كيف تنفقه في ديسمبر

يشترك

توريد كتب لعشاق التجسس

كان قرب هيوود هيل من المقر السابق لجهاز MI5 في شارع كرزون، مايفير، هو ما جعلها المكتبة المفضلة لمجتمع الاستخبارات. تعززت سمعتها عندما أرسل جون لو كاريه جورج سمايلي لتصفح رفوفها في روايته الصادرة عام 1974. تينكر خياط جندي جاسوس. ويستفيد المتجر الآن من خبرته في التجسس من خلال إطلاق خدمة الاشتراك في كتب التجسس. ست مرات في السنة، سيحصل المشتركون على حزمة مغلفة بعناية تحتوي على كتابين: رواية كلاسيكية من هذا النوع ذات غلاف ورقي ومنشور جديد بغلاف مقوى، لمؤلفين مثل بن ماكنتاير أو كلير هوبارد هول. بايا سيمونز

محل

ملابس الحفلات المعتمدة من عارضات الأزياء

من مجموعاتها الرائعة في جلاستونبري إلى الذي – التي فستان منزلق معدني شفاف سيئ السمعة، وقد ترك أسلوب كيت موس علامة لا تمحى على الموضة. وهي الآن تجلب أسلوبها الخاص إلى التعاون مع متاجر التجزئة Zara. مجموعة ملابس الحفلات الحصرية، والتي تم تصميمها مع صديقتها المقربة ومعاونتها كاتي إنجلاند، تشمل الفساتين البراقة ومعاطف السهرة التي تصل إلى الكاحل والسراويل الساخنة بطبعات الفهد والأوشحة الضيقة، المليئة بحساسية عارضة الأزياء الفاخرة. يقول موس: “أردت إنشاء كبسولة الحفلة المثالية”. “قطع تبدو أنيقة دون عناء ولكن مع ميزة.” سارة سيميك

يأكل

عشاء يركز على النبيذ في مطعم صغير مزدحم في إسطنبول

تم افتتاح Arkestra في عام 2022 في فيلا تم تحويلها من ستينيات القرن الماضي في حي Etiler في إسطنبول، وسرعان ما أصبحت نقطة جذب معروفة بمزيجها من الطبخ الفرنسي الياباني وبارها، الذي يشرف عليه المؤسس المشارك، وهو DJ راديو NTS السابق. في ديسمبر، أطلقت أول سلسلة عشاء نبيذ في مطعم Ritmo الصغير البسيط في نفس العنوان، حيث تعرض النبيذ من صانعي النبيذ المختلفين أو السقاة الضيوف إلى جانب قوائم الطعام المصممة خصيصًا. سيركز الحدث الأول على النبيذ من مصنع نبيذ كوزوباك، الذي يقع في منطقة دنيزلي في تركيا، والذي يقع على ارتفاع عالٍ فوق ساحل بحر إيجه. بكالوريوس

يرى

منحوتات ألكسندر كالدر وآن إيمهوف في أمستردام

حصل متحف ستيديليك للفن والتصميم الحديث والمعاصر في أمستردام على امتداد أبيض ناصع في عام 2012، مما أتاح مساحة لمطعم ومكتبة ولكنه يحل محل حديقة النحت التاريخية. وحلت مكانها الآن قاعة دون كيشوت للنحت التي تم افتتاحها حديثًا، والتي تملأ الجناح ذو الواجهة الزجاجية (الذي يطلق عليه اسم “حوض الاستحمام”) بأعمال ألكسندر كالدر وآن إيمهوف والمزيد. ماريون ويلينجهام

يشاهد

موسيقى الجاز والكوكتيلات في بار Assouline

بلغ الناشر الفاخر Assouline عامه العاشر، وللاحتفال باستضافة سلسلة من عروض موسيقى الجاز الحية مع Christmas Crooners وAnnie Bea في Swans Bar، الموجود داخل مقره الرئيسي في لندن. سيقدمون 20 كوكتيلًا متخصصًا (كما تم نشره في كتاب جديد من الوصفات) بما في ذلك بحيرة كومو إيديل، وهو مزيج من الجن ومرطبات البرتقال ومسكرات الزنجبيل، ويتم تقديم Pisco Sours في أكواب الكوبيتيني المبردة. إينيس كروس

