النتائج في الإصدار الأخير من مسابقة الويسكي الدولية ، والفائز بجائزة Grand Bize Pourbon هو تعبئة للأعمار. ولكن قبل أن ندخل في ذلك ، دعونا نقدم جزءًا قصيرًا من الخلفية حول الحكم نفسه-ولماذا يجب أن تهتم بنتائجها.
تأسست IWC في عام 2010 من قبل زوج من المحاربين القدامى في شيكاغو. تم عقده كل عام منذ ذلك الحين ونما إلى ما يسميه منظموها “منافسة الويسكي الأكثر متابعة في العالم”. تم جمع جزء كبير من ذلك من خلال نشر دليل الويسكي الدولي. تم إصدارها في البداية في عام 2016 ، لا تقرأ على عكس كتب Michelin ، مما ساعد على جعل تلك العلامة التجارية مرادفة دوليًا للمطبخ المرتفع.
يحتسي القضاة بشكل أعمى من خلال مئات المشاركات كل عام. لتجنب التعب من الحنك ، يتم تقديمه مع ويسكي واحد في وقت واحد ، وتجميع الملاحظات المتعمقة في كل خطوة من الأنظار ، إلى الأنف ، حتى النهاية. في نهاية المطاف ، تتم مراجعة هذه الملاحظات وتقييمها من قبل لجنة لجنة التذوق التي تمنح النتيجة النهائية لكل سائل من أصل 100.
عقدت مسابقة الويسكي الدولية السادسة عشرة هذا العام في لويزفيل ، كنتاكي. إنه مناسب لأننا على وشك التحدث عن أفضل شرف بوربون. ومع ذلك ، منحت لوحة التذوق هذا العام هذا التمييز على اختيار رائع ، قوة برميل من فرجينيا: A. Smith Bowman Cask Strength (Batch #4).
شبك 97.01 نقطة مثيرة للإعجاب ، وكان أيضًا أعلى ويسكي أمريكي مصنف في IWC هذا العام ، وكان مجرد 0.03 نقطة من كونه أفضل ويسكي تسجيل الدخول عبر الجميع فئات. هذه السلسلة الخاصة من قوة البرميل ، أصبحت الروح البالغة من العمر 10 سنوات جزءًا دائم من محفظة مصنع التقطير في صيف عام 2021. لقد جمعت على الفور اتباعًا مخلصًا بين عشاق البوربون. في الواقع ، فإنه يحمل ثلاثية موثوق بها من عبادة كلاسيكية: ممتلئة في النكهة ، عالية في إثبات وضيق على التخصيص.
كان التعبير الذي يحصل على جائزة أفضل في IWC هذا العام هو الدفعة الرابعة في السلسلة ، التي تم إصدارها في وقت سابق من هذا العام. تم ترشيحه غير المقطوع وغير اللامع ، وهو يضرب الزجاجة في دليل ضخم 139.7 (69.85 ٪ ABV). على الرغم من كل هذه الحرارة ، والروائح الحازمة من الكرز المجفف والفانيليا الكسوف أي الإيثانول في الأنف. يتم تقديم الحنك مع علاقة غرامية كريمية ، غارقة مع توابل الزنجبيل والفانيليا والقرفة الحمراء. لا شيء غير عادي هنا ؛ جميع العلامات المميزة للفئة-وإن كانت مقدمة في حجم كبير هنا.
ومع ذلك ، فإن الكنز الحقيقي لهذه الدراما يصل كهدية فراق في النهاية. تصاحب الفاكهة الحجرية الباردة الجلود المدبوغة في موكب بطيء قوي. إنه لبير ، بالتأكيد. على الرغم من أن هذا المتانة مبنية على العرق-وليس الحرارة. لذلك ، في نهاية المطاف كل رشفة تكذب في الواقع القوة المطلقة من المخيف ABV.
لا ينبغي أن يأتي أي من هذا إتقان الحرف الكبير. على الرغم من موقعه ، على بعد حوالي 550 ميلًا شرق بلوجراس كونتري ، فإن بومان مصطنة لا يكاد يكون غريباً لمحبي بوربون. إنه يوفر تاريخًا فخوراً يمتد إلى اليوم نفسه بعد انتهاء الحظر. ولأنها مملوكة اليوم من نفس العائلة المسؤولة عن تتبع بوفالو ، يُنظر إليه على أنه تقطير أخت لتلك المنشأة. هذا بالتأكيد يتيح للعلامة التجارية تأثير هالة واضح. كل هذا يعني ، إذا قمت بتجسس زجاجة من A. Smith Bowman Cask Strength في أو بالقرب من سعر التجزئة المقترح 99 دولارًا ، فلن تتردد في إعادتها إلى المنزل.
اتبع على طول لمزيد من الزجاجات التي يجب أن تكون من مسابقة الويسكي الدولية 2025.