من السهل تناول لحم الخنزير على بقايا طعام عيد الميلاد، لكن الرعي المفرط بين الوجبات يمكن أن يتسبب في زيادة جنيهات العطلة.
وقالت إيميلي فيفور، اختصاصية التغذية المسجلة في مستشفى لونغ آيلاند جويش فورست هيلز، لصحيفة The Post: “من المهم تقييم جوعك قبل تناول وجبة خفيفة، لأن زيادة الوزن يمكن أن تحدث عندما نأكل بسبب العاطفة أو العادة”.
يفضل Feivor تناول ثلاث وجبات متوازنة والحد من تناول الوجبات الخفيفة بما لا يزيد عن مرتين في اليوم.
لقد شاركت ثلاثة أسرار لتقليل الرحلات إلى ثلاجة العطلات المليئة بالمربى.
اصنع أزواجًا مثالية للوجبات الخفيفة
وقال فيفور: “إن تناول مجموعة من المجموعات الغذائية يجعل الوجبات الخفيفة مرضية”.
وتوصي بدمج الفاكهة أو الحبوب الكاملة مع البروتين أو الدهون الصحية.
تشمل بعض الأمثلة تفاحة صغيرة مع ملعقة كبيرة من زبدة الجوز أو 3 أكواب من الفشار مع الجبن قليل الدسم.
إذا كان لديك بقايا من الديك الرومي أو لحم الخنزير، ضعها على كعكة الأرز مع الجبن قليل الدسم.
يمكن تغطية بقايا اللاتك بأوقية واحدة من سمك السلمون المدخن والشبت أو خليط من الزبادي اليوناني قليل الدسم والثوم المعمر ومسحوق الثوم.
مشاهدة أحجام الجزء الخاص بك
ينصح فيفور بأن “الحفاظ على الوجبات الخفيفة التي تحتوي على 200 سعرة حرارية أو أقل أمر معقول بالنسبة لمعظم الناس”.
وقالت إن قبضة اليد تعادل تقريبًا كوبًا، وهو حجم جيد للخضراوات (حوالي 40 سعرًا حراريًا) والفواكه (70 سعرًا حراريًا).
تعتبر حصة 3 أونصات من البروتين (150-170 سعرة حرارية) بحجم كف يدك بشكل عام.
“حفنة” من المكسرات (حوالي 170 سعرة حرارية) أو الفواكه المجففة (حوالي 80 سعرة حرارية) تبلغ حوالي 1 أونصة.
يقترح Feivor التمسك بجزء بحجم الإبهام من زبدة الفول السوداني (170 سعرة حرارية) أو الجبن (100 سعرة حرارية).
خطط للمستقبل
وأشار فيفور إلى أن تخطيط الوجبات الخفيفة وتقسيمها يمكن أن يساعد في منع الإفراط في تناول الطعام.
وأضافت: “عندما يتم تقطيع الفواكه والخضروات وتكون جاهزة للأكل، فمن المرجح أن نأكلها”.
إذا كنت لا ترغب في تناول الخضار سادة، فكر في إضافة بقايا لحم الخنزير وبياض البيض لعمل العجة.
وقال فيفور إنه يمكنك أيضًا إعداد سلطة باردة مع الخيار والطماطم والزيتون وبقايا الديك الرومي. رش صلصة بلسميك أو يونانية خفيفة في الأعلى.
