كيف تنفقه في يناير

افتح ملخص المحرر مجانًا

رولا خلف، محررة الفايننشال تايمز، تختار قصصها المفضلة في هذه النشرة الأسبوعية.

يرى

يتم عرض أعمال فرانك والتر التي تستكشف العالم الطبيعي في باريس

يشتهر الفنان الأنتيغوي الراحل فرانك والتر بلوحاته ومنحوتاته ورسوماته المتجولة التي تسافر من المناظر الطبيعية الكاريبية في منزله إلى الفضاء الخارجي. لوحته رحلة القمر، الذي استفاد من جنون استكشاف الفضاء في منتصف التسعينيات، يمنح عنوانه لمعرض جديد في باريس يستكشف الطبيعي والأثيري في بعض أعماله التي يزيد عددها عن 5000 عمل. راشيل ريس

يأكل

احتفال بمنتجات الحدائق الإيطالية في سوهو

بعد جولة ديسمبر من اللحوم المشوية والاستمتاع، تكتسب القائمة التي تتمحور حول الخضروات جاذبية خاصة. اعتبارًا من 8 يناير، سيقدم مطعم Soho Bocca di Lupo مجموعة مختارة من الأطباق المستوحاة من الأعشاب والخضروات التي تزدهر في إيطاليا في الشتاء، والتي تم إعدادها وفقًا لوصفات الشيف الراعي جاكوب كينيدي وكاتبة الطعام المقيمة في روما راشيل رودي. يبدأ بأوراق المريمية المميزة للمطعم وفريتي الأنشوجة، ثم ينتقل إلى الخرشوف المقلي، وسلطة البنتاريلي، ولازانيا راديتشيو وجبنة تاليجيو، وفي النهاية، فطيرة التفاح المتبلة المرصعة بالصنوبر وتقدم مع الكريمة. بايا سيمونز

يرى

يتخذ موس المرابط الصحراء موضوعًا له

يُفتتح المعرض الأخير للمصور البلجيكي المغربي موس المرابط في صالة لوفت للفنون بمراكش، ويحمل عنوانًا مناسبًا الحنين إلى الوطن. وتشهد مجموعة جميع أعماله الجديدة شخصياته المنفردة المميزة على خلفية صحراوية، وتكشف أثوابهم الحمراء الزاهية ونعالهم وقمصان كرة السلة عن العين التحريرية الثاقبة التي أعارها المرابط في السابق. HTSI, مجلة فوج العربية و جي كيو الشرق الأوسط. ماريون ويلينجهام

يستريح

حمامات التنفس والصوت في نيو فورست

في حالة ما إذا كانت قرارات العافية للعام الجديد تحتاج إلى زيادة في أواخر يناير، فإن فندق Careys Manor، وهو ملاذ أنيق من القرن الثامن عشر في نيو فورست، يطلق أول مهرجان للعافية. تأتي ورش العمل والمحادثات من أصوات رائدة في مجال العافية: ستقدم الطبيبة النفسية الدكتورة ليندساي براوننج خبرتها في الأرق والنوم بشكل أفضل، وسيقدم المعالج الغذائي باتريك هولفورد ندوة تعتمد على كتابه الجديد، ترقية دماغك. ألكسندر تيندال

محل

تستكشف مطبوعات ستيفان ماركس الحجرية سحر الساعات التي تلي غروب الشمس

عند التفكير في سلسلته الجديدة من المطبوعات الحجرية، انجذب ستيفان ماركس إلى عالم الليل. يقول الفنان المقيم في برلين، والمعروف بأعماله القائمة على النصوص والرسوم التوضيحية: “يمكن أن يكون الليل ساحرًا للغاية، سواء كنت مستيقظًا أو أثناء النوم”. “في بعض الأحيان أتطلع إلى ذلك.” تستكشف السلسلة الناتجة المكونة من ست مطبوعات، والتي سيتم عرضها في جمعية صناعة الطباعة في زيورخ Edition VFO وستكون متاحة للشراء في إصدارات من 15 نسخة، طرقًا مختلفة للتفكير في الساعات بين غروب الشمس وشروقها. يأخذ العرض عنوانه من العمل الرئيسي الذي يدعو “Bonne Nuit Gute Nacht” ضد خربشات باللون النيلي والوردي الساخن. يقول ماركس: “إنه في الغالب آخر شيء أقوله كل يوم”. بكالوريوس

يقرأ

دراسة تحتفل بإرث جيل ساندر

على مدار مسيرتها المهنية التي امتدت لخمسة عقود، لم تشكل نسخة جيل ساندر من البساطة النقية والنظيفة الطريقة التي نرتدي بها ملابسنا فحسب، بل شكلت عالم التصميم على نطاق أوسع، من الشعارات إلى التصميمات الداخلية لمتاجر البيع بالتجزئة. والآن تقدم دراسة جديدة، صممتها المصممة الهولندية إيرما بوم بالتعاون مع ساندر، نظرة نادرة على العملية الإبداعية والفلسفة الإبداعية للمصمم الخجول من الدعاية. يشتمل الكتاب على مواد أرشيفية مثل اللقطات المقربة لمجموعاتها السابقة من عروض الأزياء واللوحات المزاجية من جلسات تصوير حملتها، ويرسم الكتاب مسيرة المصممة الألمانية منذ افتتاح أول متجر لها في هامبورغ في الستينيات وحتى شراكتها اللاحقة مع Uniqlo، ويحتفل بالاهتمام الرهباني. إلى التفاصيل والبناء الذي ميز تصاميمها دائمًا. تكتب: “البذخ، بالنسبة لي، هو قطعة جيدة، مادة عظيمة”. “القص المكرر يحل محل التصميم.” سارة سيميك

