هذه التقنية الزراعية البسيطة يمكنها خفض انبعاثات غاز الميثان من الأرز إلى النصف

يتغذى ما يقرب من نصف سكان العالم على الأرز، ولكن الطريقة التي نزرعه بها تركت بصمة غاز الميثان عالية بشكل مدهش.

من بين 42% من انبعاثات غاز الميثان العالمية الناجمة عن الزراعة، يأتي 8% منها من زراعة الأرز، وفقًا لتقرير صادر عن التحالف العالمي للمناخ والصحة.

ينتج المزارعون الأرز عن طريق غمر حقول الأرز الخاصة بهم، مما يخلق ظروفًا لا هوائية حيث تنبعث الكائنات الحية الدقيقة الميثان – غاز دفيئة قوي تبلغ قدرته على التسخين 80 مرة أكبر من ثاني أكسيد الكربون خلال العشرين عامًا الأولى بعد انبعاثه.

إن قوة الميثان في الأمد القريب تجعله محركًا مهمًا للاحتباس الحراري العالمي – على الرغم من أنه يعني أيضًا أنه يمكن تحقيق مكاسب صغيرة بسرعة إذا يتم تقليل الانبعاثات.

في إندونيسياتساعد ريزي المزارعين على تبني أساليب زراعية جديدة، من شأنها أن تساعد في خفض انبعاثات المنطقة مع تعزيز أرباح المزارعين.

“جاءت فكرة ريزي لأن الأرز يأتي في المرتبة الثانية بعد الماشيةيقول سيم شرويرز، رئيس الشراكات في الشركة الناشئة: “إن مشكلة انبعاثات ثاني أكسيد الكربون في قطاع الزراعة في جنوب شرق آسيا هي الأكبر من نوعها. ومن السهل التعامل مع هذه المشكلة من منظور زراعة الأرز”.

وفقًا لشرويرز، فإن جزءًا من قوة ريزي هو تركيزها على العمل مع أصحاب الحيازات الصغيرة المزارعون، مستفيدًا من الخبرة السابقة للرئيس التنفيذي دروف سونى مع “nurture.farm” (تطبيق الزراعة المستدامة الهندي الذي جذب 1.5 مليون من صغار المزارعين إلى قائمته).

“هناك الكثير من العمل الجيد الذي يتم من خلال المنظمات غير الحكومية أو وكالات التنمية في محاولة لمساعدة المزارعين على تبني أساليب جديدة مستمر ويقول شرويرز: “إننا نشهد العديد من الممارسات غير التقليدية، ولكن معدلات التبني خارج هذه البرامج عادة ما تكون منخفضة للغاية”.

“نحن نحاول حقًا توفير التكنولوجيا المناسبة للمزارعين والتأكد من اعتمادهم لها لفترات أطول من الزمن.”

لماذا ينتج الأرز كمية كبيرة من غاز الميثان؟

لا يعد الأرز بالضرورة محصولًا عالي الانبعاثات، وفقًا لغابرييل فيج-جاينور، الذي شارك في تأليف التحالف العالمي للمناخ والصحة ورق حول إدارة الميثان.

بل إن الأمر كله يتعلق بـ تقنية الفيضان التي تتبلور على مدى قرون في حقول الأرز، وتستخدم لردع الآفات ومنع نمو الأعشاب الضارة من استنفاد العناصر الغذائية في التربة.

“إنها عملية تحدث بشكل طبيعي عندما تتحلل المادة العضوية في بيئات منخفضة الأكسجين”، كما يقول فيج-جاينور. “مع الكائنات الحية المستضدية، هذه هي البيئة التي تزدهر فيها، وستنتج الميثان “في ظل هذه الظروف.”

وتتفاقم المشكلة بسبب حجم إنتاج الأرز. فمن المعتقد أن أكثر من 3.5 مليار إنسان يحصلون على 20% من السعرات الحرارية اليومية من الأرز، والطلب عليه آخذ في الازدياد.

لكن قطع هذا السلع الغذائية الاساسية ولن يكون هذا عادلاً على الإطلاق. ويستشهد فيغ جينور ببنغلاديش، حيث يأتي ما يقرب من نصف فرص العمل الريفية من إنتاج الأرز. ويقول: “يساهم الأرز بنحو ثلثي السعرات الحرارية التي يستهلكها الناس في البلاد”.

