يعود Aldi، الذي أطلق عليه dunnhumby اسم متجر البقالة الذي يقدم أقل الأسعار اليومية (باستثناء المبيعات الخاصة أو القسائم)، لتقديم وليمة عيد الشكر لعشرة أشخاص بسعر قياسي منخفض قدره 40 دولارًا لجميع المثبتات، أي أقل بـ 7 دولارات من صفقة العام الماضي. يصل هذا المبلغ إلى 4 دولارات للشخص الواحد، وهو أقل بكثير من تكلفة قهوة لاتيه اليقطين في ستاربكس.
تأتي الوجبة مع ديك رومي يبلغ وزنه 14 رطلاً وجميع المثبتات لتقديم الحشوة وصلصة التوت البري والبطاطس المهروسة والمرق وطاجن الفاصوليا الخضراء والمعكرونة والجبن وطاجن البطاطا الحلوة واللفائف وفطيرة اليقطين. إنها لا تأتي كأطباق معبأة مسبقًا وعالية المعالجة، لذلك يمكن للطهاة في المنزل إضافة لمساتهم الخاصة إلى إعداد الوجبة. تم تضمين ما مجموعه 21 منتجًا فرديًا وتم وضع علامة عليها على الرف كجزء من الصفقة، والتي ستكون متاحة في المتجر وعبر الإنترنت حتى 24 ديسمبر، لذلك تقوم Aldi بتوسيع العرض لعشاء عيد الميلاد أيضًا.
وقال الرئيس التنفيذي لشركة Aldi في الولايات المتحدة، Atty McGrath، في بيان له: “إن التزام Aldi بالأسعار المنخفضة لا يتزعزع”. “إن توفير أموال المتسوقين لدينا هو مهمتنا كل يوم – ولكنه مهم بشكل خاص خلال العطلات عندما نكون في أمس الحاجة إليها.”
البقال الأسرع نموًا في أمريكا
تعد الشركة الألمانية المملوكة للقطاع الخاص أسرع سلسلة بقالة نموًا وثالث أسرع متاجر التجزئة نموًا في البلاد بعد Dollar General وDollar Tree، وفقًا لـ Coresight. تدير Aldi حاليًا 2500 متجرًا، وقد افتتحت 100 موقع جديد حتى الآن هذا العام مع خطط لإنهاء العام بأكثر من 200 متجر جديد و800 بحلول عام 2028.
يُعزى جزء كبير من النمو هذا العام إلى التحويلات الانتقائية لمحلات السوبر ماركت Winn-Dixie وHarveys، التي استحوذت عليها من South Eastern Grocers في عام 2023. وتتركز Aldi حاليًا في النصف الشرقي من الولايات المتحدة، وتواصل توسعها على الصعيد الوطني من خلال متاجر في كاليفورنيا وأريزونا ونيفادا. ووفقا لبيانات الشركة، فإن حوالي 25% من الأسر الأمريكية تتسوق الآن في ألدي.
تُصنف Aldi حاليًا كثالث أكبر سلسلة بقالة في البلاد من حيث عدد المتاجر، بعد Walmart وKroger وقبل Albertsons وPublix.
في حين أن المنافسين، مثل Walmart وCostco وKroger، يتفوقون عليها في الإيرادات، فإن نموذج أعمال Aldi الفريد والتركيز المستمر على الأسعار المنخفضة يمنحها ميزة للحصول على حصة في السوق من قادة الصناعة الراسخين.
نموذج الأعمال المصمم للنمو
أصبحت ألدي ملاذاً لمتسوقي البقالة المنهكين من التضخم. يمكن للمتسوقين توفير ما يقرب من 4000 دولار أمريكي سنويًا على فواتير البقالة الخاصة بهم، وفقًا لتحليل تكلفة أجرته جهة خارجية في خمسة أسواق إقليمية. ستنفق عائلة مكونة من أربعة أفراد حوالي 10,610 دولارًا أمريكيًا في المتوسط سنويًا لشراء علامات تجارية وطنية في متجر بقالة تقليدي أو 8,741 دولارًا أمريكيًا إذا اختاروا العلامات التجارية الخاصة للمتجر مقابل 6,759 دولارًا أمريكيًا في Aldi لمنتجات العلامات التجارية الخاصة – حوالي 90% من عروض Aldi هي علامات تجارية خاصة.
تدعم Aldi أيضًا علاماتها التجارية الخاصة من خلال سياسة الإرجاع “Twice as Nice ضمان”. إذا كان المنتج لا يفي بالمعايير الخاصة به، فيمكن إرجاعه لاستبدال المنتج بالإضافة إلى استرداد كامل المبلغ مع إثبات الشراء. في تقرير “تفضيلات بائعي التجزئة للبقالة” الخاص بشركة dunnhumby، تحتل Aldi المرتبة الرابعة بين المتسوقين المهتمين بالجودة، بعد الشركات الرائدة HEB، وTrader Joe’s، وWegmans، وهي مجموعة جديرة بالإعجاب يتم تصنيفها من بينها.
