افتح ملخص المحرر مجانًا
رولا خلف، محررة الفايننشال تايمز، تختار قصصها المفضلة في هذه النشرة الأسبوعية.
حذرت شركة JD Wetherspoon من أنها تواجه زيادة تقارب 60 مليون جنيه إسترليني في الضرائب وتكاليف الأعمال وأن قطاع الضيافة في المملكة المتحدة سيضطر إلى رفع الأسعار بعد الميزانية الأخيرة.
قالت سلسلة الحانات البسيطة، التي تدير 797 موقعا في جميع أنحاء البلاد، يوم الأربعاء إن القفزة في التكاليف – التي تشمل زيادة تقدر بنحو 67 في المائة في مساهمات التأمين الوطني – من شأنها أن تغذي التضخم.
وقال المؤسس ورئيس مجلس الإدارة، تيم مارتن، لصحيفة فاينانشيال تايمز إن “مدى زيادة التأمين الوطني… . . فيما يتعلق بصناعة مثل الضيافة، التي لا تزال تتعافى من الوباء”، كانت بمثابة “صدمة”.
وأضاف أن تضخم التكاليف، الذي ارتفع في عام 2022 وانخفض ببطء على مدى العامين التاليين، “قفز الآن بشكل كبير مرة أخرى” بعد الميزانية.
وأضاف مارتن: “نعتقد أن جميع شركات الضيافة تخطط لزيادة الأسعار نتيجة لذلك”، على الرغم من أنه لم يصل إلى حد الكشف عن خطط سلسلة الحانات الخاصة بشأن التسعير.
وأشار إلى أنه خلال فترة رئاسة رئيسة الوزراء السابقة مارغريت تاتشر – وهي الفترة التي أسس فيها الشركة – وفي عهد توني بلير، “كان هناك دعم علني لاقتصاد المشاريع”.[on the basis that]كنت بحاجة إلى العمل لتزدهر [and] خلق مجتمع أكثر ازدهارا”.
واليوم، “أعتقد كلاهما [Labour and the Conservatives] وأضاف: “لقد نسوا ذلك إلى حد ما”.
تأثرت أسهم الحانات المدرجة بإعلان المستشارة راشيل ريفز الأسبوع الماضي أن مساهمات التأمين الوطني لأصحاب العمل سترتفع بنسبة 1.2 نقطة مئوية إلى 15 في المائة اعتبارًا من أبريل، في حين ستنخفض عتبة الأرباح التي يتم عندها فرض الضرائب من 9100 جنيه إسترليني إلى 5000 جنيه إسترليني. .
وسيرتفع الحد الأدنى للأجر بالساعة للبالغين بنسبة 6.7 في المائة ليصل إلى 12.21 جنيهًا إسترلينيًا، مع زيادات أكبر للموظفين الأصغر سنًا. بالإضافة إلى ذلك، يواجه أصحاب العمل تكاليف تصل إلى 5 مليارات جنيه إسترليني سنويًا مرتبطة بإصلاح حقوق العمال.
قالت مجموعة UKHospitality الصناعية الأسبوع الماضي إنه لكي يتمكن القطاع من تغطية التكاليف الإضافية الكاملة لميزانية ريفز، سيحتاج إلى زيادة الأسعار بنسبة 6 في المائة، بحجة أن التكلفة السنوية لتوظيف موظف بدوام كامل سترتفع بنسبة “كبيرة”. الري” 2500 جنيه إسترليني.
في حين أن صيف الأحداث الرياضية، بما في ذلك أولمبياد باريس، عزز قطاع الضيافة، لا تزال الشركات تتغلب على التحديات التي ظهرت من الوباء إلى فترة من ارتفاع التضخم ونقص العمالة وأزمة تكلفة المعيشة التي فرضت ضغطًا على المستهلكين. .
في سبتمبر، سجلت الشركات بما في ذلك المطاعم والحانات والبارات في المملكة المتحدة نموًا في المبيعات على أساس سنوي بنسبة 1.7 في المائة وهو ما يتوافق مع معدل التضخم الشهري، بعد نمو المبيعات أقل من التضخم بنسبة 1.5 في المائة في يوليو و1.3 في المائة في أغسطس. وفقًا لـ CGA RSM Hospitality Business Tracker.
جاءت تعليقات مارتن في الوقت الذي قالت فيه المجموعة في تحديث تجاري إن المبيعات على أساس المثل في الأسابيع الـ 14 حتى 3 نوفمبر كانت أعلى بنسبة 5.9 في المائة عن نفس الفترة من العام الماضي، مدفوعة بالطلب على مشروباتها. وارتفعت أسهمها بنسبة 3.7 في المائة وقت الغداء يوم الأربعاء، بعد انخفاض بنسبة 11.4 في المائة الأسبوع الماضي.
قالت JDW، التي أعلنت الشهر الماضي عن أول أرباح لها منذ الوباء بعد عودة الأرباح السنوية، إنها “واثقة من نتيجة معقولة لهذا العام، على الرغم من أن التنبؤ أكثر صعوبة نظرا لمدى التكاليف المتزايدة”.