محل

زخارف احتفالية من اللباد في Diptyque

تعاونت فنانة اللباد لوسي سبارو مع Diptyque في “الأطعمة الاحتفالية” في عيد الميلاد هذا العام. سيضم المتجر، الذي يقع في المتجر الرئيسي في شارع نيو بوند، أكثر من 2000 قطعة من اللباد التي صنعها سبارو خصيصًا لهذا المكان. كل قطعة عبارة عن قطعة فنية فريدة من نوعها متاحة للشراء، بدءًا من زينة شجرة عيد الميلاد وحتى الأشياء الأكبر حجمًا مثل البانيتون وحلويات عيد الميلاد وشموع Diptyque الكبيرة جدًا والديوك الرومية لعيد الميلاد وزجاجات الشمبانيا – جميعها مصنوعة يدويًا من اللباد. شيلي روبنشتاين

يرى

الصور الغنائية لجيمي هوكسورث عن الحياة في بحيرة كشميرية معروضة للبيع للأعمال الخيرية

يشتهر المصور جيمي هوكسورث بصوره الوثائقية الرقيقة التي التقطها حول الجزر البريطانية، وحملات الأزياء الطبيعية التي قام بتصويرها لصالح Loewe وChanel. ومع ذلك، فقد تم التقاط هذه الصور أثناء رحلة إلى كشمير في عام 2015، حيث صادف مساحة شاسعة من بحيرة دال، شمال سريناجار مباشرة. لقد كانت عملاقة. يقول: “كان هناك الكثير مما يحدث هناك”. “يعيش الناس على البحيرة، لذلك لديك نظام بيئي استثنائي.” وأثناء تجذيفه حول شواطئه، رأى صبيين يسبحان، ويقفزان في الماء، ويجمعان القمامة و”يضحكان فقط… لقد بدت وكأنها لحظة صادقة وحقيقية للغاية”. يتم الآن عرض صوره للزوجين وهما يتجولان في معرض Program/me في باريس وستكون معروضة للبيع، حيث ستذهب جميع العائدات لتمويل عمل The Cycle، الذي يعمل على توفير خدمات المياه والصرف الصحي والنظافة للمجتمعات في جميع أنحاء العالم. عالم. بكالوريوس

يشتري

أواني طعام مستوحاة من حقول الخزامى في جنوب فرنسا

قم بتزيين قاعاتك – وطاولاتك. أعادت شركة Tiffany & Co تصميم نمط “Comtesse de Grignan” الذي يعود إلى عام 1961، والذي سمي على اسم حقول الخزامى في بلدة Grignan بجنوب شرق فرنسا، في مجموعة أواني طعام جديدة صممتها المديرة الفنية لورين سانتو دومينغو. إيك

يشتري

تحية التصوير الفوتوغرافي لألسدير ماكليلان لاسكتلندا

في اسكتلندا، أحدث إضافة إلى سلسلة كتب الصور الفوتوغرافية Fashion Eye من لويس فويتون، يشارك المصور ألاسدير ماكليلان صورًا لموطن أجداده. الأمة التي يصورها تضع تقاليد الترتان وسط تنوع نابض بالحياة وجبال وعرة إلى جانب الأبراج الصناعية الشاهقة. راشيل ريس

يأكل

كروج يحتفل بالزهرة

في كل عام على مدار العقد الماضي، قامت شركة الشمبانيا Krug بمطابقة إصدار Grande Cuvée Édition لهذا العام بمكونات بسيطة: الليمون أو البصل أو الأرز أو السمك. لعام 2024، إنها الزهرة. إنهم يحتفلون بسلسلة من وجبات العشاء التي تجمع بين Krug Grande Cuvée 172ème Édition لهذا العام وKrug Rosé 28ème Édition مع الطعام المملوء بالزهور. في 2 ديسمبر، سيقوم الشيف سيمون أتريدج في كلاريدج بطهي قائمة من سمك الترس المعبأ مع الكمأة والكرفس والبابونج، ولحم الغزال مع الثوم الأسود والعرعر، والجبن البري مع عسل الكمأة والخزامى. بكالوريوس

محل

لورو بيانا تستحوذ على متجر هارودز

كيف نجعل وجهة التسوق الأكثر فخامة في لندن أكثر فخامة؟ لفها بالكشمير. في عيد الميلاد هذا العام، استحوذت العلامة التجارية الإيطالية Loro Piana على متجر Harrods في نايتسبريدج مع 36 نافذة عرض تتميز بأغنام ميرينو وسحب الكشمير الرقيقة. في الداخل، تم تزويد النافذة المنبثقة بإكسسوارات محدودة الإصدار، والمجموعة المنزلية، ومشغل الكشمير، حيث يمكن للزوار إنشاء الحلي النسيجية الخاصة بهم أو التأرجح بجوار مكتب الحروف لتخصيص بعض الهدايا في اللحظة الأخيرة. إيك

