“لولا المزارعين، لم تكن صقلية كما نعرفها موجودة”: الجفاف يؤثر سلبًا على المحاصيل والماشية

نقص، شح، قله هطول الأمطار ويضع مربي الماشية والمنتجين الزراعيين، الذين يشكلون أهمية حيوية لاقتصاد صقلية، في موقف صعب.

وتقول دوناتيلا فاناديا، وهي طبيبة بيطرية وصاحبة شركة زراعية: “إن ندرة المياه أضعفت قدرة الحيوانات على العثور على المياه اللازمة لاحتياجاتها اليومية”.

“المزارع التي اشترت المياه، إلى جانب النفقات الجماعية، لا تواجه زيادة في تكاليف الإنتاج فحسب، بل تواجه أيضًا تكاليف إمدادات المياه للحيوانات. ونتيجة لذلك، فإن الظروف الفسيولوجية للحيوانات نفسها معرضة للخطر بسبب هذه الكارثة.

كما تضررت أعلاف الحيوانات بشدة. ووفقا لفاناديا، سينخفض ​​إنتاج التبن بنسبة 60 إلى 70 في المائة هذا العام.

ال شح الماء يمكن أن يؤدي إلى إنتاج كميات أقل من الحليب من الأبقار، وعدد أقل من النسل، وفي الحالات القصوى، إرسال المزيد من الحيوانات للذبح.

تقول فاناديا: “لن يؤدي هذا إلا إلى إغلاق الشركات، لأن النفقات التي تكبدناها لم تتضاعف فحسب، بل تضاعفت أربع مرات”.

إنتاج زيت الزيتون في صقلية معرض لخطر شديد

كما أثرت أزمة المناخ على المنتجين الزراعيين.

وفي عام 2022، كانت إيطاليا ثاني أكبر مصدر عالمي لل زيت الزيتونبعد أن صدرت إسبانيا، وفقًا لشركة Unaprol (اتحاد منتجي زيت الزيتون الإيطاليين)، ما قيمته 62 مليون يورو من زيت الزيتون في ذلك العام.

ولكن، في نفس العام تم تسجيل 30 مليون شجرة زيتون قديمة مهجورة بسبب تغير المناخ، مما أدى إلى ارتفاع كبير في الأسعار.

واليوم، ساءت الظروف، ومع تزايد الجفاف، انخفض إنتاج زيت الزيتون بشكل حاد.

يقول توني زابولا، منتج زيت الزيتون في صقلية، ليورونيوز جرين: “في المرة الأولى التي بدأت فيها معصرة الزيت لهذه الشركة، تمكنا من إنتاج 2000 لتر من الزيت، ويمكننا حتى الوصول إلى 3000 لتر بكامل طاقتها”.

“لكن العام الماضي هو العام الذي يجب نسيانه طوال الوقت [**Etna**](ما هي حلقات الدوامة البركانية؟ ينفث جبل إتنا “حلقات دخان” مذهلة في السماء). تمكنت من إنتاج حوالي 300 لتر من الزيت، وهو ما يتم استهلاكه داخل الأسرة بالنسبة لشركة ما”.

ويمكن أن يؤدي تغير المناخ أيضًا إلى الإضرار بالحصاد الشحيح بالفعل.

“خلال فصل الصيف، عندما تصل درجات الحرارة إلى ما يقرب من ذلك 46 إلى 47 درجةيقول زابولا: “في اليوم التالي، قد تكون هناك عاصفة ممطرة غزيرة… وإذا كان لديك محصول، وإذا كانت لديك أشجار مليئة بالزيتون، فيمكنك الوصول في اليوم التالي والعثور على سجادة من الزيتون”.

“أو حتى العكس. ويضيف: “عندما يهطل المطر أو ترتفع درجات الحرارة، كما حدث في يوليو الماضي، تجف جميع حبات الزيتون التي كانت سليمة وتكاد تحنط، مما يفسد كل الصفات الجيدة داخل الزيتون”.

هل أزمة المناخ أو الإهمال هي المسؤولة عن الجفاف في صقلية؟

ويقول الخبراء إن أزمة المناخ والإهمال ساهما في حدوث الجفاف. في الريف الإيطالي، ماء حيث يتم تخزين المحاصيل في خزانات كبيرة، ولكن الصيانة ليست كافية دائمًا.

“لقد فقدنا الكثير من المياه”، يوضح البروفيسور جوزيبي لويجي سيريلي من قسم الزراعة والغذاء والبيئة في جامعة كاتانيا.

“لقد أدى الافتقار إلى التدخلات على مدى السنوات العشرين إلى الخمس والعشرين الماضية إلى خسارة كبيرة في سعة الخزان. وحتى عندما كانت لدينا المياه، في بعض الحالات، لم نتمكن من توزيعها لأن شبكات الري كانت مفقودة أو غير كافية.

وفي الشهر الماضي، خصصت الحكومة الإيطالية مبلغًا أوليًا قدره 20 مليون يورو لصقلية لمعالجة حالة الطوارئ الإقليمية الناجمة عن الجفاف.

بالنسبة لجرازيانو سكاردينو، رئيس اتحاد المزارعين الإيطاليين في صقلية، فإن الأموال ليست سوى غيض من فيض من المال. جبل جليد.

“للأسف، لا يوجد شيء يمكن أن يعوض الأضرار التي لحقت بالمزارعين؛ الأضرار المؤكدة اليوم تتجاوز مليار يورو. يقول سكاردينو: “نعتقد أن السياسة، بعد هذه الانتخابات الأوروبية، يجب أن تتدخل لضمان التعويضات الجادة، وليس فقط اللوائح التي تظل على الورق”.

“وثم، المزارعين لا تتلقى شيئا. المزارع هو الذي يحمي البيئة، وهو الذي يقوم أيضًا بحماية البيئة والدفاع عن الأرض. بدون المزارعين، هناك تصحر، وهناك حرائق، وصقلية كما نعرفها لن تكون موجودة بعد الآن.