حافظ كريس أوليري على متابعة مصانع الجعة التي كان في حالة سكر البيرة منذ عام 2003. “لكنني بدأت حقًا في تكريس وقتي للحفاظ على قائمة في عام 2011 ، عندما تحدت نفسي لزيارة 30 مصنعًا للجعة في 30 يومًا”. تنبيه المفسد: واجه هذا التحدي.
الآن ، زار O'Leary مصانع الجعة في جميع الولايات الأمريكية الخمسين – التي تتناسب مع ميسيسيبي في عام 2018 – و في 33 دولة في خمس قارات.
لكي يحسب O'Leary مصنع الجعة ، يجب استيفاء شرطين:
- يجب أن يخمر الموقع البيرة في الموقع ؛ مواقع الأقمار الصناعية لمصانع الجعة التي تخدم البيرة فقط ، ولكن لا تخمر ، لا تحسب
- يجب أن يشرب بيرة تم تخميرها في هذا الموقع
إذا كان لدى مصنع الجعة أكثر من موقع واحد ويزور أكثر من موقع واحد ، فيمكن أن يحسب كل منها ، ولكن فقط إذا كان كل موقع يخمر البيرة ويشرب بيرة تخمر في كل واحد. وإذا تم إغلاق مصنع الجعة ، ولكن يتم فتح عمل آخر في نفس المكان ، فيمكنه حسابه مرة أخرى إذا عاد ويحصل على بيرة أخرى صنعتها مصنع الجعة الجديد. مرتين ، قام بزيارة نفس الموقع المادي ثلاث مرات لحساب ثلاث مصانع تصنيع: في بورتلاند ، أوريغون ، أصبح مجلس العموم بيرة حديثة ويعيش الآن بيرة هاوس ، وفي بروفيدنس ، رود آيلاند ، تجاوزت أعمال البيرة التي تعيش منذ فترة طويلة موقعها ، والتي أصبحت البيرة على الأرض الآن هي مشروع البيرة الأصلي.
أصبح البحث عن مصانع الجعة للزيارة رياضة لـ O'Leary. يسافر بانتظام للعمل كخبير استراتيجي في وسائل الإعلام لوكالة إعلانات ، والتي تسمح غالبًا بزيارات لمصانع الجعة في أماكن جديدة. لكن هذا أيضًا يسلحه بوفرة من أميال شركات الطيران – لديه حالة ميدالية بلاتينية وهو مليون ميلر مع خطوط دلتا الجوية – التي يستخدمها للسفر أكثر. حقق O'Leary أيضًا مبلغًا من الشهرة قبل عشر سنوات عندما كان الراكب الوحيد على متن رحلة من كليفلاند ، أوهايو إلى مدينة نيويورك.
بالإضافة إلى وظيفته في الإعلان ، كتب أوليري Brew York ، مدونة بيرة مدينة نيويورك ونشرة إخبارية مرتبطة تتحدث عن رحلاته إلى ما وراء مدينة نيويورك.
رياضة متطرفة
في 19 يونيو 2025 ، شرب O'Leary بيرة في الثامنة والثلاثين من عمر ستة تخمير ، في بيرويك ، أستراليا ، وهو مصنع الجعة الذي يبلغ 3806 عامًا الذي كان يشرب فيه البيرة. كان المعلم في التخطيط. من خلال النظر إلى المعدل الذي يزوره عادةً مصانع الجعة ، وخطط السفر القادمة والذهاب إلى مصانع الجعة التي تتوفر له بسهولة ، تمكن من ضمان زيارة Apropos Brewery.
لم يكن الأمر سهلاً.
قال أوليري: “كنت أخطط لزيارة خمس مصانع جعة في نيو جيرسي قبل بضعة أيام”. “كنت أقفل الباب عندما كسر المفتاح داخل القفل.” هذا يعيد عودة O'Leary ، مع مصانع الجعة Zero التي زارها في ذلك اليوم.
بعد ذلك بوقت قصير ، كان في بوفالو ، نيويورك لحضور حفل زفاف صديق. كان قادرًا فقط على زيارة ثلاثة مصانع بيرة في تلك الرحلة ، لأنها كانت عطلة نهاية الأسبوع الطويلة في يوم الذكرى ، وتم إغلاق العديد من مصانع الجعة التي خطط لزيارتها.
ولكن في أي رياضة ، يجد الرياضيون من الطراز العالمي وسيلة للمثابرة. واليوم ، احتسي أوليري رحيق النصر ، ثمانية وثلاثين س ستة نييبا.
لوضع هذا الإنجاز في منظوره الصحيح ، قام ماكس فينانس ، قاضي البيرة الأكثر اعتمادًا في أمريكا ، وهو BJCP Grand Master و Master Cicerone والذي يعمل بدوام كامل في صناعة البيرة ، بزيارة 998 مصنعًا تجميلًا ، كما أكد عبر البريد الإلكتروني. وجون هول ، مضيف البودكاست ، الناشر وصوت البيرة في أمريكا ، الذي يسافر العالم الذي يزور مصانع الجعة باعتباره وظيفته بدوام كامل ، قام فقط بزيارة 2638 مصنع جعة ، كما أكد عبر البريد الإلكتروني.
