إذا كان Ferragosto ، فقد حان الوقت للوردة الإيطالية
إذا كنت إيطاليًا ، 15 أغسطس ليس فقط في يوم آخر: إنه Ferragosto، يوم احتفال على مستوى البلاد بمناسبة ذروة الصيف وبداية أيام العطل الصيفية. في الواقع ، الاسم مشتق من فيري (العطلات) و أغوستو (أغسطس). المعروف أيضًا باسم عيد الافتراض ، نشأ في روما القديمة عندما أعلن الإمبراطور أوغسطس (18BC) في 1 أغسطس من يوم الراحة.
سريعًا إلى الأمام بضع آلاف من السنين: تم نقل العطلة إلى منتصف الشهر والآن تمثل خروج العديد من الإيطاليين من المدن الرئيسية … متجهين إلى الشاطئ أو الجبال وبالتأكيد (نعتقد!) بقصد الاستمتاع ببعض أنواع النبيذ الرائعة.
سواء كنت على الشرفة أو الفناء أو في Playa ، فإليك بعضًا يستحق مكانًا في خط سير الرحلة الصيفية:
شرق
Garofoli “Kòmaros” Rosé 2024 ، Marche Igt. مثل كالابريا ، كان يعتبر ماركس ذات يوم منطقة من النبيذ “الريفي الساحر”. لا يزال بإمكانك العثور على هذه ، ولكن على نحو متزايد ، هذه منطقة تحديثها مع النبيذ اللذيذ بأسعار لا تزال معقولة. هذا sipper الوردي الفاتح. مصنوع من عنب Montepulciano ، ويظهر ملاحظات الكرز والفراولة ، ولكن أيضا الكثير من الجريب فروت الوردي الملموس. لديك هذا مع كعك السلطعون المشوي.
لا فالنتينا Rosato 2024 ، Cerasuolo d'Abbruzzo Doc. حسنًا ، إليكم تنبيه المفسد: سيعولو تعني “الكرز” باللغة الإيطالية ، وهذا النبيذ ذو التوت البري من المنطقة الساحلية الأدرياتية في إيطاليا ، المصنوع من الكروم القديمة ، لا يظاهر بذلك. نكهة ناضجة من الكرز إلى الأمام مع القليل من tartness ، خط من الحمض والمعادن/الحجر والزهور البنفسجية. جيد للشواية أو سلطة جبنة البنجر والماعز.
شمال شرق
attems Pinot Grigio Ramato 2024 ، Friuli Doc. هذا هو واحد من تلك النبيذ بين النبيذ-وليس تماما من أبيض ، نوع من النبيذ البرتقالي ، ولكن حقا يتصرف مثل الوردة. هذا مصنوع من تقاليد إقليمية قديمة من ملامسة الجلد الممتدة ، مما يؤدي إلى نبيذ ذي النحاس له بنية أكثر قليلاً (رامي يعني النحاس “باللغة الإيطالية). على الرغم من أنه إلى حد ما من الهجين ، إلا أنه مصنوع من العنب الرمادي ذو اللون الرمادي ، ويمنحها موسعة من الحجارة المشتركة بشكل كبير ، كما أن هناك حجماً كبيرًا من الحجارة. سبورة.
Pasqua 11 دقيقة 2024 ، Rosé Trevenezie Igt. هذا دائمًا ما يكون نبيذًا ممتعًا من منتج محب للمرح ولكنه لا يخاف من نزوة هذه الوردة ، في زجاجة جذابة مع علامة ذات طابع نباتي جميلة ، وهي مزيج من العنب الإقليمي التقليدي وكورفينا و Trebbiano di Lugana و Syrah و Carmenère. يشير الاسم إلى طول الوقت الذي يكون فيه العصير على اتصال مع جلوده. يظهر أنفًا زهريًا جميلًا والكثير من الفاكهة الحجرية على الحنك الذي يقوده الخوخ والنيكتارينز ، ويحتوي هذا النبيذ على بنية كافية للتمسك بشواء الصيف. .
