“هذا هو الموسم المناسب لعشاق الشوكولاتة.
أنفق الأمريكيون بشكل جماعي ما يقرب من 7 مليارات دولار لشراء حلويات العطلات في عام 2023، ومن المتوقع أن تنمو المبيعات قليلاً هذا العام.
لسوء الحظ، يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الشوكولاتة إلى زيادة الوزن وتسوس الأسنان وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني وارتفاع الكوليسترول. ولكن هل يمكن أن تكون قاتلة؟ بالتأكيد – إذا أكلت ما يكفي.
هذه الحلوى مصنوعة من حبوب الكاكاو التي تحتوي على الثيوبرومين المنشط الخفيف. يمكن أن تكون الكميات الكبيرة من الثيوبرومين سامة.
كتب الدكتور نافيد صالح في تدوينة لمجلة علم النفس اليوم: “يتداخل الثيوبرومين مع الجهاز العصبي والجهاز التنفسي ونظام القلب والأوعية الدموية (على سبيل المثال، توسع الأوعية)، كما يؤدي إلى زيادة التبول”.
وأضاف صالح: “إذا تم تناوله بكميات كبيرة جداً، فإنه يمكن أن يسبب زيادة في معدل ضربات القلب، والتعرق، والارتعاش، وفقدان الشهية، والصداع الشديد، وانخفاض ضغط الدم”.
تفيد تقارير Popular Science أن 1000 ملليجرام لكل كيلوجرام من وزن الجسم تعتبر جرعة سامة من الثيوبرومين لدى البشر.
يجب على الشخص الذي يزن 150 رطلاً (حوالي 68 كجم) أن يأكل حوالي 68000 ملجم من الثيوبرومين حتى يتعرض للتسمم.
تختلف كميات الثيوبرومين حسب نوع الشوكولاتة. لن تجد الكثير في الشوكولاتة البيضاء — ولكن هناك المزيد في شوكولاتة الحليب (2.4 مجم من الثيوبرومين لكل جرام من الشوكولاتة)، والشوكولاتة الداكنة (5.5 مجم لكل جرام) وشوكولاتة الخباز (16 مجم لكل جرام)، وفقًا لموقع Popular Science.
قام المنفذ بتحليل الأرقام وقرر أن الشخص الذي يبلغ وزنه 165 رطلاً يمكن نظريًا أن يتناول جرعة زائدة مميتة من تناول 711 قطعة شوكولاتة حليب هيرشي عادية الحجم، أو 7084 قبلة شوكولاتة هيرشي أو 332 قطعة شوكولاتة هيرشي داكنة ذات حجم قياسي. لا توجد تقارير عن حدوث هذا على الإطلاق.
بينما يستطيع البشر استقلاب الثيوبرومين بسرعة، فإن العديد من الحيوانات لا تستطيع ذلك.
الثيوبرومين هو السبب الرئيسي الذي يمنعك من إعطاء الشوكولاتة للكلاب أو القطط أو الطيور. للأسف، استسلم ببغاء بري “فضولي” لمأساة بعد تناول ما بدا أنه شوكولاتة داكنة.
في الكلاب، تعتبر الجرعة المميتة من الثيوبرومين 100-500 ملغم لكل كيلوغرام من وزن الجسم.
تميل الأعراض، التي تشمل القيء (خاصة الدم)، وزيادة العطش، واللهاث أو الأرق، والتبول المفرط وتسارع ضربات القلب، إلى الظهور خلال ساعتين إلى 12 ساعة من تناول الشوكولاتة.
إذا أكل كلبك الشوكولاتة عن طريق الخطأ، فيجب عليك الاتصال فورًا بالطبيب البيطري أو خط مساعدة سموم الحيوانات الأليفة على الرقم (800) 213-6680.