ويضيف فيج-جاينور أنه لا توجد حاجة كبيرة لوقف ارتفاع أسعار الأرز في الأسواق. “إذا كنت تنظر إلى السعرات الحرارية لكل كيلو جرام من الأرز، فإن هذا يعني أن هناك حاجة إلى المزيد من الطاقة”. الانبعاثات “إن إنتاج وحدة واحدة فقط من هذا الغذاء فعال للغاية”، كما يقول. “إنه أحد أكثر الأطعمة كفاءة فيما يتعلق بالانبعاثات”.

قد يكون نمو الأرز نعمة بالنسبة لـ الميثان انخفاض الطلب مع ظهور شركات جديدة لتلبية الطلب العالمي المتزايد.

ويقول فيغ-جاينور: “تكمن الفرصة بدرجة أقل في نطاق الإنتاج المحدد، ولكنها تكمن بدرجة أكبر في هذه الأسواق الجديدة المفتوحة والقدرة على الدخول إلى الطابق الأرضي باستخدام بعض الطرق البديلة”.

كيف تعمل رايز على الحد من مشكلة غاز الميثان في الأرز

يمكن أن يكون الفيضان المستمر عملية شاقة، تتطلب مضخات لتجديدها ماء ضاعت بسبب التبخر وعطش نباتات الأرز.

لكن في جميع أنحاء فيتنام وإندونيسيا، يختبر ريزي تقنية مختلفة مع المزارعون يُطلق عليها اسم الترطيب والتجفيف المتبادل (AWD)، حيث يُسمح لحقول الأرز بالجفاف قبل تدفق المزيد من المياه العذبة إليها.

أظهرت الدراسات أن AWD يقلل انبعاثات الميثان بنسبة 50 في المائة، وهو ما يأمل رايز في تعزيزه من خلال المزيد من التجارب المعملية.

يقول شروير: “يمكننا اختبار AWD بحدث تجفيف واحد مقابل AWD بحدثي تجفيف”. “أو يمكننا إضافة الفحم الحيوي إلى التربة – ما هي التأثيرات التي قد تنتج؟

وكانت النتائج حتى الآن واعدة، إذ تم تسجيل انخفاض في الانبعاثات بنسبة 35 في المائة، ولكن القيمة الحقيقية وفقا لشروير تكمن في مدى استفادة المزارعين من نظام المياه العذبة.

“جذر النبات عندما تعرضه لـ ضغط الماء – على سبيل المثال، إذا قمت بتجفيف الأرز لمدة X أيام، فإنه ينمو بشكل أكبر لأنه يبحث عن المزيد من الماء،” كما يوضح. “إذا قمت بإعادة وضع الماء، فسيكون هناك المزيد من الجذور، مما يؤدي إلى نمو المزيد من النباتات، مما يؤدي إلى المزيد من الغلة.”

كما أن ضخ كميات أقل من المياه يعني أيضًا أن هذا المحصول الأعلى من المحاصيل يقترن بـ طاقة وتوفير المياه – اقتراح عمل جذاب لمزارعي الحيازات الصغيرة الذين تعمل معهم شركة رايزي.

ويقول شروير: “إن الأمر يتلخص في تركيب أنبوب والتأكد من عدم وجود مياه في الحقل لبعض الفترات، وبالتالي فإن معدلات اعتماد هذه التقنيات أعلى بكثير”.

تساعد “ريزي” المزارعين على تحقيق الربح مع خفض الانبعاثات

ووفقاً لشروير، فإن إنشاء حافز مالي رابح يعد أمراً ضرورياً للاحتفاظ بالمزارعين بمجرد اعتمادهم لنظام الري بالتنقيط المائي.

قبل بدء الموسم، يجب على المزارعين أصحاب الحيازات الصغيرة شراء المدخلات الأساسية مثل بذور الأرز والأسمدة و مبيدات حشرية.

“قد يصل هذا إلى حوالي 600 دولار” [€550] “يقومون بدفع ثمنها مقدمًا، لذا فهم يأخذون قرضًا يصل إلى 10 إلى 15 في المائة من تكاليف الفائدة”، كما يوضح شروير. “ليس لديهم السيولة اللازمة لدفع ثمنها مقدمًا، لذا فهم يأخذون قرضًا يصل إلى 10 إلى 15 في المائة من تكاليف الفائدة”.

ولحل هذا التحدي المالي، تقوم ريزي بشراء هذه المدخلات بكميات كبيرة، مما يعني أن المزارع يمكنه شراؤها بسعر مخفض دون فوائد إضافية.

مخصص المهندس الزراعي – يتم بعد ذلك تعيين خبير في إنتاج المحاصيل وإدارة التربة والآفات في كل مزرعة للمساعدة في عملية الانتقال، والإشراف على تركيب الأنابيب وتقديم المشورة للمزارع.

