هاجم المخرج الوثائقي الأمريكي قطاع الوجبات السريعة الجبار بشأن ما يقدمه للملايين، على الرغم من أن النظام الغذائي سبب له أضرارًا جسدية ونفسية شديدة.
توفي مخرج الأفلام الوثائقية الأمريكي مورغان سبورلوك، الذي ذاع صيته في جميع أنحاء العالم بعد تناوله الوجبات السريعة فقط من مطعم ماكدونالدز لمدة شهر. كان عمره 53 عامًا.
حصل سبورلوك على ترشيح لجائزة الأوسكار عن فيلمه “Super Size Me” عام 2004، وهو فيلم يركز على محاولته إظهار المخاطر الصحية لنظام الوجبات السريعة.
وبحسب بيان صادر عن عائلته، فقد توفي يوم الخميس في نيويورك بسبب مضاعفات مرض السرطان.
وقال كريج سبورلوك، الذي عمل معه في عدة مشاريع، في البيان: “لقد كان يومًا حزينًا، حيث ودعنا أخي مورغان”. “لقد قدم مورغان الكثير من خلال فنه وأفكاره وكرمه. لقد فقد العالم عبقريًا مبدعًا حقيقيًا ورجلًا مميزًا. أنا فخور جدًا بالعمل معه”.
اتباع نظام غذائي مع الخطر
أظهر فيلم سبورلوك الرائد الذي يسجل الشهر الذي قضاه في ماكدونالدز مدى السرعة التي يمكن أن تتدهور بها صحة الناس وتسبب أضرارًا جسدية ونفسية شديدة.
لقد اكتسب حوالي 11 كيلوغرامًا وشهد ارتفاعًا كبيرًا في نسبة الكوليسترول غير الصحي وانخفاضًا كبيرًا في الدافع الجنسي لديه.
قال في الفيلم: “كل شيء أكبر في أمريكا”. “لدينا أكبر السيارات، وأكبر المنازل، وأكبر الشركات، وأكبر المواد الغذائية، وأخيرا: أكبر الناس.”
في أحد المشاهد، أظهر سبورلوك للأطفال صورة لجورج واشنطن ولم يتعرف أحد على الأب المؤسس. لكنهم جميعًا عرفوا على الفور تمائم Wendy's وMcDonald's.
حقق الفيلم أكثر من 22 مليون دولار بميزانية قدرها 65 ألف دولار، وسبق إصدار فيلم “Fast Food Nation” المؤثر لإريك شلوسر، والذي اتهم الصناعة بأنها ضارة بالبيئة ومليئة بقضايا العمل.
عاد Spurlock في عام 2017 مع سوبر سايز مي 2: الدجاج المقدس! – نظرة رصينة على صناعة تعالج 9 مليارات حيوان سنويًا في أمريكا. وركز على قضيتين: مزارعي الدجاج عالقون في نظام مالي غريب ومحاولة سلاسل الوجبات السريعة خداع العملاء للاعتقاد بأنهم يتناولون طعامًا صحيًا.
وقال لوكالة أسوشيتد برس في عام 2019: “نحن في لحظة مذهلة في التاريخ من وجهة نظر المستهلك حيث بدأ المستهلكون يتمتعون بالمزيد والمزيد من القوة. الأمر لا يتعلق بالعائد للمساهمين. الأمر يتعلق بالعائد بالنسبة للمستهلكين.”
تحريك الاتصال الهاتفي
كان سبورلوك مخرجًا يشبه جونزو وكان يميل إلى ما هو غريب ومثير للسخرية. تضمنت لمساته الأسلوبية رسومات رشيقة وموسيقى مسلية، حيث مزج أسلوب مايكل مور في الكاميرا في وجهك مع روح الدعابة والشفقة التي يتمتع بها.
“أردت أن أتمكن من التركيز على اللحظات الجادة. أردت أن أكون قادرًا على التنفس في لحظات الخفة. وقال لوكالة أسوشييتد برس: “نريد أن نمنحك الإذن بالضحك في الأماكن التي يصعب فيها الضحك حقًا”.
وبعد أن كشف عن صناعتي الوجبات السريعة والدجاج، حدث انفجار في المطاعم التي ركزت على النضارة، والأساليب الحرفية، والمكونات الجيدة من المزرعة إلى المائدة، والمكونات ذات المصادر الأخلاقية. لكن من الناحية التغذوية لم يتغير الكثير.
لقد حدث هذا التحول الهائل ويقول لي الناس: إذن، هل أصبح الطعام أكثر صحة؟ وأقول: حسنًا، لقد حدث التسويق بالتأكيد.
لم تكن كل أعماله تتعلق بالطعام. أنتج سبورلوك أفلامًا وثائقية عن فرقة الصبي One Direction والمهووسين والمشجعين في Comic-Con. تناول أحد أفلامه الحياة خلف القضبان في سجن مقاطعة هنريكو في فيرجينيا.
الكاميرا الصليبية
مع 2008 أين يوجد أسامة بن لادن في العالم؟؟ وذهب سبورلوك في عملية بحث عالمية للعثور على زعيم تنظيم القاعدة الذي قُتل في عام 2011. بوم هدايا رائعة: أعظم فيلم تم بيعه على الإطلاقتناول سبورلوك أسئلة تتعلق بوضع المنتج والتسويق والإعلان.
“أعتقد أن الوعي هو نصف المعركة. وقال سبورلوك لوكالة أسوشييتد برس في ذلك الوقت: “إن معرفة كل الوقت الذي يتم فيه التسويق لك هو أمر رائع”. “الكثير من الناس لا يدركون ذلك. لا يمكنهم رؤية الغابة من أجل الأشجار”.
سوبر سايز مي 2: الدجاج المقدس! كان من المقرر عرضه لأول مرة في مهرجان صندانس السينمائي في عام 2017، ولكن تم تأجيله في ذروة حركة #MeToo عندما تقدم سبورلوك ليقدم تفاصيل عن تاريخه الخاص في سوء السلوك الجنسي.
واعترف بأنه متهم بالاغتصاب أثناء وجوده في الكلية وقام بتسوية قضية تحرش جنسي مع مساعدته. كما اعترف بخيانة العديد من الشركاء. وكتب: “أنا جزء من المشكلة”.
“بالنسبة لي، كانت هناك لحظة من الإدراك – باعتباري شخصًا يقول الحقيقة وشخصًا جعل من محاولة القيام بالأمر الصحيح نقطة انطلاق – للاعتراف بأنني أستطيع أن أفعل ما هو أفضل في حياتي الخاصة. وقال لوكالة أسوشييتد برس: “يجب أن نكون قادرين على الاعتراف بأننا كنا مخطئين”.