عندما نتحدث عن مناخنا المتغير، يبدأ الكثيرون بالتركيز على انبعاثات الكربون الناتجة عن السيارات والمصانع ومحطات الطاقة. ولكن هناك محرك آخر ملحوظ لارتفاع درجات الحرارة العالمية يختبئ على مرأى من الجميع: لحم البقر على أطباقنا. مع اقتراب انعقاد مؤتمر الأمم المتحدة الثلاثين لتغير المناخ في البرازيل، يتجه الاهتمام العالمي مرة أخرى نحو الحلول المناخية الجريئة. وتكمن إحدى أكثر الفرص التحويلية في قطاع الأعمال الزراعية في البلد المضيف نفسه.
يعتبر لحم البقر البرازيلي مسؤولاً عن ما يقرب من 25٪ من إجمالي فقدان الموائل الاستوائية كل عام. ومع ارتفاع الطلب العالمي على لحوم الأبقار، تتزايد أيضًا الضغوط لتحويل الغابات المحلية – خاصة في منطقة الأمازون – إلى مراعي. تهدد إزالة الغابات واحدة من أكثر النظم البيئية تنوعًا بيولوجيًا على وجه الأرض. كما أنها تطلق انبعاثات هائلة من ظاهرة الاحتباس الحراري في الغلاف الجوي، مما يعرض للخطر ليس مناخنا غير المستقر فحسب، بل أيضا الإنتاجية الزراعية البرازيلية والأمن الغذائي العالمي.
ولكن هناك أمل، وهو يأتي من داخل البرازيل نفسها.
في عام 2023، أطلقت ولاية بارا، الواقعة على الطرف الشرقي من نهر الأمازون، مبادرة رائدة يمكن أن تغير مسار إنتاج الماشية في المنطقة. وبدعم من منظمة الحفاظ على الطبيعة وائتلاف من قادة المجتمع المدني والقطاع الخاص، قدم بارا أول برنامج إلزامي لتتبع الماشية في البرازيل مع المتطلبات البيئية.
إنها أكثر من مجرد مربع اختيار بيروقراطي، فهي خطوة جريئة نحو تحويل صناعة الماشية من محرك لإزالة الغابات إلى قوة للحفاظ على البيئة والنمو الاقتصادي.
لماذا تعتبر إمكانية التتبع مهمة؟
تعني إمكانية تتبع الماشية تتبع كل حيوان منذ الولادة وحتى الذبح، بما في ذلك مكان تربيته وكيفية إدارة الأرض. وهذا المستوى من الشفافية أمر بالغ الأهمية لتطبيق اللوائح البيئية. عندما يعلم المنتجون أن ماشيتهم يمكن إرجاعها إلى الأراضي التي أزيلت منها الغابات، يكون لديهم حافز قوي للامتثال لقوانين الحفاظ على البيئة – أو المخاطرة بالاستبعاد من السوق.
والأهم من ذلك، أن إمكانية التتبع تمكن الشركات والمستثمرين من تحديد وإزالة الغابات من سلاسل التوريد الخاصة بهم. إنه يحول حوافز السوق بعيدًا عن تدمير الموائل ونحو الاستخدام الذكي والمستدام للأراضي. باختصار، فهو يربط بين المصالح الاقتصادية والإشراف البيئي.
فوز للبيئة والاقتصاد
إن الفوائد البيئية لإمكانية التتبع واضحة. ولكن الأمر المثير بنفس القدر هو الفرصة الاقتصادية التي يخلقها.
وجدت دراسة حديثة أجرتها شركة Bain & Company ومنظمة الحفاظ على الطبيعة أن برنامج بارا يمكن أن يحفز النمو بنسبة 50٪ تقريبًا في صناعة الماشية. وذلك لأن إمكانية التتبع تفتح الأبواب أمام الأسواق المتميزة التي تطلب لحوم البقر الخالية من إزالة الغابات. كما أنه يحسن الإنتاجية على مستوى المزرعة من خلال تشجيع ممارسات أفضل لإدارة الأراضي وتزويد المزارعين أصحاب الحيازات الصغيرة بإمكانية الوصول إلى الأدوات والتقنيات الجديدة.
وقد بدأ اللاعبون الرئيسيون في سلسلة توريد لحوم البقر يلاحظون ذلك بالفعل. أطلقت شركة JBS العملاقة لتعليب اللحوم برامج تجريبية تتماشى مع متطلبات بارا وخطط التوسع في العام المقبل. وفي إبريل/نيسان، انضمت كارفور، سلسلة المتاجر الكبرى الأعلى ربحاً في البرازيل، إلى شركات تعبئة اللحوم في التوقيع على بيان دعم لبرنامج بارا للماشية المستدامة.
ويرسل هذا النوع من القيادة إشارة قوية مفادها أن السوق مستعدة للحوم البقر الخالية من إزالة الغابات.
تغيير السرد
لفترة طويلة جدًا، تم تأطير الحوار العالمي حول الحفاظ على البيئة والتنمية باعتباره لعبة محصلتها صفر. وقيل لنا إن حماية الغابات تأتي على حساب النمو الاقتصادي. لكن مبادرة بارا تقلب هذا السرد رأساً على عقب.
ومن خلال الاعتماد على الفرص التجارية التي تخلقها اللوائح البيئية، تكتسب الشركات ميزة الريادة في تأمين سلاسل التوريد المرنة والمستدامة. فهي تلبي الطلب الاستهلاكي المتزايد على المنتجات الأخلاقية، وتفتح فرصا تجارية جديدة في الأسواق التي تقيد الواردات المرتبطة بإزالة الغابات، وتحرز تقدما ملموسا نحو التزاماتها المتعلقة بالمناخ والطبيعة.
وهذه سياسة جيدة، ولكنها أيضاً عمل ذكي.
نموذج للعالم
ومن الممكن أن يكون لنجاح برنامج بارا تأثيرات مضاعفة تتجاوز حدود البرازيل. وباعتبارها الدولة المضيفة لمؤتمر الأمم المتحدة للمناخ هذا العام في بيليم، فإن الولاية لديها فرصة فريدة لعرض كيف يمكن للصناعة والحفاظ على البيئة أن يعملا جنبا إلى جنب.
ولكن لكي يصل هذا النموذج إلى كامل إمكاناته، يجب أن يشارك فيه عدد أكبر من الشركات. يعد دعم كارفور بداية واعدة، ولكن الاعتماد على نطاق أوسع عبر قطاعي التجزئة والأغذية أمر ضروري. ويتعين على الحكومات أيضاً أن تلعب دوراً من خلال خلق بيئات تمكينية للتتبع وإنفاذ القوانين البيئية.
تتطلب الجهود المبذولة لمعالجة ارتفاع درجة حرارة الكوكب وزيادة الظواهر الجوية المتطرفة اتخاذ إجراءات جريئة على العديد من الجبهات. لكن القليل من التدخلات داخل النظام الغذائي توفر نفس القدر من الأهمية مثل إمكانية تتبع الماشية. إنه حل يعالج إزالة الغابات، ويدعم سبل العيش في المناطق الريفية، ويعزز الأمن الغذائي، ويساهم في استقرار المناخ العالمي.
غالبًا ما يطلق على منطقة الأمازون اسم “رئتي الأرض”. إذا أردنا أن تستمر تلك الرئتين في التنفس، فيجب علينا أن نتحرك الآن. وبفضل قيادة بارا وشركائها، أصبح لدينا مخطط لكيفية القيام بذلك.