يصنع

بيروجيس في أحد أفضل المخابز في شرق لندن

يضيف مخبز E5 Bakehouse الشهير في لندن هذا الشتاء إلى عروض ورش العمل الخاصة به مع عدد مختار من الفصول المخصصة لبيروجي، الزلابية البولندية. سيتعلم الطلاب كيفية خلط العجين باستخدام دقيق الحبوب المطحون حديثًا، وملء الزلابية وتشكيلها، وإعداد سوروكام، وهي سلطة ملفوف أحمر تقليدية، ليتم تناولها مع الزلابية في نهاية الفصل. إيك

يشتري

كتاب فوتوغرافي يستكشف عالم علم الفلك للهواة

إحدى ذكريات دانييل ستيفن هومر الوحيدة عن جده هي الطريقة التي “كان يرفعني بها فوق كتفيه، ويشير إلى الأعلى ويسمي الأبراج”. لذلك، عندما قرأ المصور المولود في ميدلاندز مقالًا عن أحد علماء الفلك الهواة في عام 2018، لفت انتباهه. وسرعان ما نزل إلى “جحر أرنب ضخم” للتحقيق مع المتحمسين لمراقبة النجوم الذين يساعدون البحث العلمي من خلال دراستهم للسماء. هذا المجتمع هو محور كتاب الصور الفوتوغرافية الجديد – والأول – لهوميروس، والذي يشمل الهواة الذين يعملون في حقول هامبشاير، وعلى أسطح المنازل في الهند، ومدن التعدين في أستراليا، وطريق النجم الجميل (Route de la Belle Étoile) الريفي، والذي يعطي كتاب عنوانه. ر.ر

يرى

لوحات تستكشف الجانب المضحك من حفلات العشاء

تعاون الفنان البريطاني جاك بيني مع معرض The Dot Project وخبيرة العناية بالبشرة تيريزا تارمي في معرض فردي لأعماله، والذي سيتم عرضه في عيادة تارمي في نوتنج هيل طوال شهري ديسمبر ويناير. غالبًا ما يتم تصوير موضوعات بيني في حفلات العشاء، وهذا المعرض بعنوان جبنة زرقاء, يستكشف احتمالية الفوضى والكوميديا ​​داخل الوجبات. إيك

يشتري

صور فوتوغرافية لأشخاص يقرؤون، التقطت على مدار حياتهم، في كتاب جديد

منذ خمسينيات القرن الماضي، ظل ديفيد هيرن يلتقط صورًا للناس أثناء قراءتهم، ويصورهم وهم مستغرقين في كتبهم في كل ركن من أركان العالم، من آرل إلى قطر. لقد التقط لحظات مختطفة مع رواية في المقعد الأمامي للسيارة، وأطفال يجلسون فوق كتب مصورة وسط حديقة، ونساء يقرأن خارج المقاهي. لقد صورهم في المكاتب بينما يكتب الآخرون في الخلفية، ويتسكعون في الجزء الخلفي من دروس التمارين الرياضية. والآن ولأول مرة، تم جمع الصور في كتاب. تم أخذها على مدى 70 عامًا، وهي تشكل أنشودة للانغماس الكامل الذي يمكن أن توفره القراءة. بكالوريوس

شرب

نبيذ أوروبا الوسطى وأطباق صغيرة في شمال لندن

كان مخبز Quince Bakery في إيسلينجتون سريعًا في رسم قائمة انتظار على أبوابه. تم افتتاحه فقط في شهر فبراير من هذا العام، وقد أصبح بالفعل محبوبًا بسبب أرغفة الخبز الريفية المطهوة جيدًا، وفطائر بودنغ الأرز، ولفائف لوغانبيري السويسرية. هذا الشتاء، تعاونت مع شركة Basket Press، وهي شركة مستوردة للنبيذ في أوروبا الوسطى والشرقية، والتي استحوذت على مساحة المخابز في المساء لتقديم قائمة من النبيذ الطبيعي والجبن واللحوم الباردة. بكالوريوس