“في نهاية الحصاد، يقول المزارع: “”مرحبًا، هؤلاء الرجال وضعوا أموالهم في أرضي. لقد أحضروا أشخاصًا ليعملوا معي طوال هذه العملية””، كما يقول شروير. “”كل ما يلزم من تنفيذ لـ AWD موجود في سجلاتنا.””

ولمنح AWD قوة بقاء إضافية، تعمل Rize مع الشبكات القائمة بين المزارعين.مجموعات المزارعين “يقول شروير: “عادةً ما يكون لديهم علاقات طويلة الأمد مع هؤلاء المزارعين وهناك قدر كبير من التأثير من هذه الأطراف”.

ويوضح أنه في فيتنام، يتم تنسيق المزارعين في كثير من الأحيان من خلال تعاونيات زراعية معينة من قبل الحكومة، والتي تشرف على ري ما بين 10 إلى 100 مزرعة.

تنظم Rize جلسات توجيهية مع هذه التعاونيات، حيث يتشاركون فوائد التكنولوجيا. قد يحدث هذا على مدار عدة جلسات، مما يؤدي إلى تعزيز علاقة دائمة مع المجتمع.

ويقول شروير: “إنه جهد مستمر لبناء الثقة من جانبنا”.

كيف يمكن لجمع البيانات أن يساعد مزارعي الأرز على تحسين محاصيلهم

وفقًا لفيغ-جاينور، فإن أحد مجالات إنتاج الأرز التي تحمل وعدًا خاصًا هو جمع البيانات، مما قد يساعد المزارعين على تحسين محاصيلهم من خلال ردود الفعل المستهدفة.

ويقول: “يمكننا الحصول على بيانات متزايدة حول طرق محددة إقليميًا للغاية، وما نجح في تلك السياقات، مما سيساعد الآخرين على النجاح دون بعض التحديات التي واجهت المتبنين الأوائل”.

بالنسبة لريزي، تدعم هذه البيانات المهندسين الزراعيين، الذين يتتبعون ظروف النمو واستخدام المياه في كل مزرعة.

يقول شروير: “يمكنك أن تطلق عليه نموذجًا للزراعة يعتمد على التكنولوجيا. فنحن نتتبع جميع نقاط الاتصال بين المهندس الزراعي والمزارع. ثم يتم التقاط جميع البيانات في منصتنا، الأمر الذي سيساعد في نهاية المطاف على اتخاذ قرارات أفضل”.

وقد تفسح هذه البيانات المجال في نهاية المطاف لمزيد من الاستثمار. ومن خلال إظهار نجاح ممارسات الزراعة المستدامة، يمكن لريزي أن تبرز أصحاب الحيازات الصغيرة كسوق منخفضة المخاطر.

ويقول شروير: “لا توجد بيانات كثيرة حول المزارعين أصحاب الحيازات الصغيرة، وخاصة أولئك الذين ينتقلون إلى ممارسة أخرى”.

“يمكن أن تكون جميع نقاط البيانات التي نجمعها مفيدة لـ تأمين “اللاعبين أو مؤسسات التمويل الأصغر التي تتطلع إلى نشر رأس المال للمزارعين الأصغر.”

يتزايد الوعي بانبعاثات الميثان – لكن العلامات التجارية للسوبر ماركت بحاجة إلى المشاركة

إن عمل ريزي على الأرض يشكل بداية جيدة، ولكن الأمر سيتطلب المزيد من التفكير المترابط للوصول إلى جوهر مشكلة الميثان في الأرز.

يقول شروير: “نحن شركة صغيرة تعمل في مجال التكنولوجيا الزراعية ونتعامل مع قضية ضخمة. هناك حاجة إلى مزيد من القوة من منظور المصب، أي الشركات مثل شركات السلع الاستهلاكية سريعة الاستهلاك والتجار والمشترين – الشركات الأكبر حجمًا التي تشتري كميات كبيرة من الأرز”.

في عام 2021، وقعت 111 دولة على التعهد العالمي بخفض انبعاثات غاز الميثانتلتزم الشركات بخفض انبعاثات الميثان بنسبة 30 في المائة بحلول عام 2030. ويقول شروير إن هذا الوعي المتزايد واعد، لكنه يحتاج إلى التأثير على العلامات التجارية التي نراها على سوبر ماركت رفوف.

ويقول: “لا يزال هناك طلب كبير على أنواع الأرز منخفضة الجودة وعالية الانبعاثات. ولابد من بذل المزيد من الجهود لتحويل سلسلة القيمة بأكملها”.