بالنسبة لأولئك الذين تعمقوا في روح العطلة، هناك حمض أميني قد يكون قادرًا على تخفيف آثار الكحول لديك.
يميل الأمريكيون إلى شرب ضعف الكمية المعتادة من الكحول خلال العطلات – وهذا يعني أن كمية كبيرة من البيض تذهب مباشرة إلى الرأس. تشمل أعراض المخلفات، التي تبدأ عادةً بعد ساعات قليلة من آخر مكالمة، التعب والصداع وآلام العضلات والغثيان والقلق والتهيج والاكتئاب.
إن شرب الكثير من الماء وتناول مسكنات الألم مثل الإيبوبروفين وتناول الأطعمة الخفيفة مثل البسكويت والحصول على قسط كافٍ من الراحة يمكن أن يساعد في تسريع عملية الشفاء.
وجدت الأبحاث التي أجريت في فنلندا أن L-cysteine يمكنه أيضًا منع أو تخفيف الغثيان والصداع والتوتر والقلق المرتبط بالمخلفات.
L- سيستين هو حمض أميني، مما يعني أنه يساهم في تخليق بروتينات جديدة داخل الجسم.
يزيد L-cysteine أيضًا من مستويات الجلوتاثيون، وهو مضاد للأكسدة يساعد على إصلاح الخلايا التالفة ويدعم إزالة السموم من الكبد. يتم استقلاب معظم الكحول في الكبد.
تنتج أجسامنا السيستين من الحمض الأميني الميثيونين، والعديد من الأطعمة الغنية بالبروتين تحتوي على السيستين أيضًا. يمكن أيضًا العثور على L-cysteine في المكملات الغذائية على شكل N-acetyl Cysteine.
قالت كاتبة في مترو في المملكة المتحدة هذا الأسبوع إنها تناولت قرصين من ميركل، وهو مكمل “مضاد للمخلفات” يحتوي على إل-سيستين وفيتامين ب 12 وبكتيريا بروبيوتيك، قبل تناول خمس أنواع من البيرة وجرعتين من التكيلا.
شاركت ليديا ويتلي: “أشعر أنني بحالة جيدة جدًا”. “لقد حصلت على دوار خفيف من ليلة جيدة، ولكن غثياني غير موجود إلى حد كبير ورأسي واضح إلى حد ما. أشعر في الواقع بالانتعاش إلى حد ما.
من المؤكد أن L-cysteine ليس رصاصة سحرية. الدراسة الفنلندية لعام 2020 – وهي أقوى دليل حتى الآن على تحسين L-cysteine - كانت لها عدة قيود.
كان هناك 19 مشاركًا فقط في الدراسة (جميعهم من الذكور)، وكان المكمل يحتوي على العديد من الفيتامينات والمواد المغذية، لذلك ليس من الواضح ما إذا كان L-cysteine يستحق كل الفضل.
بالإضافة إلى ذلك، تم تمويل البحث من قبل شركة Catapult Cat، التي تصنع أقراص L-cysteine المستخدمة في الدراسة.
ومع ذلك، ليس هناك أي ضرر في إضافة L-cysteine إلى نظامك الغذائي، خاصة بعد ليلة طويلة من الشرب. فيما يلي بعض الأطعمة التي تحتوي على الحمض الأميني.
الأطعمة التي تحتوي على إل-سيستين
- فرخة
- ديك رومى
- بطة
- لحم خنزير
- شريحة لحم تنورة
- كبد البقر
- لحم النقانق
- لحوم الغداء
- تونة
- كعك السلطعون
- زبادي
- الريكوتا
- جبن
- بيض
- جنين القمح
- الجرانولا
- دقيق الشوفان
- بروكلي
- ثوم
- حبوب ليما
- بذور عباد الشمس
- فلفل أحمر