إلى جانب ريادة Aldi في الأسعار، هناك جوانب أخرى من نموذج أعمالها تضعها في موقع جيد لتحقيق النمو المستمر.
مصممة للمتسوقين والكفاءة التشغيلية
تم تصميم متاجر Aldi لتحقيق الكفاءة لكل من المتسوقين والموظفين. يتراوح متوسط حجم متجر Aldi بين 18000 إلى 20000 قدم مربع مقارنة بمتجر البقالة التقليدي الذي يبلغ حجمه عادةً ضعف حجمه أو متجر Costco أو Walmart الذي يمكن أن يصل حجمه إلى عشرة أضعاف حجمه.
يتيح ذلك للمتسوقين الدخول والخروج من متجر Aldi في نصف الوقت الذي يستغرقه السوبر ماركت النموذجي. كما أن اختيارها المصغر لحوالي 1500 عنصر أساسي يحل مفارقة مشكلة الاختيار التي غالبًا ما تطغى على المتسوقين في متجر بقالة نموذجي.
ومن الناحية التشغيلية، تعمل المساحة الأصغر لشركة Aldi على تقليل تكاليف إبقاء الأضواء مضاءة. يتم عرض المنتجات في علب الشحن التي يتم سحبها مباشرة من الشاحنة، مما يسمح للمتاجر بالعمل مع عدد أقل من الموظفين مقارنة بالسوبر ماركت التقليدي، حيث يتم تخزين العناصر بشكل فردي.
يتم التعامل مع الخروج والعربات بشكل مختلف أيضًا. في حين أن متاجر Aldi لديها الآن خدمة الدفع الذاتي، إذا مر العميل عبر الخط، فإنه يتعامل مع مهمة التعبئة باستخدام حقائبه المحمولة القابلة لإعادة الاستخدام. طقوس إدخال ربع لفتح عربة التسوق، والتي يتم استردادها بمجرد أن يعيدها العميل إلى حظيرة العربة، تمنع العربات من الضياع وتزيل الحاجة إلى قيام الموظفين بجمع الأشياء الضالة.
هذا، إلى جانب تقليل الاعتماد على الأكياس البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد، ومصابيح LED، والألواح الشمسية، والتبريد الموفر للطاقة، والتحول إلى المبردات الطبيعية بحلول عام 2035، أكسب ألدي مكانًا في قائمة “أفضل عشرة بقالة أكثر استدامة” لشركة Progressive Grocer على مدى السنوات الثلاث الماضية.
مفاجآت في كل زاوية
بالإضافة إلى تخزين مجموعة مختارة من المنتجات الأساسية، تقوم Aldi بانتظام بإسقاط مجموعة واسعة من العروض الموسمية. هذا العام، سيشمل كل شيء تخصصات الخريف، مثل كعك التفاح وعصير التفاح وحساء القرع والجوز وكعك أوراق القيقب وكعكة الجبن باليقطين ورافيولي الخريف بنكهات القرع والقرع.
كما أنه يقدم أيضًا ممر “Aldi Finds” الذي يضم مواد بقالة وغير بقالة بأسعار مخفضة للغاية والتي أصبحت مفضلة لدى الجميع. بالتناوب أسبوعيًا، قد لا يكون للعناصر المعروضة قافية أو سبب متماسك – يطلق عليه المتسوقون بمودة اسم “ممر العار” – ولكن الطبيعة غير المتوقعة للعناصر المعروضة تجعله قسمًا لا بد من تصفحه في المتجر. وبحسب ما ورد يمثل حوالي 20٪ من الإيرادات.
صديق للمتسوقين في هذه العطلة وطوال العام
مع قيام Aldi بتوسيع بصمتها على الصعيد الوطني وتلبية احتياجات المتسوقين لتوفير الوقت والمال، فهي مستعدة لمواصلة أخذ حصة السوق من اللاعبين الراسخين، مع مستوى ربحية محتمل لا يمكن للآخرين مضاهاته.
قال سكوت باتون، الرئيس التجاري لشركة Aldi بالولايات المتحدة: “كل ما نقوم به مصمم للحفاظ على انخفاض التكاليف للمتسوقين، بدءًا من متاجرنا الأصغر حجمًا وحتى نظام عربة التسوق الربعية لدينا”. “هذا العام، ألقينا نظرة فاحصة على كل جزء من أعمالنا لتقديم ما نعتقد أنه أقل الأسعار في الصناعة على وجبة عيد الشكر الكاملة.”
تم تصميم Aldi لمثل هذا الوقت عندما يبحث العديد من الأمريكيين عن طرق لزيادة ميزانيات عطلاتهم. من المقرر أن تكسب صفقة وجبة عيد الشكر من Aldi، بسعر 4 دولارات للشخص الواحد وأرخص من العام الماضي، أصدقاء جدد في موسم العطلات هذا وتحول الكثيرين إلى متسوقين مخلصين لشركة Aldi في العام الجديد.