SCAIA Rosato 2024 ، Veneto Igt. يعد هذا النبيذ الملون النابض من الشمال الشرقي نبيذًا سهلاً ومشمشًا وتوتًا مصنوعًا من Rondinella ، وهو عنب إقليمي أصلي من Valpolicella. ارتشف جنبا إلى جنب مع الأجبان الناعمة ، وأطباق المعكرونة الخفيفة مع المحار أو من تلقاء نفسها.
جنوب
Donnafugata “روزا” 2024 ، دكبيا. بالتعاون مع Dolce و Gabbana ، يقدم هذا النبيذ المعبأ بشكل أنيق (هل كنت تتوقع أي شيء أقل؟) وردة وردية شاحبة ممتلئة بالزهور العطرية ، والروسية ، والتوت الأحمر البري الصغير. إنه حقًا terroir صقلية في زجاجة – القليل من البرية والوحشية ، ولكنه يتلألأ مثل البحر. فن الزجاجة مستوحى من الصقلية الأيقونية كاريتو. مزيج من اثنين من مواطني الجزيرة ، Nerello Mascalese و Nocera.
Librandi “Segno” Ciro Doc Rosato. يجب أن تنتبه إلى كل شيء من هذا المنتج ، الذي لديه ولاء بلا منازع والالتزام بكالابريا. تثبت هذه الورد الطازج على الطراز الحديث أي شخص يعتقد أن المنطقة تنتج نبيذًا ريفيًا فقط. مصنوعة من Gaglioppo 100 ٪ ، العنب الأصلي المعروف بهيكله التانيك ، وهذا هو رحلة برية من التوت الأحمر ، وبعض bramble لذيذ ومرتفع بحموضة جيدة. أكثر تنظيما ، لذلك أحضر هذا إلى الشواية.
Masseria li Veli Sybar Negroamaro 2024 ، Salento Igt. يصل هذا العرض الجديد من Famiglia Falvo إلى زجاجة زجاجية متجمدة ، مما يمنحه جوًا من التطور على الطاولة. الوردي الفاتح مع نغمات الفاكهة الاستوائية – أكثر على الجانب الحمضيات تورتة – ومع بعض ملاحظات الفراولة الصغيرة. جسدي طازج ومتوسط ، لذا اشرب من تلقاء نفسها أو مقترنة بأجرة الصيف مثل ريسوتو مع الذرة المحمصة.
Masseria li Veli Torrerose 2024 Salento ، Igt. مصنوعة من العنب الشهير في Puglia الشهير (ابن عم إلى Zinfandel) ، يوفر هذا Rosato الطازج اليوسفي والفراولة والنضارة والخفة بنقطة سعر جذابة (حوالي 15 دولارًا). مصنوع من الكروم البالغة من العمر 20 عامًا ، ويحتوي على بنية أكثر قليلاً من الورود المعتادة ، مما يجعلها شريكًا رائعًا في الاقتران ، بالإضافة إلى ربح الشرفة ذكي.
بلانيتا Rosato Menfi Doc ، Sicilia 2024. مصنوعة من عائلة رائدة في صقلية ، هذا النبيذ المصنوع من العنب العضوي خفيف على قدميه مع نغمات الفراولة والرمان. إنه جديد ولكن ليس بدون جوهر – ملاحظة ترابية فرشاة على الأنف ويلعب الحنك بشكل جيد مع النمط الحديث لهذا النبيذ البطيء. 50 ٪ Syrah و 50 ٪ Nero D'Avola.
varvaglione Susumaniello Rose 2024 ، Salento ، IGP. من كعب حذاء إيطاليا ، يأتي هذا النبيذ المرتفعة والفواكه مع عرض تقديمي “صيف في زجاجة”. هذا هو التوت الأحمر والكرز على طول الطريق مع الكثير من الحموضة الرائعة والملاحظات الزهرية. مثالي لتجمعات السومر حيث تحتاج إلى تقديم عرض تقديمي.
