يظهر تحليلان جديدان من Food and Water Watch وGroundwork Collaborative أن وجبات العطلات أكثر تكلفة هذا العام. وبينما تحاول إدارة ترامب إقناع الناخبين بأن الاقتصاد في حالة جيدة، لا يزال الأمريكيون يعانون من ارتفاع الأسعار القياسي ويخفضون الإنفاق على الغذاء في موسم العطلات هذا.
يوضح استطلاع جديد أجرته مؤسسة Data for Progress أن ما يقرب من ثلثي الأمريكيين يشعرون بالتوتر بشأن أسعار العطلات، حيث قال 37 بالمائة إنهم يخططون لشراء عدد أقل من العناصر. وقال غالبية الناس إنهم يتخذون بعض الإجراءات لمواجهة ارتفاع أسعار العطلات، مثل شراء عدد أقل من العناصر، أو استضافة تجمعات أصغر، أو تقليص السفر. وليس من المستغرب أن يعتقد أكثر من نصف الناخبين أن سياسات ترامب الاقتصادية هي المسؤولة عن ارتفاع الأسعار.
وفقًا لـ Groundwork Collaborative، باستخدام بيانات NIQ، ارتفعت الوجبة الكاملة بنسبة 10٪ تقريبًا مقارنة بعام 2024، أي أكثر من ثلاثة أضعاف معدل التضخم الإجمالي.
منذ أن تولى الرئيس ترامب منصبه، ارتفعت أسعار البقالة بنسبة تزيد عن 3 بالمائة. ستكلف بعض المواد الغذائية الأساسية الخاصة بالعطلات الأميركيين أكثر من 20% مقارنة بأسعار العام الماضي، بما في ذلك البصل (56%)، ولحم الخنزير الحلزوني (49%)، وصلصة التوت البري (22%)، والذرة بالكريمة (21%). وارتفعت أسعار الفواكه والخضروات المعلبة بنسبة 5 في المائة على أساس سنوي، مع فرض تعريفة بنسبة 50 في المائة على الصلب مما أدى إلى ارتفاع تكاليف التعليب لنحو 80 في المائة من السلع المعلبة التي تعتمد على الصلب المستورد. كما تعمل شركات تصنيع الصلب المحلية على رفع الأسعار، لأن التعريفات الجمركية أزالت ضغوط الأسعار التنافسية على الواردات. وارتفعت أسعار رقائق الألومنيوم أيضًا بنسبة 40 بالمائة هذا العام بسبب ارتفاع أسعار المدخلات بسبب الرسوم الجمركية.
وجد تحليل مماثل من Food & Water Watch باستخدام بيانات مؤشر أسعار المستهلك أنه في الفترة من يناير إلى سبتمبر 2025، ارتفعت أسعار السلع الأساسية للعطلات أعلى بكثير من معدل التضخم (2.2٪)، بما في ذلك الديك الرومي بنسبة 3٪، والخبز والمقرمشات بنسبة 3.9٪، والفواكه المعلبة بنسبة 4.5٪، والبطاطا الحلوة المعلبة والفاصوليا الخضراء والخضروات المعلبة الأخرى بنسبة 5٪ والبطاطا الطازجة بنسبة 7.3٪.
ووفقاً لمديرة أبحاث مراقبة الغذاء والماء، أماندا ستاربوك، فإن “ترامب وعد بخفض أسعار المواد الغذائية، لكنه لم يفعل شيئاً لتحقيق ذلك”.
ارتفعت أسعار لحم الخنزير بنسبة 50 بالمائة تقريبًا هذا العام، كما ارتفعت أسعار لحم البقر المشوي بنسبة 20 بالمائة تقريبًا خلال العام الماضي. ويبدو أن أسعار الجملة في تركيا آخذة في الارتفاع أيضًا، حيث تستمر أنفلونزا الطيور في التأثير على القطعان، وكانت استجابة وزارة الزراعة الأمريكية في عهد ترامب مشتتة بسبب عمليات تسريح العمال وتخفيضات الميزانية. أفادت كلية الزراعة بجامعة بوردو أن أسعار الجملة للديك الرومي ارتفعت بنسبة 75٪ في العام الماضي، ووجد تحليل سابق من اتحاد مكاتب المزارع الأمريكية أن أسعار الجملة للديك الرومي ارتفعت بنسبة 40٪، وكان تجار التجزئة يمررون جزءًا من هذه الارتفاعات إلى العملاء. يستخدم تجار التجزئة عادة الديوك الرومية المجمدة كعنصر قيمة رئيسي لجذب العملاء إلى الباب مع تحقيق هوامش أعلى على بقية عروض العطلات، مثل السلع المخبوزة والأطباق الجانبية والمنتجات المعبأة.