يأكل

تطلق The Compton Arms إقامتها الجديدة

كل الأشياء الجيدة يجب أن تنتهي. تغلق دارا كلاين من Tiella مطبخها الشهير ذو الطراز الإيطالي في حانة Compton Arms بشمال لندن، ولكن تم تخفيف الأخبار بالإعلان عن إقامة جديدة تمامًا. يرأس Rake ثلاثة طهاة – جاي كلوز وسيروس بيكهافر وبيتر وارد – ويجمع Rake بين 30 عامًا في الصناعة في المطاعم بما في ذلك Quo Vadis وBRAT وAcme Fire Cult. وينصب التركيز على الأطعمة البريطانية المريحة، بدءًا من قواقع البيرة وقلوب البط المحشوة وحتى تورتة العسل الأسود الكلاسيكية. يتبع الثلاثي خطى كلاين ليس فقط، بل أيضًا ثنائي الطهي Four Legs، الذي يدير الآن مطعم Plimsoll وTollington's في حديقة Finsbury القريبة. روزانا دودس

محل

يتم عرض القطع الانتقائية التي يرعاها جاي توبين للبيع بالمزاد

تعقد شركة Dreweatts مزادًا خاصًا عبر الإنترنت برعاية مستشار التصميم وتاجر التحف جاي توبين، والذي سيعقد في 7 يناير. تتميز اختياراته بأريكة من خشب القيقب الساتان الفيكتوري صممها المهندس المعماري الإنجليزي إي إم باري، وزوج من الكراسي ذات الذراعين المطلية باللون الأزرق ربما صنعها فريتز هانسن والعديد من الأشياء الأخرى مع وفرة من السحر البوهيمي. إينيس كروس

يرى

المنحوتات والمنسوجات تستكشف ذاكرة الطفولة

في معرضها الفردي الأول، في Soho Revue في الشارع اليوناني بلندن، تستكشف جورجينا أوديل (زوجة الموسيقي توم) الذكريات والأشياء التي شكلت فهمها لطفولتها. اعتمدت في الماضي على مؤثرات مثل الشعر الطائفي لأودري لورد وأدريان ريتش وكتابة الأغاني للموسيقي الأمريكي أدريان لينكر. يتميز هذا العرض بمنحوتات وقطع نسيجية تعمل على فهم ديناميكيات الأسرة التي شكلت سنواتها الأولى. بكالوريوس

محل

أثاث جديد من ريك أوينز يظهر لأول مرة في نيويورك

اشتهر ريك أوينز بملابسه الغريبة التي بدأ صنعها في منتصف التسعينات. في السنوات الأخيرة، أصبح المصمم الكاليفورني معروفًا أيضًا بأثاثه. في شهر يناير من هذا العام، سيعرض Salon 94 Design في نيويورك لأول مرة سلسلة أثاث أوين الجديدة، المصنوعة من مواد تشمل الخشب الرقائقي والرخام والبلاط. بوا دي ماريه أو خشب المستنقعات واستلهام أشكال مختلفة من أعمال النحات الروماني كونستانتين برانكوي وحدائق التزلج في كاليفورنيا. بكالوريوس

يأكل

تحتفل Sat Bains بمرور 25 عامًا من خلال سلسلة من حفلات العشاء التعاونية

افتتح ساتوانت سينغ “سات” باينز مطعمه الذي يحمل اسمه تحت جسر A52 خارج نوتنغهام في عام 1999، مع التركيز على الطبخ البريطاني الموسمي. على الرغم من موقعه المتواضع، حصل المطعم على نجمتي ميشلان الأولى والثانية في عامي 2003 و2011، تلاه النجمة الخضراء في عام 2021. واحتفالًا بالذكرى الخامسة والعشرين لتأسيسه، نظم Bains سلسلة من وجبات العشاء التذكارية مع الطهاة بما في ذلك كلير سميث وبول أينسوورث. . يتم إقامة عشاء مكون من 10 أطباق مع كلود بوسي هذا الشهر. احجز إحدى الغرف الثمانية المجاورة لإطالة أمد التجربة. أردي

يقرأ

يستكشف نيك كيف حياة الشيطان في سيرة ذاتية ومعرض مرئي جديد

أصدر Nick Cave أول كتاب فني رسمي له لمرافقة معرض فردي في متحف فورليندن بهولندا. إنها عودة إلى الموضوع الذي طالما أثار اهتمامه: الشيطان. يأخذ المجلد المكون من 38 صفحة القراء في رحلة بصرية عبر حياة المخلوق الروحي، والتي خلدها المغني في 17 تمثالًا مرسومة يدويًا. إيك