البحث عن مصانع الجعة
قال أوليري: “دخلت البيرة لأول مرة عندما عشت لمدة عام ونصف في بيرلينجتون ، فيرمونت”. كان ذلك من عام 2004 إلى عام 2006 ، وكان O'Leary يزور بانتظام مصانع الجعة المحلية مثل Magic Hat Brewing و Long Trail Brewing التي أثبتت أنفسهم كقوافين محلية ، والخيميائي ، الذي افتتح بينما عاش O'Leary في Burlington ، ومنذ ذلك الحين أصبح محبوبًا في عالم البيرة الحرفية. يقول: “كان الكثير يحدث في مصانع الجعة في ذلك الوقت”. “لقد كان الوقت المناسب للاستمتاع بالبيرة المحلية.”
يتذكر أوليري: “في نوفمبر 2011 ، كنت في رحلة عمل إلى بورتلاند ، أوريغون”. “لقد بدأت السفر أكثر من أجل العمل وأدركت أنه يمكنني زيارة 30 مصنع جعة في 30 يومًا ، لذلك بدأت قائمة باستخدام تطبيق Notes على هاتفي.”
في كل عام 2011 ، زار O'Leary 52 مصنعًا تخميرًا ، بما في ذلك 30 مصنع الجعة الذي انتهى به المطاف في زيارته في غضون 30 يومًا. لقد عاد عقلياً من خلال رحلاته السابقة وزيارات مصنع الجعة لإنشاء قائمة من 75 مصنع جعة قام بزيارتها إلى هذه النقطة. في عام 2012 ، أضاف 54 مصانع جعة أخرى إلى القائمة وفي عام 2013 ، 121 أخرى. ثم فكر ، “سأكرس المزيد من وقتي لهذا” ، وبالفعل فعل:
- كانت أكثر مصانع الجعة التي زارها في يوم واحد كانت 12 ، في 20 مارس 2015 في دنفر وبولدر ، كولورادو
- كان معظم مصانع الجعة التي زارها في عام واحد 455 في عام 2021
يقول أوليري: “كنت أقوم برحلة بيرة كل عام وأحاول ضرب بعض مصانع الجعة. بعد ذلك ، استغرق الأمر حياة خاصة به”. “لقد ساعد ذلك في أن أسافر في كثير من الأحيان إلى دنفر وبورتلاند وسياتل للعمل ، والمدن ذات المشاهد الكبيرة للبيرة.”
رياضة داخل الرياضة
إن العدد الهائل من مصانع الجعة التي زارها O'Leary مثيرة للإعجاب ، لكنه أيضًا يصنع رياضة لزيارة مصانع الجعة المناسبة:
- كان مصنع الجعة 333 هو المرحلة الثالثة من التخمير في بحيرة زيوريخ ، إلينوي
- كان مصنع الجعة الذي تبلغ مساحته 1717 عامًا 1717 تخمير في دي موين ، أيوا (مغلق الآن)
- وبالنسبة لمهكاة الرياضيات ، كان مصنع الجعة الذي تبلغ مساحته 1235 عامًا هو فيبوناتشي في سينسيناتي ، أوهايو
يبحث O'Leary أيضًا عن مصانع الجعة “المتطرفة”.
- أبعد مصنع الجعة الذي زاره كان في Freemantle ، أستراليا ، على بعد 11600 ميل من منزله
- قام بزيارة مصنع الجعة في أقصى شرق في أمريكا الشمالية القارية ، في سانت جون ، نيوفاوندلاند
- قام بزيارة مصنع الجعة في أقصى شمال في أمريكا ، في فيربانكس ، ألاسكا
- قام بزيارة ما كان في ذلك الوقت أعلى مصنع جعة في الارتفاع في الولايات المتحدة ، وتخمير دوري في ليدفيل ، كولورادو (مغلق الآن)
- زار ما كان في ذلك الوقت أعلى مصنع جعة من مستوى الأرض في الولايات المتحدة ، بيرريا في إيتالي في مدينة نيويورك (مغلق الآن)
مصنع جعة مفضل
عندما سئل عما إذا كان بإمكانه النقل الفضائي إلى أي مصنع جعة في العالم ، فإن O'Leary سريع الاستجابة. ولكن من المثير للدهشة أن الجواب ليس هو الذي لم يتحقق منه بعد. بدلاً من ذلك ، يقول: “سأذهب إلى تخمير النهر الروسي في سانتا روزا ، كاليفورنيا. لقد كان مصنع الجعة رقم 641 بالنسبة لي. هذا مكان لن يصبح قديمًا بالنسبة لي.”