ادعى الرئيس دونالد ترامب مؤخرًا أن تكاليف وجبات عيد الشكر انخفضت بنسبة 25٪، نقلاً عن سلة من وول مارت. لكن سلة وجبات وول مارت لعام 2025 قدمت عددًا أقل من العناصر ومنتجات مختلفة، بما في ذلك ديك رومي أصغر حجمًا ومنتجات ذات علامات تجارية خاصة أرخص. كما افتقدت السلع التي شهدت قفزات كبيرة في الأسعار، مثل البصل والبطاطا الحلوة. بالمعنى الحقيقي، كان أرخص لأنه كان يحتوي على طعام أقل.
وأشار بيان صحفي صادر عن البيت الأبيض أيضًا إلى صفقات أرخص في Lidl وAldi وTarget. قامت شركة Target، مثل Walmart، باستبدال المنتجات ببدائل أرخص. تعد Aldi وLidl من الشركات التي تقدم خصومات كبيرة ومعروفة بتنفيذ تخفيضات حادة في الأسعار لتقويض المنافسين.
أجرت صحيفة بوليتيكو مؤخرًا مقابلة مع ترامب، وسألته عن الدرجة التي سيعطيها للاقتصاد الحالي. جوابه: “أ-زائد-زائد-زائد-زائد”. لقد وعد ترامب مراراً وتكراراً بخفض أسعار البقالة “منذ اليوم الأول”، لكنه يحاول الآن طمأنة الأميركيين بأن الأمور أفضل مما تبدو عليه، حيث قال على قناة فوكس نيوز: “إن استطلاعات الرأي مزيفة. لدينا أعظم اقتصاد شهدناه على الإطلاق”.
وقد أكد سكوت بيسينت، وزير الخزانة، على هذا الأمر في مقابلة أجريت معه مؤخراً، فزعم أن “الشعب الأميركي لا يعرف مدى جودة ما يمتلكه من أموال”. ردد بيسنت وترامب صدى الرئيس السابق جو بايدن، الذي زعم أن “أميركا لديها أفضل اقتصاد في العالم” في حين ارتفعت أسعار المواد الغذائية في عهده بنحو 30٪، مع انخفاضات كبيرة في استهلاك الغذاء، وارتفاع أسعار الفائدة، وتعطل سلسلة التوريد، والتلاعب في الأسعار على نطاق واسع وتوحيد الأسواق، وارتفاع معدلات الفقر وانعدام الأمن الغذائي إلى عنان السماء. وفي حين أن ترامب ربما ورث اقتصاد بايدن، فإن الإدارة الجديدة لم تنجح في خفض الأسعار. ليس من المستغرب أن تكون الانتصارات في انتخابات تشرين الثاني (نوفمبر) كلها تتعلق بالقدرة على تحمل التكاليف.
ومنذ ذلك الحين، تراجع ترامب عن التعريفات الجمركية على القهوة والموز، لكن هذا لن يوفر سوى القليل من الإغاثة الإجمالية على المدى القصير، حيث تقدر تكاليف الرسوم الجمركية بأكثر من 1200 دولار لكل أسرة هذا العام بالفعل، كما أدت غارات الهجرة إلى تعفن المحاصيل والضغط على سلاسل الإمدادات الغذائية.
تكاليف التأمين الصحي على وشك الارتفاع وقد يرتفع تضخم أسعار التجزئة في الأشهر القليلة المقبلة حيث يبدأ تجار التجزئة في تحميل تكاليف التعريفة الجمركية على المستهلكين. يراقب جميع البقالين كيف يمر Walmart بنفقات التعريفة هذه وما إذا كان سيتحرك على السعر في يناير. من ناحية أخرى، ترفع كوستكو دعوى قضائية ضد إدارة ترامب في محاولة لاسترداد نفقات التعريفة الجمركية التي استوعبتها حتى الآن. نموذج الجملة الخاص بـ Costco وهوامش الربح المنخفضة يعني أنه ليس لديهم مساحة كبيرة للمناورة بشأن ارتفاع التكلفة. وقالت الرئيسة التنفيذية لشركة ألبرتسون سوزان موريس في مكالمة هاتفية حديثة حول الأرباح إن العملاء يشترون أقل ويستخدمون المزيد من القسائم.
علاوة على كل هذا، فإن التخفيضات الهائلة في برنامج المساعدة الغذائية التكميلية (SNAP) ستؤدي إلى تقليل أو إلغاء المساعدات الغذائية لأكثر من 22 مليون أسرة، في حين أن أكثر من 47 مليون أمريكي يتخطون بالفعل وجباتهم أو يعتمدون على بنوك الطعام. إذا كانت سلال العطلات الخاصة بـ Walmart تشير إلى أي شيء، فيبدو أن الطريقة الوحيدة التي يمكن للأمريكيين من خلالها توفير المال على الطعام في موسم العطلات هذا هي تناول كميات أقل.