ويعاني أكثر من ستة ملايين أميركي من مرض الزهايمر والخرف المرتبط به، ومن المتوقع أن يتضاعف هذا العدد بحلول عام 2060.
ويعزى هذا الارتفاع إلى عدة عوامل، يمكن الوقاية من الكثير منها، بما في ذلك الأنظمة الغذائية غير الصحية وأنماط الحياة المستقرة.
سلط طبيب الجهاز الهضمي في كاليفورنيا، الدكتور سوراب سيثي، الضوء على بعض المشروبات الشائعة التي يمكن أن تكون مسؤولة جزئيًا عن ذلك، فاختار ثلاثة منها يقول إنها تزيد من خطر إصابة الشخص بمرض الزهايمر.
صودا الدايت
قال سيثي: “يشرب الكثير من الأشخاص المهتمين بالصحة صودا الدايت، لكنها في الحقيقة ليست مفيدة للدماغ”.
وأوضح أنه في حين يعتقد الكثيرون أن صودا الدايت هي بديل “صحي”، إلا أنها محلاة بالأسبارتام، وهو “مضر لبكتيريا الأمعاء، وهناك اتصال قوي بين الأمعاء والدماغ”.
وقد أثبتت الأبحاث السابقة أن المحليات الصناعية، بما في ذلك الأسبارتام، سامة لبكتيريا الأمعاء. ويؤكد العلماء أن بكتيريا الأمعاء تؤثر على الالتهاب في الجسم، مما يؤثر أيضًا على تدفق الدم إلى الدماغ.
ربطت دراسة أجرتها كلية الطب بجامعة ولاية فلوريدا (FSU) استهلاك الأسبارتام بالمشاكل المحتملة في الذاكرة والتعلم.
في الدراسة، كان لدى ذكور الفئران التي استهلكت الأسبارتام – حتى عند المستويات التي تعتبرها إدارة الغذاء والدواء آمنة – ذرية “أظهرت عجزًا في التعلم المكاني والذاكرة”.
وجدت الأبحاث السابقة أن الأشخاص الذين شربوا مشروبًا واحدًا على الأقل محلى صناعيًا يوميًا كانوا أكثر عرضة للإصابة بالخرف بنسبة 2.9 مرة.
في عام 2024، أصدرت لجنة تابعة لمنظمة الصحة العالمية (WHO) بيانًا صنفت فيه مادة التحلية على أنها “من المحتمل أن تكون مسرطنة للبشر”، وهو ادعاء نفاه خبراء الصناعة بشدة.
الكحول
في مفاجأة لأحد، يقول سيثي إن الخمر يمثل أخبارًا سيئة للجسم.
كشفت الأبحاث الحديثة أن أي كمية من استهلاك الكحول يمكن أن تزيد من خطر إصابة شاربي الكحول بأكثر من 60 مرضًا.
وقال سيثي: “يؤثر الكحول سلبًا على بكتيريا الأمعاء وصحة الكبد، بالإضافة إلى أنه يضعف أيضًا النوم، وهو أمر بالغ الأهمية لصحة الدماغ”.
وجدت دراسة أجرتها كلية الطب بجامعة هارفارد عام 2021 أن الأشخاص الذين ينامون أقل من خمس ساعات في الليلة هم أكثر عرضة للإصابة بالخرف بمقدار الضعف مقارنة بأولئك الذين ينامون ست إلى ثماني ساعات.
في حين أن الكحول قد يجعل الناس يشعرون بالنعاس، إلا أنه يعطل مرحلة النوم العميق الحاسمة.
يستمر نوم الموجة البطيئة (SWS) — المعروف أيضًا باسم النوم العميق — لمدة تتراوح ما بين 20 إلى 40 دقيقة تقريبًا ويسبق نوم حركة العين السريعة. يتفق الخبراء على أن SWS أمر بالغ الأهمية لاستعادة الجسم ونموه، وتعزيز جهاز المناعة، وتقوية العضلات والعظام، وإبطاء نشاط الدماغ، وخفض ضغط الدم.
ووجد الباحثون أن المرضى الذين فقدوا 1% فقط من نومهم البطيء كل عام كانوا أكثر عرضة بنسبة 27% للإصابة بالخرف مقارنة بزملائهم الذين ينامون بعمق.
بالإضافة إلى اضطراب النوم، يمكن أن يساهم الكحول في السمنة، وهي “بوابة المرض” لعدد كبير من أنواع السرطان والأمراض العصبية مثل مرض الزهايمر.
قال الدكتور أرجون ماسوركار، طبيب الأعصاب الإدراكي وأخصائي الخرف في جامعة نيويورك لانجون هيلث، لصحيفة The Post سابقًا: “إن تناول الكحول يمكن أن يكون له العديد من الآثار السلبية على الدماغ، خاصة عند الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا”. “لذلك، أنصح مرضاي بتناول مشروب كحولي واحد كحد أقصى يوميًا، ويفضل عدم تناول أي مشروب كحولي على الإطلاق.”
المشروبات الرياضية
ثالثًا في ثالوث سيثي غير المقدس، مشروبات الخرف هي المشروبات الرياضية.
“تحتوي هذه المشروبات بشكل عام على نسبة عالية جدًا من السكر، ويؤدي نقص الألياف في هذه المشروبات إلى امتصاص السكر بسرعة، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم والأنسولين، مما يساهم في مقاومة الأنسولين، مما يؤدي بدوره إلى زيادة خطر الإصابة بالزهايمر.”
يميل مرضى السكري إلى أن يكونوا أكثر عرضة للإصابة بمرض الزهايمر لأن ارتفاع نسبة السكر في الدم يمكن أن يلحق الضرر بالأوعية الدموية في الدماغ ويحفز الالتهاب. كما تم ربط السمنة بالالتهاب المزمن.
وأظهرت الأبحاث السابقة أن تناول الكثير من السكر في منتجات مثل المشروبات الرياضية يؤدي إلى تراكم الجلوكوز في أجزاء من الدماغ، وهو ما يرتبط بمرض الزهايمر.
