تيعاد yson لكونه صديق Big Pharma. في إعلان هام هذا الأسبوع ، كشف أكبر بائع دجاج في أمريكا أنه سيعكس السياسة ويعيد التشغيل بيع الدجاج المربى بالمضادات الحيوية– التحذير الآن هو أنها لن تعطي حيواناتها أي مضادات حيوية تستخدم عادة أثناء علاج المرضى.
وتأتي هذه الخطوة بعد ست سنوات من إعلان تايسون أنها ستتوقف عن استخدام الأدوية لتعزيز النمو السريع – بحيث يمكن أن تساعد في الحد من انتشار مقاومة المضادات الحيوية وخطر حدوث أزمة صحية عامة. يقول تايسون إن أحدث العلوم تساعد قضيتها. ومع ذلك ، قبل بضعة أسابيع ، قررت وزارة الزراعة أيضًا أنها ستتخذ خطوات للتحقق من الملصقات التي تدعي أن الماشية قد نشأت بدون مضادات حيوية ، حيث تضاعفت الأدلة التي تشير إلى على الأقل بعض حالات الاحتيال. دعاوى قضائية جماعية في نظام المحاكم – بما في ذلك دعوى ضد شركة هول فودز تزعم أن اللحوم المباعة على أنها خالية من المضادات الحيوية قد عولجت بالفعل بالعقاقير – من المحتمل أيضًا أن تضيف الوقود إلى النار.
إن إعطاء الدجاج المربى في مزارع المصانع المكتظة بالمضادات الحيوية ، سواء كانت الطيور مريضة وتحتاج إليها أم لا ، سيساعد تايسون إنتاج دجاج أكبر وأكثر ، بشكل أسرع. سيعزز ذلك أرباحها النهائية ، في الوقت الذي يمكن أن يستخدم فيه تايسون المساعدة. شهدت شركة تايسون ، وهي شركة متداولة علنًا تم اعتقال وريثها الواضح والمدير المالي العام الماضي بتهمة تسمم عام في الخريف الماضي ، سعر سهمها ينخفض بنسبة 40٪ في العام الماضي. كان قطاع الدجاج في الشركة يعاني أيضًا ، مع استمرار تفشي إنفلونزا الطيور الأسوأ في البلاد ، وانخفضت أسعار الدجاج ، واستمرت تسويات تثبيت الأسعار في إثارة قلق الشركات الكبرى في الصناعة. في الأشهر الستة الأولى من عام 2023 ، كان نشاط الدجاج في تايسون هو الأسوأ أداءً ، بهامش تشغيلي سالب 2٪ ، مقارنةً بأرباح 2022 بنسبة 4٪.
الأعمال الغذائية هي تجارة كبيرة ، وهذا أهم شيء يجب تذكره. أتمنى لك عطلة صيفية رائعة ، كل شيء!
– كلوي سورفينو ، كاتب في هيئة التدريس
اطلب كتابي ، الصفقة الأولية: الفساد المستتر وجشع الشركات والنضال من أجل مستقبل اللحوم، الآن من كتب أتريا Simon & Schuster.
هذا هو نشرة Forbes ‘Fresh Take الإخبارية، والذي يقدم لك كل يوم جمعة آخر الأخبار حول الأفكار الكبيرة التي تغير مستقبل الطعام. هل تريد الحصول عليه في بريدك الوارد كل أسبوع؟ سجل هنا.
ما هو جديد
ما يقرب من نصف مياه الصنبور في الولايات المتحدة تحتوي على PFAS: إليك سبب خطورة “ المواد الكيميائية إلى الأبد ”
“المواد الكيميائية للأبد” تم العثور عليها مؤخرًا في 45 ٪ من مياه الصنبور في الولايات المتحدة. تُعرف أيضًا باسم PFAS ، وتتسرب هذه “المواد الكيميائية إلى الأبد” إلى البيئة ويمكن أن تؤدي إلى نتائج صحية ضارة. أكدت دراسة جديدة صدرت هذا الأسبوع أن الأشخاص الذين يعيشون في المناطق الحضرية هم أكثر عرضة لخطر الإصابة بعدوى PFA.
كيف نمت العلامات التجارية سوفوس 9 أضعاف راو في ست سنوات
في عالم الأعمال ، تفشل العديد من عمليات الاستحواذ في الارتقاء إلى مستوى توقعات النمو العالية. ولكن مع Rao’s ، أنشأت شركة Sovos Brands كتابًا ناجحًا ، حيث زادت العلامة التجارية أكثر من 9 أضعاف منذ الحصول عليها في عام 2017.
عودة ظاهرة النينيو: الأمم المتحدة تحذر من “زيادة” وشيكة في درجات الحرارة العالمية والحرارة الشديدة
لأول مرة منذ سبع سنوات ، تطور نمط الطقس المعروف باسم النينيو في المحيط الهادئ. حذرت المنظمة العالمية للأرصاد الجوية التابعة للأمم المتحدة (WMO) من درجات حرارة قياسية وحرارة شديدة في جميع أنحاء العالم ، وتوقعت أن يكون هناك احتمال بنسبة 98٪ أن تكون إحدى السنوات الخمس المقبلة هي الأكثر حرارة على الإطلاق.
أفضل أنواع النبيذ للشرب مع الشواء والصيف والطهي في الفناء الخلفي
يعني الصيف موسم الطهي في الفناء الخلفي ، ولكل شريحة لحم أو برجر أو طبق مأكولات بحرية ترميه على الشواية ، هناك نبيذ يتناسب بشكل مثالي. من Rosé إلى Riesling ، تحتوي هذه القائمة على شيء لكل شواء.
ملاحظات ميدانية
ليلة تاكو ، مع شرائح الهالبينو من حديقة التراس الخاصة بي.
نشكرك على قراءة الإصدار 78 من Forbes Fresh Take! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك. اشترك في Forbes Fresh Take هنا.