وسعها!
شارك أخصائيو التغذية المواد الغذائية المعلبة السبعة المفضلة لديهم لمساعدتك في إدارة نسبة السكر في الدم مع EatingWell.
استمع إذا كنت تريد معرفة الفوائد الصحية لانخفاض نسبة السكر في الدم والتي تشمل تحسين الصحة الهرمونية وتحسين الحالة المزاجية.
1. الأسماك المعلبة
يقول اختصاصيو التغذية أن الأسماك المعلبة مثل السلمون والتونة غنية بالبروتين ويمكن أن تساعدك في الحفاظ على انخفاض نسبة السكر في الدم.
يحتوي سمك السلمون المعلب على 18 جرامًا من البروتين لكل 3 أونصات، بينما تحتوي التونا على كمية كبيرة من البروتين مع 20 جرامًا من البروتين لكل 3 أونصات.
“البروتين يبطئ عملية الهضم ويزيد من الشبع، أو الشعور بالامتلاء، مما يعزز استقرار نسبة السكر في الدم”، قالت ليليان نورا، RD، CDCES، وهي اختصاصية تغذية مسجلة وأخصائية معتمدة في رعاية وتعليم مرض السكري لـ EatingWell.
تحتوي الأسماك أيضًا على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية التي تدعم صحة الدماغ.
2. الدجاج المعلب
لا تكن دجاجًا، فقد ترغب في دمج هذا الطعام المعلب في نظامك الغذائي.
يحتوي الدجاج المعلب على 21 جرامًا من البروتين لكل 3 أونصات ولا داعي للقلق بشأن طهيه لأن الدجاج المعلب جاهز للأكل.
3. الخضار المعلبة
يعطي بازيلاء فرصة. تعد الخضروات المعلبة خيارًا غذائيًا ميسور التكلفة وغنيًا بالألياف، ويمكنك إضافتها إلى نظامك الغذائي لمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم.
الخضروات المعلبة تبطئ عملية الهضم، وهي مصدر كبير للمغذيات الدقيقة، وهي الفيتامينات والمعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم بكميات صغيرة، وفقا لما ذكره موقع Medical News Today.
4. الطماطم المعلبة
دعونا يستطيع كل شيء قبالة.
يمكن استخدام الطماطم المعلبة في أشياء مثل الصلصات والحساء واليخنة ولها العديد من الفوائد الصحية.
تقول هانا هيريديا، MS، RD، مؤسسة On the Road Meals: “إنها منخفضة إلى حد ما في الكربوهيدرات وغنية بمضادات الأكسدة مثل الليكوبين، الذي يدعم صحة القلب”.
5. الفاصوليا المعلبة
اين كنت فاصوليا؟ تحتوي الفاصوليا على الألياف والبروتين، مما يساعد على استقرار مستويات السكر في الدم.
تقول إميلي هادوك، أخصائية التغذية ومالكة Music City Nutrition & Wellness: “هذا المزيج من البروتين والألياف يبطئ امتصاص الجلوكوز ويساعد في الحفاظ على مستويات ثابتة من السكر في الدم طوال اليوم”.
يحتوي كوب من الفاصوليا السوداء على 16 جرامًا من البروتين و18 جرامًا من الألياف، كما يحتوي كوب من الحمص المعلب على 10 جرامات من البروتين و9 جرامات من الألياف.
6. اليقطين المعلب
هذا هو يقطين' للحديث عنه.
كما أن لألياف اليقطين المعلبة وفيتامين أ خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. يحتوي على 100٪ من فيتامين أ الذي تحتاجه يوميًا لكل وجبة. إنه رائع لصنع الصلصات وكذلك المخبوزات.
وأوضح هادوك: “يستخدم اليقطين أيضًا بشكل رائع في المخبوزات لتعزيز الرطوبة وتقليل محتوى الدهون”.
7. الفاكهة المعلبة
هذا ال بيري اختيار جيد.
يمكن أن تكون الفاكهة المعلبة حلوى صحية، ولكن بعض الفواكه المعلبة أكثر صحة من غيرها.
قالت اختصاصية التغذية المسجلة جيسيكا بارون، مؤسسة Red Head RD: “للحد من محتوى السكر المضاف، اختر الفواكه المعلبة المعبأة في الماء أو عصائر الفاكهة بدلا من الشراب، إذا كان ذلك متاحا”..
وأوصت بدمج الفاكهة المعلبة مع شيء غني بالبروتين أو الدهون مثل الزبادي اليوناني أو الجبن للمساعدة في إدارة نسبة السكر في الدم.