تبحث عن دفعة؟ يمكن أن تكون هذه الأطعمة وممارسات نمط الحياة هي المفتاح للحفاظ على صحتك طوال موسم السفر الصيفي.
بالنسبة للمبتدئين، فإن النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من الفواكه والخضروات الطازجة وانخفاض الأطعمة المصنعة سيساعد على منع الزكام ونزلات البرد على مدار العام، كما تقول اختصاصية التغذية المسجلة والمساهمة في TODAY، ناتالي ريزو، وفقًا لموقع Today.com.
وعلى الرغم من أنك ربما سمعت ذلك من قبل، إلا أن تجنب الأطعمة عالية المعالجة والكحول والسكريات المضافة – وكلها يمكن أن تلحق الضرر بجهاز المناعة لديك – يعد أيضًا فكرة جيدة، كما يشير ريزو.
بدلاً من ذلك، يقترح اختصاصي التغذية الذكي نظامًا غذائيًا يتكون من 75٪ من الفواكه والخضروات لأن هذه الأطعمة تحتوي على أساسيات مثل فيتامين C وبيتا كاروتين وفيتامينات B (مثل حمض الفوليك) والبوليفينول (وهي مضادات أكسدة قوية) – وكلها يمكن أن تساعد في تعزيز مناعتك الطبيعية. .
استمر في قراءة أفضل الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تعزيز مناعتك، بما في ذلك الأطعمة التي لا يستطيع خبراء الأغذية التوصية بها بشكل كافٍ.
أطعمة تساعد على تقوية المناعة
- فلفل أحمر: هذا يأتي في المقدمة، بحسب ريزو. يحتوي هذا الطعام الفائق على نسبة عالية من الفيتامينات C وA وB – مما يعني أنه يحتوي على قوة ثلاثية لتعزيز المناعة. بالإضافة إلى ذلك، من السهل تناولها نيئة أو مطبوخة، مما يعني أنه من السهل دمجها في وجبات الطعام.
- البرتقال: أنت تعلم بالفعل أن الحمضيات الشهيرة مليئة بفيتامين C والمواد المغذية الأخرى – فقط تأكد من أنك تأكلها كاملة ولا تستهلكها كعصير.
- الجريب فروت الوردي: إلى جانب البرتقال، يحتوي الجريب فروت الوردي على ما يكفي من فيتامين C ليوم كامل تقريبًا للنساء. تحتوي الفاكهة الحامضة أيضًا على الكثير من فيتامين أ.
- تفاح: مليئة بمضادات الأكسدة، القول المأثور القديم “تفاحة في اليوم” هو في الواقع مدعوم بالعلم.
- بيض: هل تتطلع إلى زيادة تناولك لفيتامين د دون التعرض لأشعة الشمس؟ صفار البيض يقدم الحل الأمثل. خلال فصل الشتاء، يميل الأشخاص الذين يحصلون على كمية كافية من فيتامين د إلى الإصابة بالمرض بشكل أقل، ويحتوي البيض على كمية عالية من هذا الفيتامين المعزز للمناعة.
- توت: يمكن لمضادات الأكسدة المعبأة في اللون الأزرق الصغير أن تساعد في التغلب على الزكام في فصل الصيف. كما أنها مليئة بالفلافونويد، مما قد يجعلك أقل عرضة للإصابة بنزلات البرد.
- زبادي يوناني: لماذا لا تخلط تلك التوت مع القليل من الزبادي اليوناني لتناول وجبة الإفطار أو وجبة خفيفة مليئة بالبروتين وستساعد في تعزيز جهاز المناعة لديك؟ يحتوي الزبادي اليوناني على البروبيوتيك، والتي وفقًا لإحدى الدراسات ساعدت الأشخاص على تقليل خطر الإصابة بنزلات البرد.
- شوكولاتة: الحلوى جيدة جدًا، وفقًا لأخصائية التغذية هذه! تحتوي الشوكولاتة الداكنة على الثيوبرومين، الذي قد يساعد في تخفيف السعال.
- بروكلي: وفقا لدراسة أجرتها جامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس، فإن هذه الأشجار الخضراء الصغيرة قد تساعد في الوقاية من نزلات البرد. لا تحب البروكلي؟ يمكن للخضروات الصليبية الأخرى، مثل القرنبيط أو الملفوف أو الجرجير، أن تفعل نفس الحيلة.
- سبانخ: الفيتامينات A، K، حمض الفوليك، بالإضافة إلى الحديد والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة تجعل من هذا الخضار قوة يجب أن تكون في تناوب منتظم في نظامك الغذائي.
- طماطم: مثل الفواكه الأخرى في هذه القائمة، هذه السلطة الأساسية مليئة بفيتامين C، والذي يمكن أن يساعد في إعطاء جسمك دفعة.
- الفطر: في إحدى الدراسات، أظهرت الفئران التي تم تغذيتها بالفطر الأبيض زيادة في خلايا الدم البيضاء، والتي تعتبر أساسية لمكافحة الأمراض. ولكن يمكنك أن تختار ما يناسبك – أي فطر سيعمل.
- ثوم: يمكن للتوابل الأساسية أن تفعل أكثر من مجرد الحفاظ على صحة قلبك. وفقا لإحدى الدراسات، فإن أولئك الذين تناولوا الثوم بانتظام أصيبوا بالمرض مرات أقل من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك.
- سمك السلمون البري: يقول ريزو إن هذه السمكة المليئة بالزنك قد تساعد في تقليل شدة نزلات البرد (على الرغم من أن الأبحاث الحديثة لا تزال تشكك في هذا الأمر).
- بذور القنب: هؤلاء الرجال الصغار يقدمون الكثير عندما يتعلق الأمر بالتغذية. يمكن العثور على الألياف والدهون الصحية والزنك والبروتين النباتي في بذور القنب. أضفها إلى العصائر الخاصة بك، أو قم بإضافة ملعقة صغيرة إلى وعاء الزبادي اليوناني كل صباح.
- زيت الزيتون البكر الممتاز: يحتوي النظام الغذائي المتوسطي على قائمة طويلة من الأشياء التي يمكن أن يفعلها لصحتك، بما في ذلك تجنب الخرف وتعزيز مناعتك. يقول ريزو إن زيت الزيتون يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، مما يجعله أيضًا خيارًا جيدًا لأولئك الذين يراقبون نسبة الكوليسترول في الدم أو يتطلعون إلى تناول نظام غذائي صحي للقلب.
- الخبز والحبوب الكاملة: تحتوي الحبوب الكاملة على خصائص مضادة للالتهابات، والتي يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء.
مشروبات تقوي مناعتك
بالإضافة إلى جميع الأطعمة المذكورة أعلاه، أشار ريزو إلى العديد من المشروبات التي يمكن أن تساعد أيضًا في الحفاظ على قوة جسمك. يشملوا:
- لاتيه الكركم والشاي الأخضر وشاي الزنجبيل – كل ذلك لخصائصه المضادة للالتهابات
- ماء، لأنك لا تستطيع أبدًا تناول الكثير منها – خاصة عندما تقاوم نزلة البرد
- الشاي الجينسنغوالتي ثبت في بعض الدراسات أنها تساعد في مكافحة التهابات الجهاز التنفسي العلوي