تدخل مسابقة آسيا العالمية للمشروبات الروحية الآن عامها السادس. لقد خضع مؤخرًا لتغيير في الاسم والنطاق، حيث يسعى إلى ترسيخ مكانته باعتباره المشروبات البارزة التي تحكم في جميع أنحاء آسيا.إلى جانب أوقيانوسيا. يحمل التجمع السنوي النسب المناسب وقائمة الخبراء للنجاح في مهمته.
تم إطلاقها في الأصل في عام 2019 باسم مسابقة سنغافورة العالمية للمشروبات الروحية، ويتم تنظيمها من قبل Tasting Alliance، وهم نفس الأشخاص المسؤولين عن مسابقة سان فرانسيسكو العالمية للمشروبات الروحية – والتي يُنظر إليها عادةً على أنها الحامل القياسي لجوائز الصناعة. وفقًا لموقعها الإلكتروني، “إن الحصول على ميدالية من لجنة تحكيم AWSC الموقرة لا يعزز سمعة العلامة التجارية فحسب، بل يفتح أيضًا الأبواب أمام الأسواق العالمية، مما يرسخ مكانتها بين أرقى المشروبات الروحية في العالم.”
اليوم سنلقي نظرة على من أطلق عليه AWSC لقب “الأفضل في فئته بوربون” لعام 2025. قد يبدو أنها فئة غير محتملة للاهتمام بها، وفقًا لتقييم القضاة من هذا الجزء من العالم – خاصة بالنظر إلى أن جميع أنواع الويسكي الآسيوية والأسترالية الرائعة تكتسب مكانة كبيرة في الأسواق العالمية. لكن تحمل معنا.
على الرغم من فترات الركود التي حظيت بتغطية إعلامية واسعة في أوروبا وكندا، فإن منطقة آسيا والمحيط الهادئ تشرب كميات أكبر من البوربون أكثر من أي وقت مضى. ومن المتوقع أن تحقق المنطقة معدل نمو سنوي مركب يتراوح بين 9% إلى 11% على مدار العقد التالي، وفقاً لأحدث الأبحاث الصادرة عن مؤسسة Global Growth Insights. وتتصدر الصين واليابان وسنغافورة هذه المبادرة، مع تزايد التعطش للتعبيرات المتميزة – حيث يتجاوز سعر الزجاجات 30 دولارًا.
كل هذا يبشر بالخير بالنسبة لبوربون الأفضل في فئته لعام 2025 من AWSC: كنتاكي البالغة من العمر 12 عامًا مباشرة من مصنع بارتون 1792 للتقطير. يتم بيعه عادةً بحوالي 60 دولارًا هنا في الولايات المتحدة. يشتهر الويسكي الذي يحتسي 96.6 بباقة فاكهية غير عادية، مع التوت المشرق الناضج لمرافقة الكراميل والفانيليا الأكثر نموذجية لهذه الفئة.
على اللسان يكون غنيًا ومستديرًا ومحمصًا. تلميحات من القهوة والشوكولاتة تضرب الحنك جنبًا إلى جنب مع بهارات الخبز وربما حتى تلميحًا للكراوية في نهايتها السريعة إلى حد ما. من المحتمل أن تُعزى هذه النوتات الحارة إلى مزيج الجاودار العالي. على الرغم من أن الشركة التي يقع مقرها في باردستاون ترفض الكشف رسميًا عن وصفة الحبوب الخاصة بها، فمن المعتقد أنها تحتوي على حوالي 18% من الجاودار لتتماشى مع 75% من الذرة، ويتم ملء الباقي بالشعير المملح المعتاد.
قد يكون هذا تعبيرًا جديدًا للعديد من الأشخاص الذين يشربون الخمر في آسيا. ومن المرجح أن يؤدي هذا الأداء الميمون إلى اهتمام فوري هناك. لكن بالنسبة للشركة الأم لبارتون، Sazerac، فهو عام جديد، بنفس النتائج الناجحة. هذه، بعد كل شيء، نفس العملية المملوكة للعائلة المسؤولة عن Buffalo Trace. لقد بذلت شركة التقطير الشقيقة قصارى جهدها في العام الماضي لإثبات أنها ليست مترهلة بالمقارنة. حصلت شركة Barton’s أيضًا على أعلى مرتبة الشرف في تحدي المشروبات الروحية الدولي لعام 2025، وذلك عن عرضها المعبأ في زجاجات عام 1792.
سنعود في وقت لاحق من الأسبوع لإلقاء نظرة على بعض أفضل الشركات الأخرى أداءً من AWSC. يشير اتجاه السوق لعام 2026 إلى أن هذا العام يدور حول شرب الكحول بشكل أفضل، وليس أكثر. لذا قم بإسقاط متابعة لتبقى على اطلاع بأفضل الزجاجات الموجودة على الرفوف اليوم، وفقًا لحكم الأذواق الرائدة في العالم.