – مع مخلل الملفوف، يمكنك البدء بملعقة صغيرة فقط في اليوم”. “مخلل الملفوف هو شيء يحتوي على البريبايوتكس والبروبيوتيك [and] تميل إلى أن تكون ميسورة التكلفة قليلاً.”
لكن احذر أيها المشتري، فقد وجد تحليل أجري عام 2014 لدراسات مخلل الملفوف أنه في حين أن الملفوف المخمر يتمتع “بمجموعة متنوعة من التأثيرات المفيدة على صحة الإنسان، إلا أنه يمكن أن يسبب أيضًا بعض ردود الفعل غير المرغوب فيها أو حتى الحساسية”.
وأخيرًا، سورلي من محبي شاي وقت النوم.
“هذه الأعشاب المدرجة في المكونات لن تساعدك على النوم فحسب، بل ستساعدك أيضًا على البقاء نائمًا”، شاركت وهي تعرض علبة من شاي الأعشاب الخالي من الكافيين في Sleepytime، والذي يحتوي على البابونج والنعناع وعشب الليمون وزهور التيليا وأوراق التوت الأسود. أزهار البرتقال، والزعرور، وبراعم الورد.